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기업정보

사조씨푸드 (014710) SAJO SEAFOOD Co.,Ltd.

수산물 가공유통업 전문기업

거래소 / 소속업종 없음

기준 : 전자공시 반기보고서(2014.06)

1. 사업의 개요

가. 사업부문별 주요 재무정보

(1) 수익을 창출하는 제품과 용역의 유형

구분	주요 재화 및 용역
수산물가공유통사업부문	가공품(참치횟감 가공등 수출판매등), 수산물가공품, 상품(참치횟감, 일반수산물가공유통 등 내수판매)
식품사업부문	제품(김, 팝콘 등)
수산부문	어획물(원양어업)
기타	냉장, 부동산임대(냉동창고, 용역매출 등)

(2) 사업부문별 매출액 및 부문이익

(2014년 06월 30일 기준)

(단위 : 천원)

구분	2014년 반기 (제35기)		2013년 (제34기)		2012년 (제33기)
구분	매출액	부문이익	매출액	부문이익	매출액	부문이익
수산물가공유통사업부문	93,198,948	633,454	187,045,398	(2,553,188)	214,875,212	5,885,496
식품사업부문	19,768,008	1,039,198	37,226,712	1,010,173	30,203,017	(95,452)
수산부문	3,407,888	(1,861,108)	16,523,655	6,153,435	24,332,483	10,380,240
기타사업부문	6,553,247	3,171,965	12,902,250	4,902,032	12,575,095	4,655,922
합 계	122,928,091	2,983,509	253,698,015	9,512,452	281,985,807	20,826,206

주) 부문이익은 부문별 매출액에서 매출원가와 판매비, 관리비를 차감한 금액입니다.

(3) 사업부문별 자산 및 부채

- 총자산

(2014년 06월 30일 기준)

(단위 : 천원)

구분	2014년 반기 (제35기)	2013년 (제34기)	2012년 (제33기)
수산가공유통사업부문	53,456,337	46,124,367	62,571,648
식품사업부문	24,632,382	19,943,180	17,451,842
수산부문	28,290,465	30,408,314	27,377,456
기타사업부문	115,204,991	116,184,976	118,427,851
미배부자산	63,273,064	63,712,171	63,554,765
총자산	284,857,239	276,373,008	289,383,562

- 총부채

(2014년 06월 30일 기준)

(단위 : 천원)

구분	2014년 반기 (제35기)	2013년 (제34기)	2012년 (제33기)
수산가공유통사업부문	20,056,742	11,462,023	12,206,070
식품사업부문	4,145,938	4,553,064	5,423,819
수산부문	23,903,284	25,439,940	21,968,879
기타사업부문	36,016,684	38,422,355	44,244,170
미배부자산	40,065,912	40,104,112	51,887,765
총부채	124,188,560	119,981,494	135,730,703

나. 사업부문별 현황

■수산물 가공유통 사업(횟감용 참치)

가) 산업의 특성

당사의 주요 사업인 횟감용 참치의 가공 및 유통사업은 국내 원양업체들이 태평양, 인도양 등에서 어획한 참치를 절단, 가공하여 국내/외 소비자들에게 유통하는 사업입니다. 횟감용 참치 가공 및 유통사업의 핵심 경쟁력은 원재료 확보 능력입니다. 횟감용 참치는 세계적인 어족자원 보호 강화 추세로 원재료 확보에 많은 제약이 있기 때문입니다. 참치 어획량에 대한 쿼터규제가 점점 강화되고, 기존에 참치 어획업을 영위하던 사업자 외에 신규 사업자에 대해서 쿼터를 배분하고 있지 않는 등의 규제가 신규업체의 진입장벽으로 작용하고 있습니다. 횟감용 참치의 국내 가공은 현재 당사를 비롯한 동원산업, 유왕, 정필 등 소수 업체가 전체 시장점유율 90%이상을 차지하고 있으며, 국내 연간 총 가공 규모는 약 25,000톤으로 추산됩니다.

국내 횟감용 참치 가공 및 유통사업은 크게 수출과 내수로 구분되고 있으며, 당사의 주요 수출국은 일본이며 점차 시장이 커지고 있는 북미, 유럽시장으로의 수출 확대에 전력을 기울이고 있습니다. 횟감용 참치는 원양어업으로 어획한 참치를 초저온 냉동상태로 국내로 반입하여 하역, 선별, 가공, 초저온 보관 후 수출 또는 국내 업체 및 일반소비자에게 유통되고 있습니다. 국내에서 주로 소비되는 지역은 서울 및 수도권이며 지방으로 점차 소비가 확산되고 있습니다.

나) 산업의 성장성

전 세계 횟감용 참치 시장 규모는 50만톤으로 추정되며, 현재까지는 일본이 전 세계 횟감용 참치 시장의 약 70%를 차지하고 있지만 점차 북미, 유럽시장의 규모 또한 확대되고 있는 추세입니다. 하지만 조업선의 선령과다와 신조채산성 부족 및 기후 이상, 어족자원 고갈에 따른 각종 규제강화 등으로 횟감용 참치 공급증가가 충분치 않을 것으로 예상되어 장기적으로 참치 어가 강세는 유지될 것으로 예상됩니다.

국내시장에서의 참치는 일반인들에게 고급생선의 이미지였지만, 국민 소득의 증가와 저가 참치전문점의 등장 및 확대로 인해 이제는 쉽게 접할 수 있는 수산물 중 하나로 인식되고 있습니다. 참다랑어, 눈다랑어 등의 고급 어종뿐만 아니라 서민이 접근하기 쉬운 새치류까지 공급이 확대됨에 따라 국내시장 규모는 점차 증가하고 있으며, 최고급 어종인 참다랑어의 수요 또한 호텔 및 고급 횟집에서 시작해 일반횟집으로까지 소비층이 확대되고 있습니다.

