39,250 ▼ 1,100 (-2.73%) 07/17 장마감 관심종목

기업정보

롯데지주 (004990) Lotte Corporation
롯데그룹의 지주사
거래소 / 음식료
기준 : 전자공시 사업보고서(2013.12)


II. 사업의 내용


1. 사업의 개요
 (1) 사업부문별 시장여건 및 영업의 개황
 
<지배회사>
(산업의 특성) 제과 산업은 다양한 소비계층을 가진 전형적인 소비재 산업이자 비교적 안정적인사업으로 그 동안, 꾸준한 수요를 보여왔으나, 최근 기호식품의 다양화와 인구 증가세 감소 영향 등으로 산업의 성장이 둔화되고 있습니다. 또한, 외국 제과 브랜드 및 외식 업체와의 경쟁 심화 우려와 원자재 가격 불안으로 인한 원가 부담 증가는 경영 여건을 지속적으로 악화시키고 있는 실정입니다. 이에 지배회사는 이러한 상황을 극복하고자 제품의 고급화 및 건강 지향 기능성 식품 개발 등에 적극적인 투자와 연구지원을 하고 있으며, 신사업Item 연구에도 힘쓰고 있습니다. 특히 건강 식품의 경우 광고홍보 활동 강화 및 다양한 판매 루트 형성(SNS, 홈쇼핑 등) 등 투자 확대를 통해 매출 증대를 도모하고 있습니다.


(산업의 성장성) 제과 산업은 안정적인 수요를 기반으로 꾸준히 성장하여 왔으나, 과자의 주 소비층인 아동 인구가 지속적으로 감소하고, 소비자는 건강지향적인 식품을 지향함에 따라 시장의 성장세가 정체되는 양상을 보이고 있습니다. 이에 지배회사 및 종속회사는 현 소비 Trend에 발맞춘 고영양 제품 개발 및 기능성 제과 제품 출시 등을 통하여 새로운 성장 기회를 갖고자 노력하고 있으며, 신사업Item 개발 및 해외시장 활성화에도 꾸준한 노력을 기울이고 있습니다.  


(경기변동의 특성) 제과 산업은 다른 산업에 비해 경기 변동의 영향이 크지 않은 소비재 산업입니다. 그러나 전세계적인 경기 불안과 위축된 소비 심리로 인해, 제과 산업도 적지 않은 영향을 받을 것으로 예상됩니다. 이에 지배회사는 위축된 소비 심리를 완화하고자 소비자 기호에 부합하는 제품 개발 연구에 힘쓸 뿐 아니라 광고를 통한 제품 홍보활동도 강화하고 있습니다.  


(산업의 계절성) 건과 및 제빵사업은 계절적인 요인에 의한 영향을 크게 받지 않는 편이지만, 빙과의 경우 하절기 기온, 강우 일수 등의 기후 요소가 수요 변동에 상당한 영향을 미치고 있습니다.


(국내외 시장 여건) 현재 국내 제과 시장에서는 국내외의 여러 경쟁사가 경합을 벌이고 있으나 국내 소비자의 기호에 맞춘 제품 연구와 설비 투자, 영업력의 강점을 기반으로 대형4사가 시장을 주도하고 있습니다. 근래에는 식품에 대한 다양한 수요와 식품의 안전성 및 건강 기능성에 대한 의식 제고로 외식 업체와 식품 전문점, 해외 브랜드와의 경쟁도 더욱 치열해지고 있습니다. 따라서 고품질 제품 개발 및 신사업Item 연구가 그 어느 때보다 중요해지고 있으며, 당사 역시 건강사업 분야에 대한 판촉을 강화하는 등 적극적인 대처에 나서고 있습니다.


(회사의 경쟁우위 요소)

지배회사는 현재 껌, 캔디, 초콜릿, 비스킷 분야에서 강점을 갖고 있습니다. 특히, 껌과 초콜릿 분야에서는 자일리톨, 가나와 같은 강력한 브랜드로 시장을 선도하고 있으며, 이러한 양상을 지속하고자 신제품 개발에 대한 투자를 꾸준히 지속하고 있습니다. 초콜릿 부문에서는 미국 The Hershey Company와의 기술 도입 계약 체결 및 Distribution 계약 체결로 초콜릿 시장 내에서 더욱 강한 입지를 구축할 수 있게 되었습니다. 또한, 스낵 부문에서 약체로 분류되었던 지배회사는 미국 PEPSICO. INC. 와의 스낵 제품 기술도입 계약 체결로 세계적인 스낵 제품을 국내에서 제조/판매할 수 있게 되어, 스낵 부문 매출 증가는 물론, 관련 분야의 기술적 노하우도 축적할 수 있을 것으로 예상됩니다.

이미지: 조직도(2013.12.31기준)

조직도(2013.12.31기준)


<주요종속회사>
- Chocolaterie Guylian N.V.

(국내외 시장 여건) 프리미엄 박스 초콜릿 시장은 국내외로 세계적인 글로벌 식품회사가 치열한 경쟁을 하고 있습니다.  강력한 브랜드력과 품질, 마케팅 및 대규모의 프로모션, 광고 및 홍보를 통해 시즌성 제품과 선물용 초콜릿의 경쟁상황은 나날이 치열해 지고 있는 상황입니다.
 

(회사의 경쟁우위 요소) Chocolaterie Guylian N.V.는 현재 씨쉘을 중심으로 한 박스 초콜릿 시장에서 강한 브랜드 이미지를 가지고 있습니다. 특히 독특한 모양(해마, 조개 등)의 초콜릿과 고품질 원료 사용을 통한 벨기에 고유의 헤이즐넛 필링 초콜릿의 풍미는 길리안을 소비자에게 강하게 인식 시키는 중요한 강점입니다. 또한 지배회사인 롯데제과㈜와의 기술 도입 계약 체결로 양사간의 축척된 기술적 노하우도 교류할 수 있으며, 아시아 시장 판매에서도 양사간 시너지 효과를 기대할 수 있을 것으로 예상됩니다.


- Lotte India Co., Ltd.

(국내외 시장 여건) 캔디시장은 2013년 7%의 성장을 이루었고, 껌 및 파이 시장은 빠른 성장속도를 보이고 있습니다.
 

(회사의 경쟁우위 요소) Lotte India는 ITC에 이어 인도 남부지방에서 2위의 제과업체입니다. Lotte India의 Coffy Bite는 Toffee 부문에서 가장 경쟁력 있는 브랜드이며, 롯데 초코파이는 초코파이 카테고리에서 독점에 가까운 지위를 가져 큰 시장 잠재성을 보입니다


- Lotte China Investment Co.,Ltd
(국내외 시장 여건) 중국 제과 시장은 빠른 경제 성장 속도만큼이나, 가파른 성장 추세에 있으며, 소득 수준 향상과 더불어 인당 과자류 소비액이 매년 지속적으로 증가하고 있습니다. 전세계 글로벌 업체들은 중국 소비자의 입맛에 맞는 다양한 제품을 출시하고 있으며, 광고, 판촉활동도 강화하는 등 시장을 선점하기 위해 치열한 경쟁을 벌이고 있습니다.