횟감용 참치를 어획하는 국내업체의 연간 어획량은 약 40,000톤 ~ 45,000톤 정도이며, 이 중 약 50% 정도(약 20,000톤)를 수출하고 나머지 50%(약 20,000톤)를 국내에 유통하고 있습니다.
[ 국내업체 연도별 횟감용 참치 수출 실적 ]

(단위: 톤, 백만$)

구분	2009년도		2010년도		2011년도		2012년도		2013년도
구분	중량	금액	중량	금액	중량	금액	중량	금액	중량	금액
국내업체 총수출 실적	24,826	211	29,360	301	22,780	263	20,459	221	21,414	181

주1) 출처 : “한국원양산업협회” 발간 ‘2014 원양산업통계연보’

다) 경기변동의 특성

횟감용 참치 시장은 국내 경기변동 보다는 전 세계 최대 참치시장인 일본의 경기 추세에 영향을 받습니다. 또한 국내 및 일본시장의 소비경기 변동에 의해 크게 좌우되는 특성을 가지고 있습니다.

라) 시장의 특성

횟감용 참치 가공 및 유통사업은 원재료 조달능력을 확보할 수 있는 소수의 업체만이 사업을 영위할 수 있는 진입장벽이 확고한 사업입니다. 국내 횟감용 참치 가공 및 유통사업은 해외수출과 내수소비로 시장이 분할되어 있습니다. 해외시장은 2000년대 초보다 감소하긴 했지만 여전히 전세계 횟감용 참치 시장의 70%를 점유하고 있는 일본이 가장 큰 시장입니다. 다만 최근에는 미국, 유럽 등의 신규시장이 증가추세에 있습니다. 또한 중국에서도 횟감용 참치를 소비하기 시작하여, 향후 중국 시장의 확장세에 따라 세계 시장의 판도는 급격한 변화를 맞이할 것으로 예상됩니다. 국내 횟감용 참치 소비는 참치전문점을 위주로 소비가 이루어지고 있으나, 대형할인매장과 온라인을 통한 횟감용 참치 소비의 대중화가 진행됨에 따라 국내 횟감용 참치 시장 또한 성장할 것으로 기대됩니다.

마) 시장점유율(2013년)

구분		연승선 어획량		연승 선박수
구분		어획량 (단위 : M/T)	비율(%)	선박수 (단위 : 척)	비율(%)
사조 그룹	소계	13,094	31%	54	36%
	사조산업	9,448	22%	36	24%
	사조대림	1,090	3%	6	4%
	사조씨푸드	962	2%	4	3%
	사조오양	1,594	4%	8	5%
동원산업		6,537	15%	21	14%
동원수산		4,146	10%	15	10%
신라교역		3,240	8%	11	7%
기타		9,117	21%	47	32%
합계		36,134	85%	148	100%

주1) 출처 : “한국원양산업협회” 발간 ‘2014 원양산업통계연보’

바) 경쟁요인 및 강점

첫째, 가장 큰 경쟁요소는 안정적인 가공용 원어 확보 여부입니다. 당사의 자체 조달 능력과 타사 매입거래처의 확보 여부 등이 가장 기본적이면서 경쟁사보다 우위를 점할 수 있는 요건입니다. 수산업 자체가 진입장벽이 높은 산업이므로 기존의 수산업 Know-how가 없는 가공업체가 원어 확보를 위해 신규로 연승사업을 진출하는 것은 조업 쿼터 확보 등의 문제로 인하여 사실상 불가능합니다.

둘째, -60℃ 이하의 초저온 냉동고를 보유한 위생시설을 갖춘 가공시설입니다. 횟감용 참치는 가공을 하지 않은 상태 즉, 날것의 소비로 이루어지는 것이 대부분으로 생산/유통과정에서의 신선도 유지가 매우 중요합니다. 비브리오균, 대장균등의 박테리아로 인한 감염을 예방하기 위한 위생처리 시설을 갖춘 가공시설은 횟감용 참치의 가공/유통 사업의 기본이며 불가결한 요소입니다.

셋째, 일본 거래선과의 긴밀한 관계유지입니다. 전 세계 횟감용 참치의 시장점유율 70%를 갖고 있는 일본은 횟감용 참치 가공사업을 영위하는 업체의 입장에선 가장 중요한 거래 국가입니다. 미쯔비시상사, 이또츄상사는 일본 시장 내 시장점유율 60%이상을 점하고 있는 업체로 이 두 업체와의 긴밀한 관계 유지는 횟감용 참치의 일본 수출에 있어 가장 중요한 요소라고 할 수 있습니다. 이러한 일본의 구매 업체들의 구매력에만 의지해서는 관계유지에 있어 일본 업체들보다 불리하게 작용합니다. 일본 업체들과 동등한 위치에서 거래를 유지하기 위해서는 횟감용 참치 가공업체 자체적인 경쟁력이 있어야만 합니다. 예를 들어, 가공품만 수출하는 것이 아니라 일본 업체들이 필요로 할 때 원어 상태로도 공급할 수 있는 원어 확보 능력 등이 일본 구매업체들과 동등한 지위를 유지하는 경쟁력일 것입니다.

■수산물 가공유통 사업(일반수산물)

가) 산업의 특성 및 성장성

소득이 증가하고 웰빙에 대한 욕구가 늘어나면서 수산물의 식량자원으로서의 중요성 및 전 세계 소비는 점진적으로 증가하는 추세입니다. FAO(국제연합식량농업기구) 자료에 의하면 전 세계 1인당 수산물 소비량은 1970년대 11.5kg에서 1990년대 15.8kg을 거쳐 2005년에는 16.4kg, 2010년 17.1kg으로 꾸준히 증가하고 있습니다. 공급이 탄력적으로 조절되지 않는 수산물 생산구조로 인하여 FAO(유엔산하 식량농업기구)에서는 “Fish-flation"을 언급하며 수산물 초과수요 상태를 전망하고 있습니다.