(회사의 경쟁우위 요소) 한국 / 일본에서의 성공적인 제과사업 운영 경험을 바탕으로, 자일리톨, 가나초코렛, 빼빼로 등 시장에서 검증된 핵심 브랜드를 중국 소비자에게 단계적으로 소개하고 있으며, 유통 분야에 진출한 중국 내 계열사 간의 협력을 강화하여, 사업 시너지를 극대화고자 노력 중에 있습니다.


- Lotte China Foods Co.,Ltd
(국내외 시장 여건) Lotte China Investment Co.,Ltd의 시장 여건과 동일 합니다.

(회사의 경쟁우위 요소) 2008년 생산법인으로 전환하면서 품질 제일이라는 사명감으로 안전 생산에 전심전력을 기울려 법인을 운영하고 있습니다. 또한 공동구매, 생산 효율성 UP, 이원화 관리, 원단위 관리 등 많을 방법을 활용하여 원가절감 활동을 활발히 진행함과 동시에 매출에 기여를 하고 있습니다.


- Rakhat JSC
(국내외 시장 여건) 카자흐스탄의 제과산업은 약2.1조원의 규모이며, 그 중 초콜릿
카테고리가 약40%를 차지하고 있습니다. 시장 성장률은 과거대비 낮지만, CIS 국가
들 중 카자흐스탄 제과 시장은 시장 규모 대비 1인당 소비액이 높아, 향후 제과에 대한 꾸준한 수요로 지속적 성장이 예상됩니다.


(회사의 경쟁우위 요소) Rakhat JSC는 카자흐스탄 제과시장에서 1위의 종합제과업체 입니다. 특히 초콜릿 카테고리에서 글로벌 기업의 진입 속에서도 가장 경쟁력 있는 브랜드파워를 가지고 있으며, 양사간의 축적된 기술적 노하우 교류를 통하여, 중앙 아시아를 대표하는 회사로 성장해 나갈 수 있을 것으로 예상됩니다.

(2) 요약 재무 현황  
 
: III. 재무에 관한 사항의 재무정보를 참고하시기 바랍니다.

(3) 신규사업 계획  
 
: 해당공시기간(이후)동안 당사 및 주요종속회사 등 신규사업 추진 계획 없습니다.

2. 주요 제품, 서비스 등
지배회사는 껌, 캔디, 비스킷, 초콜릿, 빙과 제품 등을 생산, 판매하고 있으며, 사업 다각화의 일환으로 건강기능식품을 생산, 판매하고 있으며, 주요종속회사 중 식품 제조 판매업을 운영하고 있는 Chocolaterie Guylian N.V , Lotte India Co., Ltd, Lotte China Investment Co.,Ltd, Lotte China Foods Co.,Ltd, Rakhat JSC의 2013년 연간 각 제품군별 매출액 및 총 매출액에서 차지하는 비율은 아래와 같습니다

                                                                                                 (단위 : 백만원)

사업부문 회사명 매출유형 품   목 구체적용도 주요상표등 매출액
(비율)
식품제조 및
판매업













롯데제과㈜
제 품 내수



수출
자일리톨
후라보노 등
153,344
(9.7%)
캔디 애니타임
목캔디 등
59,618
(3.7%)
비스켓 카스타드
마가렛트 등
245,064
(15.2%)
쵸코렛 빼빼로
가나 등
380,182
(23.7%)
빙과 월드콘
설레임 등
311,089
(19.3%)
기타 꼬깔꼰
치토스, 제빵 등
191,277
(11.9%)
소 계
1,343,574
(83.4%)
상 품
기 타
빙과 주물러
옥동자 등
39,911
(2.5%)
기타 야채크래커,찰떡파이
제빵, 기타 매출 등
226,592
(14.1%)
소 계
266,503
(16.6%)
합계
1,610,077
(100.0%)
Chocolaterie Guylian N.V 제품 건과
(초콜릿)
내수



수출

110,009
(94.8%)
상품 건과
(초콜릿)

5,946
(5.1%)
기타
101
(0.1%)
합계
116,056
(100.0%)
Lotte India
Co., Ltd
제품 건과
(껌,캔디,파이)
내수



수출

63,172
(99.7%)
상품 건과
(비스킷)

160
(0.3%)

합계


63,332
(100.0%)
Lotte China Investment
Co.,Ltd
상품 건과
(껌,초코,파이外)
내수
52,631
(100.0%)
합계
52,631
(100.0%)
Lotte China Foods Co.,Ltd 제 품 건 과
(껌, 초코, 파이)
계열사
판매

42,172
(89.7%)
상 품 건 과
(초콜릿)

4,823
(10.3%)
합계
46,995
(100.0%)
Rakhat JSC 제 품 건 과
(캔디,초코,
비스킷外)
내수

수출

30,194
(100.0%)
합계
30,194
(100.0%)


나. 주요 제품의 가격변동 추이

(단위 : 원)
품 목 제47기

제46기

제45기
자일리톨 내  수 3,800 / 개 3,800 / 개 3,800 / 개
빼빼로(아몬드) 내  수 760/ 개 760/ 개 760/ 개
스카치 내  수 1,520 / 봉 1,520 / 봉 1,520 / 봉

※ 산출기준 : 소비자가 × 76%(소비자가 : 기말 가격 기준)


3. 주요 원재료에 관한 사항

해당 연도말(2013년 12월 31일) 연결실체의 원재료 사항은 다음과 같습니다.

사업부문 회사명 매입
유형
품 목 47기 46기 45기 구체적 용도
식품제조

 및

 판매업
롯데제과㈜ 원재료 소맥분류
(국내)
\ 750 /kg \ 735 /kg \ 722 /kg 껌,캔디,초콜릿
비스킷 류
코코아 버터
(수입)
USD 4,526 /ton USD 3,648 /ton USD 3,200 /ton 가나 외
Chocolaterie
Guylian N.V.
초콜릿(화이트) ? 2.61/kg ? 1.95/kg ? 2.39/kg 길리안
씨셀 외
Raw 헤이즐넛 $ 6.06/kg $ 6.68/kg ? 6.23/kg 길리안
씨셀 외
Lotte India
Co., Ltd
Fresh Milk Rs 20.0/kg Rs 20.0/kg Rs. 19.48/Ltr -
Glucose Rs 27.3/kg Rs 25.4/kg Rs 24.3/kg -
Lotte China Foods Co.,Ltd Xylitol 元 20.26/kg 元 20.50/kg 元 19.50/kg -
Maltitol 元 12.82/kg 元 13.25/kg 元 13.50/kg -
Rakhat JSC Cacao bean  KZT 620.14/kg - - -
Fat BM KZT 458.9/kg - - -

※ 상기 가격은 평균 가격입니다.

<지배회사>
당사는 국내 ㈜동아원, 씨제이제일제당㈜ 등으로부터 소맥분류 등 제품 생산에 필요한 국내 원료를 구매하고 있습니다. 또한 주요 메이저 업체(A사,B사,D사)로부터 코코아 버터를 수입하는 등 해외 원료를 수입하여 사용합니다.
 2013년은 코코아버터의 가격 급등으로 전체 코코아 산업을 대변할 수 있을 것 같습니다. 리얼초콜릿의 주원료인 코코아버터는 중국 및 유럽시장의 소비 회복에 힘입어
소비가 지속적으로 상승하였습니다. 그런 이유로 코코아버터의 가격이 2012년 하반기 이후 급등하기 시작하였고, 현재까지 상승하여 국제가격 최고치를 기록하고 있습니다. 이와 같은 코코아버터 가격 상승은 2014년까지 지속될 것이라는 전망이 계속 발표되고 있고, 따라서 글로벌 초콜릿 회사들도 초콜릿 제품의 가격을 인상하기 시작
하였습니다.
 2014년 코코아빈 시황은 세계 1~2위 아이보리 코스트, 가나의 코코아빈 생산이 가뭄의 영향으로 기대치 보다 생산량이 부족할 것이라는 전망입니다. 반대로 초콜릿 주요 소비국인 유럽과 미국, 중국의 초콜릿 소비는 약7% 정도 상승이 예상되어서,
2013/14 코코아빈이 전세계적으로 약20만톤이상 부족할 것이라는 전망 입니다. 따라서 코코아빈 국제가격 또한 급등할 것으로 전망 됩니다.  

<주요 종속회사>
1) Chocolaterie Guylian N.V.

당사는 화이트, 밀크, 다크 초콜릿을 세계적인 초콜릿 생산업체인 Barry Callebaut, Cargill등에서 구매하고 있습니다. 이 초콜릿은 서아프리카 산에서 생산된 Cocoa bean을 사용합니다. 2011년 중반 이후 코코아 빈 가격이 안정되어 초코릿의 구매단가가 전년대비 하락하였습니다. 헤이즐넛의 경우 2011년 상반기 기상악화로 헤이즐넛 추매시기 지연에 따른 생산량부족, 터키 자국내 생산자 보호를 위한 정책 등에 따라 2011년 중반기 이후 헤이즐넛의 구매단가가 인상되었습니다.따라서 당사는 헤이즐넛 구매선 다양화를 통한 원가 개선에 노력하고 있습니다.

2012~13년 헤이즐넛 시장 수확 전망은 양호하며 2012년 중반기 이후로는 헤이즐넛 단가가 2011년 수준으로 회복되고 있습니다.그외 설탕, Cocoa butter,밀크 파우더 등 주요 원료는 벨기에 內 주요 업체에서 구매하고 있습니다.


2) Lotte India Co., Ltd.
당사는 주요 원료인 우유와 버터를 정평있는 낙농업체로부터 품질 검사 후에 구매를 합니다.설탕, 식물성유지 및 기타 원재료 역시 당사의 R&D팀의 품질테스트를 거친 후 주요 벤더들로부터 가격 입찰 방식에 의해 경쟁력 있는 가격에 원료를 구입하여 사용합니다.최근 인도 정부는 설탕 수출 증대를 위해 수출량 증가 및 내수량 감소 정책을 반영, 수요 대비 공급이 적어 짐에 따라 매입 단가가 인상되고 있습니다. 또한 정부의 유제품 취득비 인상으로 인해 우유 및 버터 등의 유제품 매입 단가도 인상되고 있는 추세입니다.

<주요매입처>

구 분 매입처
Fresh Milk V.K.R. Milk Dairy
Aravind Milk foods pvt.Ltd.
Shivasakthi Dairy Pvt. Ltd
Glucose Riddhi Siddhi Gluco Biols Ltd.
Gujarant ambuja exports Ltd
Santosh Maize & Industries Ltd.
Sahyadri Starch & Industries Pvt. Ltd.


3) Lotte china Foods co.,Ltd

당사는 원재료 품질관리팀 입고 검수 거친 후에야만 입고를 합니다.

Xylitol,소맥분,설탕, 유지 및 기타 원재료는 중국 R&D 품질테스트를 거친 후 주요 업체들로부터 가격 입찰 방식에 의해 경쟁력 있는 가격에 원료를 구입하여 사용합니다. 현재 당사는 중국 관련사 식품 법인과 연합하여 설탕,유지 등 주원료에 대해 공동구매 진행하고 있습니다. 원가절감 위한 구매 이원화를 진행하고 있으며, 사전 충분한 품질점검 및 테스트를 거치기 때문에 원재료 품질 및 공급에는 문제가 없습니다.


<주요 매입처>

구분 매입처
Xylitol
 &
 Maltitol
절강 화강 제약유한공사
푸탠 제약 유한공사
로카이더 (중국) 화공유한공사
Flour 북경 대마방면 유한 공사
친황도우 펑타이 면분 유한공사
친진 대성 면분 유한공사


4) Rakhat JSC

당사는 R&D 품질테스트를 거친 후 주요 업체들로 부터 경쟁력 있는 가격에 원료를
구입하여 사용합니다. 사전 충분한 품질점검 및 테스트를 거치기 때문에 원재료 품질 및 공급에는 문제가 없습니다.
최근 카자흐스탄 정부는 텡게화(카자흐스탄 현지화)평가 절상 정책 시행으로 외자 원부자재 수입 단가에 타격이 있지만, 향후 구매 거래처 이원화 및 본사 공동 구매 계획등을 통해 원부자재 부담율을 축소 시킬 계획 입니다.
 
<주요 매입처>

구분 매입처
Cacao bean AFZ Limited
Fat BM AFZ Limited


4. 생산 및 설비에 관한 사항

가. 생산능력 및 생산능력의 산출근거
해당 연도말(2013년 12월 31일) 연결실체의 생산능력은 다음과 같습니다.