일반수산물 가공/유통 사업은 철저한 위생관리 능력 및 유통 채널의 규모, 원료수급 등이 중요한 요소로 작용하기 때문에 HACCP 인증 획득 여부, 냉동/냉장 물류시스템 확보 여부 등에 따라 대규모로 가공처리 및 유통업무를 할 수 있는 대형업체 위주로 시장이 재편될 가능성을 내재하고 있습니다. 이는 국민 소득의 증가와 위생관리에 대한 소비자의 관심이 높아지는 것에 기인하며, 일반 재래시장에서 할인점, 백화점 또는 수산물 전문업체를 통해 유통되는 구조로 변하고 있으며, 비브리오균, 대장균등의 박테리아로 인한 감염을 예방하기 위한 위생처리 시설을 갖춘 생산/유통업체가 증가하고 있는 추세입니다. 위생확보를 위해서 당사에서는 부산공장(횟감용 참치 및 일반수산물 가공, 유통 담당)이 HACCP인증을 받았습니다.

나) 경기변동의 특성
수산물은 특성상 생산량이 자연조건의 변화에 따라 쉽게 영향을 받을 뿐만 아니라, 종류가 매우 다양하고 선도의 저하가 빨라 변질, 부패되기 쉬운 특성을 지니고 있습니다. 수산물은 계절별로 생산되는 어종이 다르므로 어가 등은 계절적인 요인이 작용되어, 수산물 가공/유통업자로서는 위생적이고 안정된 품질로 수산물을 연중 공급할 수 있어야 하므로 보관기능 직접보유 여부가 중요한 요소입니다. 수산물 생산량의 변동이 다소 있으나, 꾸준한 가격상승으로 인하여 전체적인 시장규모는 지속적으로 증가할 것으로 전망됩니다.

[ 국내 수산물 어업별 생산량 및 금액 ]

(단위 : 천톤, 억원)

구분		2009년도	2010년도	2011년도	2012년도	2013년도
합계	생산량	3,182	3,111	3,251	3,183	3,155
합계	금 액	69,242	74,257	80,922	76,890	72,273
연근해 어 업	생산량	1,227	1,133	1,236	1,091	1,045
연근해 어 업	금 액	36,404	39,117	44,449	39,510	37,472
천 해 양 식	생산량	1,313	1,355	1,478	1,489	1,535
천 해 양 식	금 액	18,463	18,156	17,848	17,593	17,311
원 양 어 업	생산량	612	592	506	575	550
원 양 어 업	금 액	11,638	13,645	14,858	16,554	14,036
내수면 어 업	생산량	30	31	32	28	25
내수면 어 업	금 액	2,738	3,338	3,767	3,233	3,454

주1) 출처 : 통계청, 어업생산동향

다) 시장의 특성

수산물은 한국인의 밥상에서 빠지면 안될 정도로 가장 기본적인 부식거리 중 하나입니다. 수산물이 갖는 식량자원으로서의 중요성과 웰빙 푸드라는 인식은 더 이상의 언급이 필요 없을 만큼 확고한 자리매김이 되어 있으며, 이에 따라 현재 세계의 어업총생산은 완만하게 증가하는 가운데 세계의 수산물 수요는 매년 증가하여 수산물 초과수요가 확대될 것으로 예측되고 있습니다. FAO에 의하면 세계의 수산물 초과수요는 2010년 940만 톤에서 2015년에는 1,090만톤으로 늘어날 것으로 전망되고 있습니다. 공급 측면에서 볼 때 국제기구의 주요 어종의 자원관리 강화, 연안국을 중심으로 한 자원자국화 강세, 지구 온난화로 인한 사막해역 확대 등으로 수산물의 지속가능한 생산에 대한 우려가 높아지고 있습니다. 세계적인 무역 자유화 등으로 인해 수산물 교역이 증가하고 있으나, 전 세계 생산량에 제한이 있는 만큼 공급량 증가에도 어느 정도 한계가 있을 수 밖에 없습니다.
소비측면에서는 세계인구 증가, 개발도상국을 중심으로 한 소득 향상으로 고급식품으로 인식되는 수산물의 소비 선호가 증가하고 있으며, 특히 경제성장을 배경으로 중국의 수산물의 소비 증가세가 현저한데 참치, 랍스타 등 고급 수산물에 대한 수요도 큰 폭으로 증가하고 있습니다. 세계적으로 수산물 소비 선호가 크게 증가하는 가운데, 이러한 증가 추세에 걸맞은 수준의 공급량 증가는 어려울 것으로 전망되고 있습니다. 국내 최고, 최대의 수산 전문 그룹인 사조그룹에 속해 있는 당사는, 40년 이상의 수산사업 know-how 를 바탕으로 일반수산물 가공 및 유통사업을 영위해 가고 있습니다.

라) 시장점유율
일반수산물에 대한 시장점유율은 당사와 비교 대상 기업이 부존재하며, 당사 실적 또한 전체 시장 규모 약 8 ~ 9조에 비해 1% 미만으로 산정하기가 어렵습니다.

마) 경쟁요인

수산물 유통사업은 완전경쟁 시장으로, 수산물 유통에 대한 지식 축적 정도, 자본력, 냉동/냉장창고 보유 여부 등이 주요 경쟁요인이며, 따라서 매우 높은 진입장벽을 보유하고 있습니다. 현재의 국내 수산물 유통 형태는 도매시장에서 군소 업체들이 입찰에 참여하여 유통하는 형태와 군소업체들이 수입하여 유통하는 형태가 대부분으로 몇가지 특정 제품(안동 간등어, 제주 은갈치 등) 외에는 브랜드화가 되어 있지 않은 시장입니다. 일부 대기업에서 수산물을 수입 등의 형태로 유통하고 있지만 하나의 사업부 또는 팀의 규모로 영위하는 수준으로, 현재까지 국내 대기업 중에서 수산물만을 전문적으로 유통하는 사업을 영위하는 대기업은 없는 실정입니다. 이는 오랜 시간 동안 수많은 시행착오를 거쳐야만 비로소 수산사업의 know-how를 축적할 수 있기 때문이며, 따라서 자본력이 풍부한 대기업일지라도 수산사업에 대한 know-how가 없이는 신규로 진출하여 경쟁력을 갖추기가 어렵습니다. 국내에서 현재까지 수산사업 경력이 없는 대기업이 수산사업에 진출한 예가 없을 정도로 수산사업 자체의 진입장벽이 매우 높은 산업일 뿐만 아니라 이에 따른 일반수산물 유통사업 또한 진입장벽이 높은 산업입니다.