[단위 :TON, 백만원]
사업부문 회사명 품목 제47기 연간 제46기 연간 제45기 연간
중량 금액 중량 금액 중량 금액
식품제조
 및
 판매업
롯데제과㈜ 껌,캔디 43,830 596,400 44,088 595,200 46,055 583,200
비스켓, 쵸코렛 137,311 1,173,600 131,496 1,126,800 125,815 1,047,600
빙과,기타 309,767 1,813,800 270,973 1,609,200 254,573 1,599,600
소  계 490,908 3,583,800 446,556 3,331,200 426,443 3,230,400
Chocolaterie
Guylian N.V.
초콜릿 12,158 156,000 11,742 144,000 11,457 146,400
소  계 12,158 156,000 11,742 144,000 11,457 146,400
Lotte India
Co., Ltd
건과 18,492 58,800 16,374 55,200 18,552 61,200
소  계 18,492 58,800 16,374 55,200 18,552 61,200
Lotte china
Foods co.,Ltd
건과 32,054 177,600 20,872 118,800 24,612 133,200
소  계 32,054 177,600 20,872 118,800 24,612 133,200
Rakhat JSC 건과 6,667 26,900 - - - -
소  계 6,667 26,900 - - - -

<지배회사>
지배회사는 국내 생산 공장을 기준으로 2013년 연간 라인별 작업일수와 1일 작업 시간을 기준으로 “라인별 시간당 최대 생산 금액 X 1일 작업 시간 X 작업일수”의 방법으로 생산능력을 산출하였습니다. 2013년 연간 지배회사의 생산능력은 생산금액을 기준으로 총 3,583,800백만 원입니다. 주 5일 작업을 기준으로 월 20일(5일X4주)로 적용하였습니다.

<주요종속회사>
- Chocolaterie Guylian N.V
2013년 연간 Chocolaterie Guylian N.V의 생산능력은 생산금액을 기준으로
총 156,000백만 원이며, 월별 주 5일 작업을 기준으로 월 20일(5일X4주)로 적용하였습니다.
- Lotte India Co., Ltd
2013년 연간 Lotte India Co., Ltd의 생산능력은 생산금액을 기준으로
총 58,800백만 원이며, 월별 주 5일 작업을 기준으로 월 20일(5일X4주)로 적용하였습니다.
- Lotte china Foods co.,Ltd
2013년 연간 Lotte china Foods co.,Ltd의 생산능력은 생산금액을 기준으로
총 177,600백만 원이며, 월별 주 5일 작업을 기준으로 월 20일(5일X4주)로 적용하였습니다.
- Rakhat JSC
2013년 연간 Rakhat JSC의 생산능력은 생산금액을 기준으로 총 269,000백만원
이며, 월별 주 5일 작업을 기준으로 월 20일(5일X4주)로 적용하였습니다.

나. 동률
- 당 연도말(2013년 12월 31일) 연결실체의 가동률은 다음과 같습니다.

[단위 : HR,%]
사업부문 회사명 연간 가동
가능시간
연간 실제
가동시간
평   균
가동률
비 고
식품제조
 및
 판매업
롯데제과㈜ 5,040 2,272 45.1% -
Chocolaterie
Guylian N.V.
5,040 3,603 71.5% -
Lotte India
Co., Ltd
5,040 2,917 57.9% -
Lotte china
Foods co.,Ltd
5,040 1,077 21.4% -
Rakhat JSC 420 420 99.9% -


다. 생산실적 및 생산실적의 산출근거

해당 연도말(2013년 12월 31일) 연결실체의 생산실적은 다음과 같습니다.

[단위 :TON, 백만원]
사업부문 회사명 품목 제47기 연간 제46기 연간 제45기 연간
중량 금액 중량 금액 중량 금액
식품제조
 및
 판매업
롯데제과㈜ 껌,캔디 17,725 241,184 18,087 244,182 21,034 266,354
비스켓, 쵸코렛 82,602 706,003 84,436 723,550 83,660 696,596
빙과,기타 114,090 668,039 87,483 557,235 87,659 550,802
소  계 214,417 1,615,226 190,006 1,524,967 192,353 1,513,752
Chocolaterie
Guylian N.V.
초콜릿 8,691 111,513 8,861 108,670 9,100 116,278
소  계 8,691 111,513 8,861 108,670 9,100 116,278
Lotte India
Co., Ltd
건과 10,702 34,030 10,356 34,913 11,466 40,274
소  계 10,702 34,030 10,356 34,913 11,466 40,274
Lotte china
Foods co.,Ltd
건과 6,850 37,953 7,352 41,849 7,761 42,004
소  계 6,850 37,953 7,352 41,849 7,761 42,004
Rakhat JSC 건과 6,659 26,868 - - - -
소  계 6,659 26,868 - - - -


<지배회사>
지배회사의 2013년 연간 생산실적은 1,615,226백만원으로 전년동기 대비 90,259백만 원(5.9%) 증가하였습니다. 2013년 연간 평균 가동률은 45.1%로 집계 되었습니다.
<주요종속회사>

- Chocolaterie Guylian N.V
 2013년 연간 Chocolaterie Guylian N.V의 생산실적은 111,513백만 원으로 전년
 동기 대비 2,843백만 원(2.6%) 증가하였습니다. 2013년 연간 평균 가동률은
  71.5%로 집계 되었습니다.
- Lotte India Co., Ltd
2013년 연간 Lotte India Co., Ltd의 생산실적은 34,030백만 원으로 전년동기
 대비 883백만 원(2.5%) 감소하였습니다. 2013년 연간 평균 가동률은 57.9%로
 집계 되었습니다.
- Lotte china Foods co.,Ltd
 
2013년 연간 Lotte china Foods co.,Ltd의 생산실적은 37,953백만 원으로 전년
 동기 대비 3,896백만 원(9.3%) 감소하였습니다. 2013년 연간 평균 가동률은
 21.4%로 집계 되었습니다.

라.생산설비의 현황 등
(1) 생산과 영업에 중요한 시설 및 설비
당사는 서울에 위치한 본사를 포함하여 국내에 총 7개 생산공장(영등포, 평택, 대전, 양산, 향남, 부산, 수원)과 각 시,군에 물류창고, 영업소등 국내사업장이 있으며 유럽,인도, 중국 등 해외 공장과 사업소에서 과자와 빙과류 제조 및 판매업을 주요 사업으로 사업활동을 수행하고 있습니다.

[사업장 현황]

지역 사업장 소재지
국내
(본사 및 주요공장)
본사 사옥 서울특별시 영등포구 양평로21길 10
영등포 공장 서울특별시 영등포구 양평로 90-10
평택공장 경기도 평택시 진위면 경기대로 1952
대전공장 대전광역시 대덕구 문평동로18번길 21
양산공장 경상남도 양산시 양산대로 511
향남공장 경기도 화성시 향남읍 제약공단4길 74
부산공장 부산광역시 기장군 정관면 산단2로 11
수원공장 경기도 화성시 정남면 괘랑1길 42-27
해외 및 국내
주요 종속회사
Chocolaterie Guylian NV Sint-Niklaas, Belgium
Lotte Food Holding Co.,Ltd. Hongkong, China
Lotte Confectionery Holdings B.V. Amsterdam, Netherlands
Lotte India Co.,Ltd. Chennai, India
Lotte (China)Investment Co., Ltd. Shanghai, China
Lotte China Foods Co.,Ltd. Beijing, China
Rakhat JSC Almaty, Kazakhstan


※ 당사의 시설 및 설비는 토지, 건물 및 구축물, 기계장치, 차량운반구, 건설중인자산 등으로 구성되어 있으며 2013년 12월말 현재 장부가액은 1조 3,660억원이며,
신규취득은 1,552억원이고, 감가상각비는 750억원입니다.

[단위 : 백만원]
과 목 토 지   건 물 구축물 기계장치 차량운반구 기타의유형자산 건설중인자산 합 계
2013.01.01 703,524 273,391 3,836 201,992 857 39,433 14,969 1,238,002
취득 등 6,748 4,741 14 10,587 98 2,673 130,378 155,239
대체 등 13,170 17,988 391 37,435 824 15,026 (84,805) 29
처분 등 (6,498) (10,653) 0 (2,045) (408) (201) (5,757) (25,562)
감가상각비 0 (10,454) (349) (44,331) (432) (19,390) 0 (74,956)
기타증(감)액 0 0 0 2 0 (15) 42 29
연결범위변동 22,468 31,773 1,115 17,153 1,035 2,198 7,106 82,848
외화환산차이 (3,854) (3,946) (2) (1,458) (14) (68) (305) (9,647)
2013.12.31 735,558 302,840 5,005 219,335 1,960 39,656 61,628 1,365,982
취득원가 736,896 501,396 15,461 859,004 9,377 185,405 62,152 2,369,691
상각누계액 0 (198,556) (10,456) (639,634) (7,417) (145,749) 0 (1,001,812)
감액손실누계액 (1,338) 0 0 (35) 0 0 (524) (1,897)

※ 상기 시설 및 설비현황은 국내 및 해외 주요 종속회사기준입니다.        
※ 외화환산차이 : 환율변동에 의한 증감액

(2) 시설투자현황
당사는 2013년 12월말 누계 1,553억원을 미래대비 시설투자에 사용하였습니다.
매년 신제품 및 REFRESH 제품을 운영하여  라인 기계설비 신규투자가 이루어지고,
건,빙과 OVERHAUL 공사를 통하여 노후 설비등의 보수를 통해 생산성 향상 및
원가 절감 투자가 이루어 지고 있습니다.

[시설투자금액]

[단위 : 백만원]
사업부문 구분 내역 투자기간 대상자산 투자효과 기투자액 비고
식품 제조 및
 판매업
건축물   신/증설
 보완 등
2013. 1~12월 건물,구축물 영업장 확충,
 CAPA 증설
         43,052 -
설비 및 기타 신/증설
 보완 등
2013. 1~12월 기계장치 등 원가절감,
 CAPA 증설
         112,216 -
합계



         155,268 -


5. 매출에 관한 사항
 가. 매출실적

지배회사 및 종속회사는 식품 제조 및 판매업을 하는 회사로 연결재무 기준으로
2013년 연간 전체 순매출액이 1,976,367백만 원이며, 이는 전년 동기(1,864,493
백만 원)대비 6.0% 증가한 수치입니다. 지배회사 및 주요 종속회사의 개별 매출 실적은 아래와 같습니다.

[단위 : TON, 백만원]
사업부문 회사명 매출
유형
품목 제47기 연간 제46기 연간 제45기 연간
중량 금액 중량 금액 중량 금액
식품제조
 
 및
 
 판매업
롯데제과㈜ 제품
 
 상품
 
 기타
껌 및
 캔디
수출 1,646 22,392 1,713 23,123 1,939 24,558
내수 15,782 214,751 15,693 211,859 18,040 228,445
합계 17,428 237,143 17,406 234,982 19,979 253,003
비스켓,
초코렛
수출 8,435 72,098 7,469 64,005 6,303 52,483
내수 79,244 677,299 77,949 667,956 78,737 655,601
합계 87,679 749,397 85,418 731,961 85,040 708,084
빙과
제빵,기타
수출 946 5,539 753 4,471 631 3,967
내수 96,907 617,998 85,247 552,812 82,057 556,913
합계 97,853 623,537 86,000 557,283 82,688 560,880
합계 수출 11,027 100,029 9,935 91,599 8,873 81,008
내수 191,933 1,510,048 178,889 1,432,627 178,834 1,440,959
합계 202,960 1,610,077 188,824 1,524,226 187,707 1,521,967
Chocolaterie
Guylian N.V
제품
 상품
 기타
건과
 (초콜릿)
수출 8,409 107,895 8,862 108,686 8,371 106,961
내수 628 8,060 650 7,975 653 8,350
합계 9,037 115,955 9,512 116,661 9,024 115,311
기타 내수 - 101  - 293  - 978
합계 수출 8,409 107,895 8,862 108,686 8,371 106,961
내수 628 8,161 650 8,268 653 9,328
합계 9,037 116,056 9,512 116,954 9,024 116,289
Lotte India
Co., Ltd
제품
 상품
 기타
건과
 (껌, 캔디
 , 파이)
수출 590 1,877 562 1,896 407 1,343
내수 19,327 61,455 18,364 61,908 19,466 64,213
합계 19,917 63,332 18,926 63,804 19,873 65,556
합계 수출 590 1,877 562 1,896 407 1,343
내수 19,327 61,455 18,364 61,908 19,466 64,213
합계 19,917 63,332 18,926 63,804 19,873 65,556
Lotte China
Investment
Co.,Ltd
상품 건과
(껌, 초코,파이)
수 출 - - - - - -
내 수 9,499 52,631 10,706 60,936 12,956 70,120
9,499 52,631 10,706 60,936 12,956 70,120
합계 수 출 - - - - - -
내 수 9,499 52,631 10,706 60,936 12,956 70,120
합  계 9,499 52,631 10,706 60,936 12,956 70,120
Lotte china
Foods co.,Ltd
제품
상품
기타
건과
(껌, 초코,파이)
수 출 1,438 7,965 1,621 9,224 858 4,641
내 수 7,044 39,030 7,212 41,052 9,152 49,529
8,482 46,995 8,833 50,276 10,009 54,170
합계 수 출 1,438 7,965 1,621 9,224 858 4,641
내 수 7,044 39,030 7,212 41,052 9,152 49,529
8,482 46,995 8,833 50,276 10,009 54,170
Rakhat JSC 제품
상품
기타
건과
(껌, 캔디,파이)
수 출 703 2,836 - - - -
내 수 6,780 27,358 - - - -
7,483 30,194 - - - -
합계 수 출 703 2,836 - - - -
내 수 6,780 27,358 - - - -
7,483 30,194 - - - -
합계 수출 22,167 220,602 20,980 211,405 18,509 193,953
내수 235,211 1,698,683 215,821 1,604,791 221,061 1,634,149
합계 257,378 1,919,285 236,801 1,816,196 239,569 1,828,102

<지배회사>

지배회사의 매출은 제품의 라인을 기준으로 건과, 빙과, 건강식품 등으로 구분됩니다. 건과는 다시 껌, 캔디, 비스킷, 초콜릿, 스낵 등으로 나누어지고, 빙과는 바, 콘, 컵, 펜슬, 홈으로 나누어 집니다.
2013년 연간 매출액은 1,610,077백만원으로 전년 동기 대비 5.6%증가 하였습니다

<주요종속회사>

- Chocolaterie Guylian N.V의 2013년 연간 매출은 116,056백만 원으로 전년 동기 대비 0.8% 감소하였습니다.