일반수산물 가공 및 유통사업에 있어서의 경쟁요소는 첫째, 수산사업 전반에 대한 이해와 지식의 축적 여부 둘째, 원료 확보 능력 셋째, 최신 시설의 냉동/냉장 창고 보유 여부 넷째, 일반수산물 가공 및 유통사업에 대한 기업의 인지도 등이 중요한 경쟁요소입니다. 당사는 이 네 가지 경쟁요소를 완비하고 있으며, 향후 이러한 경쟁력을 바탕으로 궁극적으로는 글로벌 종합수산물 가공유통 전문회사로 도약할 것입니다.

바) 회사의 경쟁상의 강점

첫째, 당사는 수산사업 전반에 대한 know-how를 충분히 축적하고 있습니다. 불과 몇년전까지 당 그룹은 참치류를 제외하고 기타 원양어업으로 어획하는 일반수산물(명태, 대구, 오징어, 돔류, 메로 등)에 대해서는 반입 즉시 경쟁입찰을 통하여 판매하는 형식의 1차 유통에 그쳤으나, 2010년부터 당사를 통해 가공 및 유통까지 담당하게 하는 등 그룹의 수산사업 정책 또한 기존의 어획에 한정된 사업영역을 가공 및 유통까지 확장시키는 정책으로 개편 되었습니다. 이에 따라, 사조산업/사조오양/사조대림의 수산사업은 어획에 집중하고 당사는 가공 및 유통을 책임지는 사업군으로 재편하였으며, 이러한 사업정책 변화에 의해 그룹은 가공 및 유통을 통한 마진을 추가로 획득하고 소비자의 입장에서는 수없이 거치는 중간 유통단계로 인한 가격 상승이 억제되어 좀 더 저렴한 가격에 수산물을 접할 수 있게 되므로 기업과 소비자가 서로 win-win 할 수 있을 것입니다.

둘째, 그룹내 관계사를 통한 충분한 원료 확보가 가능한 장점을 보유하고 있으며, 이를 바탕으로 한 대외 구매력도 점차 키울 수 있습니다. 일반수산물 중 명태는 연간 200,000톤 ~ 300,000톤의 시장규모로 한국이 세계에서 가장 큰 시장입니다. 당사의 모그룹인 사조그룹은 러시아 합작선 및 그룹 선박 2척으로 연간 70,000톤 ~ 80,000톤을 어획하여 국내에 유통하고 있으며, 불과 일년전에는 수입 또는 반입하여 경쟁입찰 방식으로 도매상에게 공급하는 단계에 그쳤으나, 당사를 통해 지난 2010년 부터 일부를 유통하기 시작했을 뿐만 아니라 당사는 좀 더 높은 고부가가치 창출을 위해여 제품을 가공하여 유통하는 사업을 시작, 향후 유통물량을 점진적으로 늘릴 계획입니다.
셋째, 당사는 2007년 완공한 사조씨푸드물류센타 내에 -25℃ 저온 냉동창고를 운영하고 있으며 동 센터 내에 2008년 1월 식품안전의약청의 HACCP를 인증을 획득한 첨단설비(오존살균, 첨단공조설비, 금속검출기, 기타) 시설의 일반수산물 가공장을 완비하여 위생적이고 고품질의 경쟁력 있는 냉동수산물을 백화점, 대형할인마트 등을 통하여 내수시장에 유통하고 있습니다.

넷째, 수산사업에 있어 인지도를 보유하고 있는 사조그룹의 계열사로서 소비자에게 위생적이고 고품질의 냉동 수산물을 공급하고 있습니다. 당사는 현재의 국내 최고의 횟감용참치 공급 기업의 이미지를 탈피하고 종합수산물 가공유통 전문회사로의 도약을 통해, 수산사업에 있어 국내외 로열티를 보유하고 있는 "사조 브랜드”를 수산물에 접목하여 글로벌 기업으로 성장해 나갈 것입니다.
또한, 2013년 부터 홈플러스와 연계하여 신개념 손질포장 제품을 개발하여 시험테스트를 완료하고, 현재 홈플러스 전국매장에 당사의 브랜드로 판매하고 있습니다.

■식품사업부문(김)

가) 산업의 특성
김은 조선시대 진상품 중의 하나로 예전부터 귀하게 여겨진 식품입니다. 1990년 이후 양식 기술의 발달과 시설의 자동화로 인해 생산량이 비약적으로 증가하여 쉽게 접할 수 있게 되었으며, 조미김과 같은 김 가공식품이 개발되면서 부식으로서 뿐만 아니라 간식 및 안주용으로도 소비영역이 확대되어 이제는 국민 식생활에서 빠질 수 없는 국민 식품으로 자리 잡게 되었습니다.

김은 국내 양식 해조류 중 미역, 다시마 다음으로 생산량이 많은 대표적인 해조류로써 생산량은 미역, 다시마에 비해 적지만 미역과 다시마의 상당 부분이 전복 양식의 사료로 이용되고 있어 실질적인 산업 규모 및 부가가치는 해조류 중 김이 가장 크다고 볼 수 있습니다.

정부의 안정성 정책 강화로 HACCP 인증에 준하는 개선에 대해 지속적으로 지도가 강화되고 있으며(사조씨푸드 2007년 4월 국내 김 업계 최초 HACCP 인증 획득), 소비자 또한 맛 이외에 식품안정성과 건강을 우선 고려 하는 등 소비자의 형태가 변화하고 있습니다. 식품의 안정성을 확보하기 위해서 대기업들은 식약청 위생안전기준 확보 외에도 기존 Brand Power 강화를 통한 Marketing을 진행하고 있습니다. 따라서, 조미김 시장은 식품의 안정성을 담보할 수 있는 Brand를 보유하고 있으며, 대량생산을 통한 규모의 경제를 달성할 수 있는 대기업 위주의 대형화가 진행되고 있습니다.

나) 산업의 성장성
국내 김 생산량은 약 1억3천만속 정도이며 수출량은 꾸준히 증가하고 있습니다.