- Lotte India Co., Ltd의 2013년 연간 매출은 63,332백만 원으로 전년 동기 대비
 0.7% 감소하였습니다.


-
Lotte China Investment Co.,Ltd의 2013년 연간 매출은 52,631백만 원으로
 전년 동기 대비 13.6% 감소하였습니다.

- Lotte china Foods co.,Ltd의
2013년 연간 매출은 46,995백만 원으로 전년 동기 대비 6.5% 감소하였습니다.

- Rakhat JSC의 2013년 연간 매출은 30,194백만원 입니다.

나. 판매 방법 및 조건

지배회사의 건과, 빙과 제품등은 전국적으로 갖추어진 영업망(지사→영업소/대리점)을 거쳐 소매점, 도매점, 슈퍼, 전문점 등에 판매하고, 이들 유통 채널을 통해 최종 소비자에게 판매되고 있으며, 판매 대금 결재는 주로 현금으로 이루어지고 있습니다.
 
다. 판매경로
창고(제품창고) → 지사 → 영업소,대리점 → 소매점,도매점,슈퍼,전문점 → 소비자


라. 판매 전략

제품의 Trend와 소비자의 기호가 빠르게 변화하는 제과 산업의 특성상 소비자의 기호를 빠르고 정확하게 파악하고 그에 맞는 제품을 선도적으로 출시하는 것이 중요합니다. 그리고 이렇게 출시된 제품을 소비자들에게 효과적으로 알리고 판매를 증진시키기 위해 지속적인 마케팅 활동을 수행하고 있습니다. 또한, 지배회사는 전국적인 영업 조직망을 적극 활용하여 소비자가 원하는 제품을 신속하게 공급 가능토록 하고 있습니다.

6. 수주 상황
2013년도말 현재 주문생산에 의한 장기공급계약 수주 현황은 없습니다

7. 시장위험과 위험 관리
< 원자재 위험 관리요소 >

계속되는 국내외 원자재 가격 불안 및 국제 유가 상승 등으로 인해 원재료 구매 가격의 변동 정도가 커짐에 따라 지배회사는 원재료 수급 업체 다양화 및 환율 변동을 예측한 원재료 구매 등을 통해 불확실성을 안정적으로 관리하는데 중점을 두고 있습니다. 이는 급격한 환경 변화에 대비해 안정적인 수급을 이루고자 함이며, 당사는 제과 산업은 물론, 관련 산업 전반의 상황을 항시 모니터링하고 있습니다.

또한, 연결 실체는 환율 변동에 의해 원재료 부담 금액과 수출 매출 부문의 실적이 직접적으로 영향을 받기 때문에, 환율 위험에 다소 노출되어 있다고 볼 수 있습니다. 그러나, 연결 실체 전체 매출 중 수출 매출이 차지하는 비중이 아직은 크지 않은 바 시장위험 노출 정도가 적어 이에 대한 구체적인 대응 전략은 생략합니다.


< 재무위험 관리요소 >

연결회사는 여러 활동으로 인하여 시장위험, 신용위험 및 유동성 위험과 같은 다양한금융 위험에 노출되어 있습니다. 연결회사의 전반적인 위험관리프로그램은 재무성과에 잠재적으로 불리할 수 있는 효과를 최소화하는데 중점을 두고 있습니다. 연결회사는 특정 위험을 회피하기 위해 파생상품을 이용하고 있습니다.

위험관리는 연결회사의 자금부서에 의해 이루어지고 있으며, 연결회사의 자금부서는회사의 영업부서들과 긴밀히 협력하여 재무위험을 식별, 평가 및 회피하고 있습니다.이사회는 외환위험, 이자율위험, 신용위험, 파생상품과 비파생상품의 이용 및 유동성을 초과하는 투자와 같은 특정 분야에 관한 문서화된 정책뿐 아니라, 전반적인 위험관리에 대한 정책을 제공합니다.


(1) 시장위험

가. 외환위험

연결회사는 외화사채 발행 및 국제적 영업활동으로 인하여 환율변동위험에 노출되어있습니다. 외환위험은 미래예상거래, 인식된 자산과 부채와 관련하여 발생하고 있습니다.

연결회사의 경영진은 기능통화에 대한 외환위험을 관리하도록 하는 정책을 수립하고있습니다. 연결회사는 금융부서와 협의하여 미래예상거래 및 인식된 자산과 부채로 인해 발생하는 외환위험을 관리하고 있습니다. 외환위험은 미래예상거래 및 인식된 자산부채가 기능통화 외의 통화로 표시될 때 발생하고 있습니다.

연결회사는 환위험 관리 모델을 이용하여 환위험 노출에 대한 최대 환손실 규모가 위험허용범위 이내가 되도록 관리하고 있습니다.
보고기간 종료일 현재 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성자산 및 부채의 장부금액은 다음과 같습니다.

                                                                                               (단위:백만원)

구분 2013.12.31 2012.12.31
자산 부채 자산 부채
USD 37,239 141,256 12,795 3,718
JPY 157 2,899 1,317 309
EUR 37 13,547 - 3,226
CHF - 95 - 2
GBP 4,463 4 4,086 (1,469)
AUD 743 (267) 878 (539)
CAD 471 40 412 (37)
NZD 354 3 229 (58)
HKD - - - (18)
SEK - - - (7)
RUB 672 710 - -


보고기간 종료일 현재 다른 모든 변수가 일정하고 USD, EUR 및JPY에 대한 기능통화의 환율10% 변동 시 환율변동이 세전손익에 미치는 영향은 다음과 같습니다
                                                                                                   (단위:백만원)

구분 2013.12.31 2012.12.31
10% 상승시 10% 하락시 10% 상승시 10% 하락시
USD (10,402) 10,402 908 (908)
JPY (274) 274 101 (101)
EUR (1,351) 1,351 (323) 323

상기 민감도 분석은 보고기간 종료일 현재 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성 자산 및 부채를 대상으로 하였습니다. 환율의 미래변화는 판매가격과 매출이익율의 변화에 영향을 줄 수 있습니다.

나. 현금흐름 이자율 위험

연결회사의 이자율 위험은 사채 등에서 비롯됩니다. 변동이자율로 발행된 단기차입금 등으로 인하여 연결회사는 현금흐름 이자율 위험에 노출되어 있습니다.

연결회사는 이자율에 대한 노출에 대해 다각적인 분석을 실시하고 있습니다. 재융자,기존차입금의 갱신, 대체적인 융자 및 위험회피 등을 고려한 다양한 시나리오를 시뮬레이션하고 있습니다. 이러한 시나리오를 바탕으로 회사는 정의된 이자율 변동에 따른 손익 효과를 계산하고 있습니다. 각각의 시뮬레이션에 있어 동일한 이자율변동이 모든 통화의 경우에 대하여 적용됩니다. 이러한 시나리오들은 주요 이자부 포지션을 나타내는 부채에 대해서만 적용됩니다.

실행된 시뮬레이션에 근거할 때, 1%의 이자율변동이 변동금리부 금융부채와 관련한
손익에 미치는 영향은 각각 최대 202백만원(전기:208백만원) 증가 및 202백만원(전기:208백만원)의 감소입니다. 다양한 시나리오에 근거하여 연결회사는 연결회사의 현금흐름 이자율 위험의 일부를 변동이자수취/고정이자지급 통화스왑을 이용하여 관리하고 있습니다. 이러한 통화 스왑 계약에 따른 이자교환은 변동이자부 차입금을
고정이자부 차입금으로 바꾸는 경제적 효과가 있습니다.

(2) 가격위험

회사가 보유중인 상장주식은 한국거래소에서 거래되고 있습니다. 보고기간 종료일 현재 연결회사가 보유한 지분증권 가격의 상승 또는 하락이 연결회사의 자본에 미치는 영향은 아래와 같습니다.                                                                                                                                                                                   (단위:백만원).

주 가 자본에 대한 영향
2013.12.31 2012.12.31
10%상승 시 154,537 133,238
10%하락 시 (154,537) (133,238)


(3) 신용위험

신용위험은 연결회사 차원에서 관리되고 있습니다. 신용위험은 보유하고 있는 수취채권 및 확정계약을 포함한 소매 거래처에 대한 신용위험 뿐만 아니라 현금 및 현금성자산 및 은행 및 금융기관예치금으로 부터 발생하고 있습니다. 연결회사는 신용위험을 관리하기 위하여 신용도가 일정 수준 이상인 거래처와 거래하고 있으며 주기적으로 거래처의 신용도를 재평가하여 신용거래한도를 재검토하고 담보수준을 재조정하고 있습니다.
당기중 신용한도를 초과한 것은 없었으며 경영진은 상기 거래처로부터 의무불이행으로 인한 손실을 예상하고 있지 아니합니다.
신용위험에 대한 최대노출 정도는 다음과 같습니다.
                                                                                                  (단위:백만원)

구 분 2013년 말 2012년 말
기말장부금액(최대노출액) 기말장부금액(최대노출액)
현금및현금성자산 159,186 161,970
매출채권및기타채권 265,839 252,991
기타유동금융자산 65,181 59,001
합계 490,206 473,962


연결회사는 신용위험을 관리하기 위하여 다음과 같은 정책과 절차를 마련하여 운영하고 있습니다.

수취채권과 관련하여 연결회사는 신규 거래처와 계약시 공개된 재무정보와 신용평가기관에 의하여 제공된 정보 등을 이용하여 거래처의 신용도를 평가하고 이를 근거로 신용거래한도를 결정하고 있으며, 일부 수취채권에 대해서 보험계약체결, 담보 또는 지급보증을 제공받고 있습니다.

한편, 연결회사는 우리은행, 국민은행 등의 금융기관에 현금 및 현금성 자산 및 정기예금 등을 예치하고 있으며 일부 은행과 파생상품거래도 진행하고 있습니다. 신용등급이 우수한 금융기관과 거래하고 있으므로 금융기관으로부터의 신용위험은 제한적입니다. 은행 및 금융기관의 경우, 독립적인 신용등급기관으로부터의 신용등급이 일정수준 이상인 경우에 한하여 거래를 하고 있습니다.


(4) 유동성 위험

현금흐름의 예측은 연결회사 내의 개별 종속회사들이 수행하고 연결회사의 자금팀이취합합니다. 연결회사의 자금부서는 미사용 차입금한도를 적정수준으로 유지하고 영업자금 수요를 충족시킬 수 있도록 유동성에 대한 예측을 항시 검토하여 차입금한도나 약정을 위반하는 일이 없도록 하고 있습니다. 유동성에 대한 예측시에는 연결회사의 자금조달 계획, 약정 준수, 회사 내부의 목표재무비율 및 통화에 대한 제한과 같은외부 법규나 법률 요구사항이 있는 경우 그러한 요구사항을 고려하고 있습니다.

자금부서는 상기에서 언급한 예측을 통해 결정된 대로 여유 있는 유동성이 확보될 수있도록 적절한 만기나 충분한 유동성을 제공해 주는 이자부 당좌예금, 정기예금, 수시입출금식 예금 등의 금융상품을 선택하여 잉여자금을 투자하고 있습니다.
보고기간 종료일 현재 연결회사는 유동성위험을 관리할 수 있도록 현금 및 현금성자산 및 단기금융상품(기타 유동성 자산)에 각각 183,623백만원(전기말:179,675백만원) 및 64,562백만원(전기말:58,159백만원)을 보유하고 있습니다.
회사의 유동성 위험 분석내역은 다음과 같습니다. 아래 표에 표시된 현금흐름은 현재가치 할인을 하지 않은 금액입니다.

당기말
                                                                                                   (단위:백만원)

구분 1년 미만 1년에서 2년이하 2년에서 5년이하 5년 초과
차입금 17,544 - - -
사채 114,975 210,273 210,521 -
매입채무및기타채무 247,919 - - -
기타유동금융부채 49,233 - - -
금융보증계약 48,016 - - -
비유동파생상품부채 - - 2,609
합계 477,687 210,273 213,130 -


- 전기말
                                                                                                   (단위:백만원)

구분 1년 미만 1년에서 2년이하 2년에서 5년이하 5년 초과
차입금 33,266 2,939 - -
사채 10,650 109,630 205,703 -
매입채무및기타채무 214,879 - - -
기타유동금융부채 50,909 - - -
금융보증계약 48,735 - - -
합계 358,439 112,569 205,703 -


8. 파생상품거래 현황
<지배회사>
2013년도말 기준 현재 당사가 위험회피목적으로 보유하고 있는 파생상 개요는
다음과 같습니다.