년도	2009	2010	2011	2012	2013
물김 생산량(만 속)	9,055	9,667	12,031	12,828	13,232
수출량(톤)	1,290	1,624	2,430	3,567	4,076

주) 출처 : 한국해양수산개발원 수산업관측센터 관측통계자료

김(마른김 및 조미김을 포함한 전체)은 국내 수산물 중 참치, 오징어 다음으로 많이 수출되고 있는 품목으로 2007년 6,000만 달러에서 2010년 약 1억 달러로 수출액이 증가하고 있습니다. 이에 농림수산식품부는 김을 “10대 수출전략품목”으로 선정하고 김 가공업체에 대한 이물질 선별기 보급 확대, 비관세장벽 해소, 해외시장 홍보 강화, 우수 수산물 지원자금 융자 및 중소기업 우수제품 공동브랜드화 및 해외 판매망 개설 등 육성방안을 세워 시행하고 있습니다.

다) 경기변동의 특성

과거의 귀한 음식에서 현재는 일반적인 부식 및 웰빙 푸드로 자리잡은 김 시장은 특이한 경기변동의 특성은 지니고 있지 않지만, 민족 대명절인 설, 추석 시즌은 선물세트 판매 등으로 판매량이 증가하는 특성이 있습니다.

라) 시장의 특성
당사 내부 분석에 의하면, 김은 세계 시장에서 일본이 75%에 달하는 30억불로 가장 큰 시장이며, 2009년 국내 김시장 규모는 내수 약 5,600억원, 수출 약 8,000만불 (약 900억원, 환율 1,100/$ 기준) 정도입니다. 김의 내수시장은 상위 7개 회사가 높은 시장 점유율을 갖고 있습니다. 정부가 식품안정성 정책의 일환으로 HACCP에 준하는 지도가 지속되고 소비자 또한 맛 이외에도 식품안정성과 건강을 우선 고려하는 변화로 인해 조미김 생산업체는 향후 대기업위주의 대형화가 될 것으로 판단됩니다.

마) 경쟁요인

국내 김시장은 절대적 우위를 보유하고 있는 기업은 존재하지 않는 완전 경쟁 시장이지만, 소비자의 식품에 대한 구매기준이 맛에서 식품안정성으로 우선순위가 변화됨에 따라 생산공장의 HACCP 인증 획득 여부 등과 유통채널 보유 여부, 수출 거래선 확보 등이 중요한 경쟁요소입니다.

바) 회사의 경쟁상의 강점
당사의 김 사업부문의 핵심경쟁력은 국내 김 업계 최초로 2007년 4월 식품안전의약청으로부터 HACCP 인증을 획득한 것입니다. 또한, 전략품목을 보유하고 있는 것과 다수 브랜드(사조, 대림, 해표)의 다양한 채널 영업력이 핵심 경쟁력입니다.

■수산부문(원양어업)

가) 산업의 특성
원양어업은 1957년 참치연승 시험조업을 시작으로 우리나라 연근해어업의 생산성 한계에 따른 안정적 수산물 공급을 위하여 육성되었으며, 1차 산업중 외화가득율이 가장 높은 산업으로 고용창출 및 관련 산업(조선, 기자재, 식품제조산업 등)의 육성에 기여해 왔습니다. 1960년대 초반 10여척 미만의 어선과 1천톤 미만의 생산능력이었던 상태에서, 1970년대 후반에는 어선 850척, 50만톤 규모로 성장하였으며, 2004년 한 해 동안 생산 50만톤, 수출 3억 9,553만불을 달성하기도 하였습니다.

원양어업은 원가에서 큰비중을 차지하는 국제유가 변동으로 인한 어로원가 변동 및 원재료비와 인건비의 상승, 어선의 노후화 등으로 산업환경이 점차 어려워지고 있습니다. 하지만 원양어업의 지속적 성장을 위한 연안국과의 유대관계 강화, 원양어획물의 부가가치를 높이기 위한 가공사업 및 어로 신기술의 개발, 그리고 연료를 절감할 수 있는 장치 설치 등을 바탕으로 원가 절감을 위해 노력하고 있습니다.

① 연승 부문
참치 연승선은 주로 남태평양, 인도양 등에서 횟감용 참치를 어획하는 선박으로 주낙을 사용합니다. 어획하는 횟감용 참치는 크게 블루핀, 빅아이, 옐로핀 등으로 구분되며 횟감용 참치로서의 등급을 유지하기 위해 매우 엄격하게 품질을 관리합니다. 조업선의 노후화 및 신조선의 채산성 부족 등의 이유로 전세계 연승선 조업척수는 2004년 1,349척에서 2009년 907척으로 약 23%가 감소하여 횟감용 참치의 공급부족은 심화되고 있습니다.

② 선망 부문

참치 선망선은 초대형 어망을 사용하여 통조림용(캔용) 참치를 어획합니다. 선망부문의 조업환경과 관련해서는 전체 어획능력 증가에 따라 어획량은 증가하는 반면 어획가능 자원은 제한되어 있으므로 이에 대한 국제수산기구의 자원보존 정책과 연안국의 입어조건강화, 그리고 국가별 선박대형화와 조업척수 증가로 인한 전체어획량 증가에 따른 척수제한이 주요 이슈이며 따라서 신규진입이 어려운 사업 부문입니다.

나) 산업의 성장성

국내 원양어업 기술은 지속적인 발전을 거듭하여 세계 최고 수준에 이르고 있습니다. 첨단 어군탐지 장비와 선단 운영 능력의 발전, 위성을 통한 기상/수온/플랑크톤 등에 관한 과학적 정보데이터의 분석 및 활용능력 향상은 계절적 생산량의 편차를 줄이고 조업일수를 늘려 생산성을 크게 향상시키고 있습니다. 원양어업은 세계 식량 자원의 중요한 부분을 담당하고 있는 중요한 사업으로서 연안 어족자원의 부족으로 생산량이 절대 소비량에 부족한 우리나라로서는 더욱 발전시켜 나아가야 하는 사업입니다.