거래목적 파생상품 종류 계약 내용
위험회피목적 통화 및 이자율스왑 달러 사채에 대하여 만기에 원화 원금을
부담하고 달러 변동이자에 대하여 원화
고정이자를 부담함


가. 파생상품계약 현황
  : 당사 2013년도말  현재 파생상품계약 현황은 다음과 같습니다.
                                                                                                  (단위 : 백만원)

구분 매매목적 위험회피목적 합계
금액
거래상대방 계약일 만기일 금액 비고 거래상대방 계약일 만기일 금액 계약환율 비고
통화 및
이자율
 스왑
- - - - - 미쯔비시
도쿄UFJ
2013-11-22 2016-11-22 USD120 1,056.00 - KRW126,720


나. 파생상품 계약으로 발생한 손익현황
                                                                                                 (단위 : 백만원)

구분 매매목적 위험회피목적
평가이익 평가손실 평가이익 평가손실 기타포괄손익
통화스왑  -  - - 82 (1,915)

당사는 당기(2013년 1월 ~ 12월)중 통화스왑계약을 공정가치로 평가하여, 환율변동으로 인한 파생상품평가손실은 82백만원을 당기손익으로 계상하였고, 이자율변동으로 인한 파생상품평가손실은 법인세효과 611백만원이 반영된 파생상품평가손실
1,915백만원을 기타포괄손익누계액 항목으로 계상하였습니다.

<주요 종속회사>
 : 당사 주요종속회사의 Chocolaterie Guylian N.V가 보유하고있던 Vanilla currency option GBP는 2013년 1월 25일부로 종료되었습니다.

가. 파생상품계약 현황

 : 2013년도말 기준 현재 파생상품계약 현황 없습니다.


나. 파생상품 계약으로 발생한 손익현황
: 2013년도말 기준 파생상품 손익 현황 없습니다.


9. 경영상의 주요계약 등
2013년 12월 31일 현재 당사는 특정제품 생산을 위하여 미국 WILKES & ASSOCIATES사 등과 다음과 같은 기술도입계약을 체결하여 기술 및 용역을 제공받고 있으며,동 계약에 따라 기술사용료를 지급하고 있습니다.

거래회사 계약내용 계약금액 계약만료일자
WILKES &
ASSOCIATES
프라임 생산기술 순매출액의 1.00% 2014년  6월
SPIC아이스크림생산기술 순매출액의 1.15% 2015년 10월
크래카 과자생산기술 순매출액의 0.75% 2014년  2월
PEPSICO 스낵(치토스) 생산기술 순매출액의 3.00% 2015년 12월
스낵(썬칩) 생산기술 순매출액의 3.00% 2015년 12월
스낵(도리토스) 생산기술 순매출액의 1.50% 2020년 12월
허쉬 아이스크림 생산기술 순매출액의 3.00% 2016년 12월
Miles Willard Technologies 스낵(타코스) 생산기술 순매출액의 1.3% 2019년 3월


10. 연구개발활동

가. 연구개발활동의 개요
 최신 연구설비를 갖추고, 핵심 전문 연구 인력과 소비자 조사 및 기획 전문가들로
 구성된 연구원들이 양질의 신제품(건과, 빙과)과 기능성 식품 및 영양 강화 식품
 그리고 새로운 미래 식품을 개발하고 있습니다. 매년 연구원들의 정기적인 해외
 기술연수로 신기술을 습득하고, 국내외 전문조사기관과의 유기적인 협력을 통해
 소비자의 Needs를 파악하여 소비자중심의 창의적인 신제품 개발에 노력을 기울
 이고 있습니다.


나. 연구개발 담당 조직

지배회사는 지배회사 부설 조직으로 롯데 중앙연구소를 운영하고 있으며, 세부조직  은, 연구소장 아래 연구전략부문, 기초부문(소재솔루션팀, 분석연구팀, 포장연구팀)  ,제과부문(Sweet, Snack Foods, Dessert, Ice, Health Foods팀)이 있습니다.

이미지: 중앙연구소조직도(2013.12.31)

중앙연구소조직도(2013.12.31)


다. 연구개발 비용

당사의 최근 2년간 연구개발 비용은 다음과 같습니다.

(단위 : 백만원)
과       목 제47기 제46기 비 고
원  재  료  비 1,221                 882 -
인    건    비 6,847               5,881 -
감 가 상 각 비 790                 757 -
위 탁 용 역 비 -  - -
기            타 -  - -
연구개발비용 계 8,858               7,520 -
회계처리 판매비와 관리비 -  - -
제조경비 8,858               7,520 -
개발비(무형자산) -  - -
연구개발비 / 매출액 비율
[연구개발비용계÷당기매출액×100]
0.45% 0.40% -

※ 상기 연구개발비용현황은 지배회사 및 주요종속회사 연결기준입니다.

라. 연구개발 실적
당사의 최근 3년간 연구 개발 실적은 아래와 같습니다

연도 주요 연구과제명 기대효과
2011년 Flavor change 껌 개발(아이디 웨이브) 새로운 맛의 도입으로 소비자 만족 극대화
초콜릿 함량이 높은 고급 케익(갸토 화이트外1種) 소비자 Needs 다양화 충족 및 시장 확대 도모
요리 스낵 제품 개발(타코스) 소비자 Needs 다양화 충족 및 시장 확대 도모
신규브랜드 제품 개발(티푸드1/2, 티푸드 허니진저) 소비자 Needs 다양화 충족 및 시장 확대 도모
향이 오래가는 껌 개발(에버라스트) 소비자 Needs 다양화 충족 및 시장 확대 도모
2012년 껍질을 벗겨먹는 재미있는 아이스크림 개발(까바까바) 재미있는 아이스크림 개발 통한 소비자 만족 극대화
녹차맛 갸또 개발(갸또 그린티) 진한 녹차맛의 갸또 개발 통한 소비자 Needs 다양화 충족
디저트 제품 개발(트리뷰) 새로운 형태의 3층 디저트 껌 개발 통한 소비자 Needs 다양화 충족
프리미임 제품 개발(길리안 시쉘) 내열성이 강화되고 한국 소비자 취향에 맞는 고급 선물용 초콜릿
2013년 건강지향성 바 제품 개발(풀배부른다이어트바) 다이어트에 효과가 있는 신제형 다이어트 바 개발
듀페 브랜드 디저트 개발(듀페스콘) 휴식시간 차와 함께 먹을 수 있는 스콘 제품 개발
빼빼로 Extension 제품 개발(화이트 쿠키 빼빼로) 빼빼로 제품의 다양화 및 차별성
치아에 붙지 않는 밀크맛 소프트캔디 개발(말랑카우) 새로운 개념의 캔디 도입으로 소비자 만족 및 시장 확대 도모



11. 그 밖에 투자의사결정에 필요한 사항

가. 지적재산권 관련
당사가 영위하는 사업과 관련하여 2013년 12월 31일 현재 총 4,628건의 지적재산권을 보유하고 있습니다.

각 지적재산권의 내용은 아래표와 같습니다

구  분 주요내용 총 건수 비    고
상 표 권 롯데 꼬깔콘 등 3,961 국내 및 국외 상표권
디자인권 포장용 용기 등 508 국내 및 국외 디자인권
특 허 권 카라멜이 들어있는 츄잉껌 등 150 국내 및 국외 특허권
실용신안권 종이 포장상자 등 9 국내 실용신안권
합  계
4,628



2072.92

▼18.95
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