다) 경기변동의 특성

원양어업은 국내 경기변동보다는 일본, 미국 등 선진국의 경기변동과 국제유가, 환율변동 등에 의해 큰 영향을 받습니다. 원양어업, 특히 연승과 선망은 어로원가에서 유류대가 차지하는 비율이 각각 35%, 25%이기 때문에 가장 중요한 원가 항목 중 하나로 국제유가의 등락에 따라 손익에 영향을 미칩니다. 또한, 연승선으로 어획하는 횟감용참치와, 선망선으로 어획하는 통조림(캔)용 참치는 수출 판매와 내수 판매 모두 각각 판매 당일의 엔화 환율과 달러 환율에 의해 가격이 결정되므로 어획하는 업체 측면에서는 고환율이 수익성 개선에 긍정적 영향을 미친다고 볼 수 있습니다.

라) 시장의 특성

횟감용 참치를 조업하는 연승사업의 주요 목표시장은 횟감용 참치를 가공하는 국내 가공업체와 전세계 가장 큰 시장인 일본 시장입니다. 국내 수산업체 중 횟감용 참치를 조업하는 업체는 26개사로 사조산업, 사조오양, 사조대림, 사조씨푸드, 동원산업, 동원수산을 제외한 20개사는 당사와 같이 횟감용참치 가공시설을 보유한 회사에 판매하거나 일본에 수출하고 있습니다.

통조림(캔)용 참치를 어획하는 선망사업의 주요 목표시장은 참치통조림을 생산하는 가공업체와 전 세계 가장 큰 시장인 태국 방콕 시장입니다. 국내 수산업체 중 선망사업을 영위하는 업체는 당사를 포함하여 사조산업, 사조오양, 동원산업, 신라교역, 한성기업 등 총 6개사 뿐입니다. 이는 수산 자원 보호의 차원에서 신규 라이센스가 거의 발급되지 않고 어선의 신조 비용이 고가(200억원 ~ 300억원)인 이유 때문입니다.
[ 선망 / 연승 비교 ]

선박 구분	어획방법	용도	주요 어획 어종
선망선	그물	캔용	가다랑어(skip jack), 날개다랑어(Albacore)
연승선	낚시	횟감용	참다랑어(blue fin), 눈다랑어(big-eye), 황다랑어(Yellow fin)

마) 경쟁요인

원양어업은 조업능력, 신어장 진출, 효율적 운항능력 등이 주요 경쟁요소이며 이에 따라 어획량에 많은 차이가 나타납니다. 시장의 특성은 세계적인 완전경쟁 시장 형태로 수요와 공급에 의해 시장가격이 형성되며, 개도국의 수요증가로 인한 판매시장 확대로 수요처가 증가되고 있습니다. 특히 선망선 조업은 어족 자원 보호의 차원에서 신규 라이센스 취득이 사실상 불가능한 사업으로 진입 장벽이 매우 높으며, 고가의 신조 비용(약 200억원 ~ 300억원)으로 인해 성능이 우수한 선박의 보유는 높은 경쟁력으로 직결됩니다. 또한, 원어의 품질은 어종, 크기, 유통과정의 신선도 유지 등으로 결정되므로, 선상에서의 동결 처리 능력(내장, 피, 지느러미, 아가미, 꼬리 제거 등) 및 육상에서의 -60℃ 이하의 초저온 냉동창고 보유 여부 등은 중요한 경쟁 요소입니다.

바) 회사의 경쟁상의 강점

당사 수산부문의 핵심 경쟁력은 선박의 운용에 필요한 선원, 유류, 기자재, 선박 수리유지를 당 그룹의 통합관리시스템으로 운영하여 가격경쟁력이 타사에 비해 매우 월등한 우위를 점하고 있는 점입니다. 원양어업은 2008년 2월 원양산업 발전법 시행으로 원양산업의 지속적인 발전과 책임있는 어업의 경영으로 경쟁력을 강화하고 있습니다. 또한 정부로부터 저금리의 정책자금으로 출어자금, 원양 영어자금, 해외 자원생산 지원자금 등을 지원받고 있습니다.

2. 주요 제품등에 관한 사항

가. 주요 제품등의 현황

(2014년 06월 30일 기준)

(단위 : 천원)

부문	주요제품	매출	2014년 반기 (제35기)	2013년 (제34기)	2012년 (제33기)
수산물 가공 유통 사업 부문	횟감용참치	금액	57,531,228	121,130,273	164,033,266
	횟감용참치	비율	46.80%	47.75%	58.17%
	일반수산물	금액	35,667,720	65,915,125	50,841,946
	일반수산물	비율	29.02%	25.98%	18.03%
	소계	금액	93,198,948	187,045,398	214,875,212
	소계	비율	75.82%	73.73%	76.20%
식품 사업	김, 팝콘	금액	19,768,008	37,226,712	30,203,017
식품 사업	김, 팝콘	비율	16.08%	14.67%	10.71%
수산 부문	통조림용 참치 등	금액	3,407,888	16,523,655	24,332,483
수산 부문	통조림용 참치 등	비율	2.77%	6.51%	8.63%
기타	보관, 임대등	금액	6,553,247	12,902,250	12,575,095
기타	보관, 임대등	비율	5.33%	5.09%	4.46%
계		금액	122,928,091	253,698,015	281,985,807

나. 주요 제품 등의 가격변동추이 및 가격변동 원인

(1) 가격변동 추이

사업연도 품 목		단위	2014년 반기 (제35기)	2013년 (제34기)	2012년 (제33기)
횟감용 참치	국내	원/KG	11,910	10,510	11,906
횟감용 참치	수출	원/KG ($/KG)	9,829 (9.64)	9,962 (9.10)	13,159 (11.55)

주1) 횟감용 참치의 경우 참치의 종류와 부위별로 가격차이가 상당합니다. 상기단가는 단순 평균한 가격입니다.
주2) 일반수산물은 취급 품목에 따라 가격의 변동성이 크며, 취급 품목의 수가 많고 품목별 단량 및 규격이 상이하여 가격변동추이를 나타낼 수 없습니다.

주3) 김의 경우도 품목의 단량 및 규격이 상이하여 가격변동추이를 나타낼 수 없습니다.

(2) 가격변동원인

가) 가격산출 기준

횟감용 참치의 수출가격 기준은 현재 원재료의 시가에 기준을 두고 있습니다. 원재료가 매출원가의 약 90% 이상을 차지하고 있기에, 원재료의 가격등락에 따라 매출액이 변동됩니다. 수출오더에 따른 가공 스펙별 난이도 차이에 의한 가공비 차이가 판매가격에 일부 반영됩니다.

나) 가격변동원인

① 환율요인
횟감용 참치의 원어가격은 일본의 어가를 기준으로 엔화로 결정됩니다. 최근 1년간의 환율동향은 작년 6월 이후 하양곡선을 나타내고 있으나, 14년 2분기 이후 다소 안정된 상태 입니다.

001

② 수요 공급의 요인

수산물의 가격 특성은 완전 자유경쟁 시장입니다. 공급/수요의 법칙에 따라 가격의 등락의 폭이 큽니다. 어획량이 늘어나면 가격이 일시적으로 하락하며, 어획량이 줄어들면 상승하게 됩니다. 하지만 횟감용 참치는 어획량의 큰 변동은 없으나 원양에서 일본으로 반입되는 시기에 따라 가격의 변동성이 일부 있습니다. 연간 동일한 양이 지속적으로 반입되지 않기 때문입니다.

③ 원가상승 (인건비 및 생산원가의 증가)의 요인

매년 상승되는 인건비, 국제 유가의 변동, 국내 소비자물가의 상승 등으로 인한 고정비 등은 인상이 됩니다. 이에 따라 생산원가가 인상되면 판매가격도 반영되어 일정 기간을 두고 지속적으로 상승하고 있습니다.

3. 원재료에 관한 사항

가. 매입현황

(단위 : 천원)

구분	용도	2014년 반기 (제35기)		2013년 (제34기)		2012년 (제33기)
구분	용도	거래처	금액	거래처	금액	거래처	금액
수산물 가공유통 사업부문	가공 유통용	사조산업(주)	29,879,022	사조산업(주)	38,387,616	사조산업(주)	59,796,266
		해천글로벌	4,793,535	사조오양㈜	11,531,716	(주)사조대림	12,264,521
		사조오양	2,613,590	해천글로벌	7,881,774	사조오양	9,470,071
		기타	11,006,218	기타	15,832,799	기타	67,164,985
		소 계	48,292,365	소 계	73,633,905	소 계	148,695,843
식품 사업부문	김제조	수형유통	2,841,660	수형유통	2,722,605	한신수산	3,465,944
		한신수산	1,761,934	한신수산	1,959,703	(유)가차수산	1,419,054
		기타	2,534,489	기타	6,314,119	기타	5,857,848
		소 계	7,138,083	소 계	10,996,427	소 계	10,742,846
합 계			55,430,448	합 계	84,630,332	합 계	159,438,689

주) 수산물 가공유통부문의 매입처는 당사의 사업형태상 계열회사인 사조산업, 사조오양이 일정부분을 차지하고 있습니다.

나. 가격변동 추이

구분	분류	단위	2014년 반기 (제35기)	2013년 (제34기)	2012년 (제33기)
횟감용 참치	참다랑어	원/kg	52,302	60,969	76,116
	눈다랑어	원/kg	8,437	8,376	10,942
	황다랑어	원/kg	6,254	6,250	8,258
김	김밥용 외	원/속	2,990	3,117	3,094

주) 일반수산물은 연도별 구매품목이 상이하며, 구매시 규격이 일정하지 않아 가격변동을 나타내는데 어려움이 있습니다.

4. 생산 및 생산설비에 관한 사항

가. 생산능력 및 생산능력의 산출근거
(1) 생산능력

(단위 : 톤, 만봉)

사업부문	품목	사업소	단위	2014년 (제35기)	2013년 (제34기)	2012년 (제33기)
수산물가공 유통사업부문	횟감용참치	부산공장	톤	10,560	10,560	10,560
수산물가공 유통사업부문	일반수산물	부산공장	톤	2,112	2,112	2,112
식품사업부문	김	익산공장	만봉	18,048	17,040	17,040
식품사업부문	팝콘	영천공장	만봉	432	432	432
총 계			톤	12,672	12,672	12,672
총 계			만봉	18,480	17,472	17,472

주) 생산능력은 표준생산능력을 기준으로, 횟감용참치는 원료투입량 기준으로 계산하였습니다.

(2) 생산능력 산출근거

사업부문	품목	산출기준
수산물 가공 유통 사업부문	횟감용 참치	1)산출기준 * 표준생산능력 : 기본(8시간) * 최대생산능력 : 기본 + 잔업 (9.5 시간) 2) 산출방법 인원 : 남자 66명, 여자 24명 기준 가공시간 표준생산능력 하루 8시간 * 22일 기준 (주5일) 40톤 * 22일 = 880톤 / 월 880톤 * 12개월 = 10,560톤 / 년 최대생산능력 하루 9.5시간 * 월 25일 기준 (토요일 근무 포함) 60톤 * 25일 = 1,500톤 / 월 1,500톤 * 12개월 = 18,000톤 / 년 3) 평균가동시간 * 일 평균 가동시간 : 9 시간 * 월 평균 가동일수 : 21.5 일 * 년 평균 가동실수 및 시간 : 258일, 2,322 시간
수산물 가공 유통 사업부문	일반 수산물	1)산출기준 * 표준생산능력 : 8톤 / 1일 (8시간 기준) 2) 산출방법 표준생산능력 하루 8시간 * 22일 기준 8톤 * 22일 = 176톤 / 월 176톤 * 12개월 = 2,112톤 / 년 최대생산능력 하루 9시간 * 월 25일 기준 (토요일 근무 포함) 10톤 * 25일 = 250톤 / 월 250톤 * 12개월 = 3,000톤 / 년 3) 평균가동시간 * 일 평균 가동시간 : 8시간 * 월 평균 가동일수 : 22 일 * 년 평균 가동실수 및 시간 : 264일, 2,112 시간
식품사업 부문	조미김	1)산출기준 * 표준생산능력 : 70만봉/ 1일 (8시간 기준) [년간 평균 252일 생산] 2)산출방법 표준생산능력 하루 8시간 * 21일/월 기준 70만봉 * 21일 = 1,470만봉 / 월 1,470만봉 * 12월 = 17,640만봉 / 년 최대생산능력 하루 10시간 * 월 21일 기준 87.5만봉 * 21일 = 1,837만봉 / 월 1,837만봉 * 12월 =22,050만봉 / 년 3)평균가동시간 * 일 평균 가동시간 :10.1시간 * 월 평균 가동일수 : 21 일 * 년 평균 가동일수 및 시간 : 252일, 2,545시간
	김밥김	1)산출기준 * 표준생산능력 : 1.6만봉/ 1일 (8시간 기준) [년간 평균 132일 생산 ] 2)산출방법 표준생산능력 하루 8시간 * 21일 기준 1.6만봉 * 21일 = 34만봉/ 월 34만봉 * 12월 = 408만봉 / 년 최대생산능력 하루 10시간 * 월 21일 기준 2만봉 * 21일 = 42만봉 / 월 42만봉 * 12개월 = 504만봉 / 년 3)평균 가동 시간 * 일 평균 가동시간 : 8시간 * 월 평균 가동일수 : 11 일 * 년 평균 가동일수 및 시간 : 132일, 1,056 시간
	팝콘	1)산출기준 * 표준생산능력 : 4.5만봉/ 1일 (8시간 기준) [년간 96일 생산] 2) 산출방법 표준생산능력 하루 8시간 * 8일 기준 4.5만봉 * 8일 = 36만봉 / 월 36만봉 * 12월 = 432만봉 / 년 최대생산능력 하루 8시간 * 월 21일 기준 4.5만봉 * 21일 = 94.5만봉 / 월 94.5만봉 * 12개월 = 1,134만봉/ 년 3) 평균가동시간 * 일 평균 가동시간 : 8시간 * 월 평균 가동일수 : 8 일 * 년 평균 가동일수 및 시간 : 96일, 768시간

나. 생산실적 및 가동률
(1) 생산실적

(2014년 06월 30일 기준)

(단위:톤/봉)

사업부문	품목	사업소	단위	2014년 반기 (제35기)	2013년 (제34기)	2012년 (제33기)
수산물가공 유통사업부문	횟감용참치	부산공장	톤	3,983	8,766	9,908
수산물가공 유통사업부문	일반수산물	부산공장	톤	480	1,048	753
식품사업 부문	조미/김밥용	익산공장	만봉	8,957	16,421	15,332
식품사업 부문	팝콘	영천공장	만봉	258	387	358
합계			톤	4,463	10,514	11,766
합계			만봉	9,215	16,808	15,690

주) 횟감용참치는 원료투입량 기준으로 산정하였습니다.

(2) 당해 사업연도의 가동률

(2014년 06월 30일 기준)

(단위:hr)

주요제품	연간가동 가능시간	2014년 반기 실제 가동시간	2013년 실제 가동시간	2012년 실제 가동시간	평균가동률
횟감용 참치	2,112	1,081	2,185	2,316	102.37%
전처리수산물	2,112	1,234	2,343	2,385	116.86%
김	2,016	916	2,504	2,045	90.87%
팝콘	768	482	720	666	125.52%
합계	7,008	3,713	7,751	7,948	105.96%

주) 연간가동가능시간은 표준생산능력을 기준으로, 평균가동률은 반기 기준으로 계산하였습니다.

다. 생산설비에 관한 사항
(1) 현황

(2014년 06월 30일 기준)

(단위 :천원)

사업부	구분	소재지	자산	기초	당반기증감		당반기	당반기말	비고
사업부	구분	소재지	자산	가액	증가	감소	상각	가액	비고
부산 본부	가공 사업	부산시 사하구 감천동	기계장치	51,413	-	-	44,667	6,746	-
			차량운반구	30,851	-	-	5,609	25,242	-
			비 품	210,812	-	-	48,411	162,401	-
		소계		293,076	-	-	98,687	194,389	-
	보관 사업	부산시 사하구 감천동	토지	7,263,480	-	-	-	7,263,480	-
			건물	32,791,335	-	-	511,034	32,280,301	-
			구축물	24,361	-	-	962	23,399	-
			기계장치	100	-	-	98	2	-
			차량운반구	28,290	-	-	8,340	19,950	-
			비품	74,404	4,140	-	14,732	63,812	-
		소계		40,181,970	4,140	-	535,166	39,650,944	-
		부산시 사하구 감천동 (제2물류)	토지	4,240,302	-	-	-	4,240,302	-
			건물	18,505,288	-	-	122,823	18,382,465	-
			기계장치	631,000	-	-	94,650	536,350	-
			비품	34,847	97,757	-	7,716	124,888	-
			차량운반구	6	-	-	-	6	-
			공구와기구	13	-	-	-	13	-
		소계		23,411,456	97,757	-	442,661	23,066,552	-
	합계			63,886,502	101,897	-	1,076,514	62,911,885	-
영업 본부	일반 수산물 사업	부산시 사하구 감천동	기계장치	2,072,889	17,248	13,502	187,216	1,889,419	-
			차량운반구	33,182	-	1	5,246	27,935	-
			비품	138,775	7,910	4,302	17,012	125,371	-
		소계		2,244,846	25,158	17,805	209,474	2,042,725	-
	합 계			2,244,846	25,158	17,805	209,474	2,042,725	-
식품 사업부	김 사업	전북 익산시 용제동	토지	2,087,257	-	13,454	-	2,073,803	-
			건물	3,413,261	-	37,647	51,185	3,324,429	-
			구축물	10,533	-	-	395	10,138	-
			차량운반구	23,401	-	-	4,911	18,490	-
			공구와기구	8	-	-	-	8	-
			기계장치	1,693,787	5,500	-	180,379	1,518,908	-
			비품	28,891	2,859	-	6,591	25,159	-
		소계		7,257,138	8,359	51,101	243,461	6,970,935	-
	팝콘	경북 영천시 화산면	기계장치	19,820	-	-	9,316	10,504	-
	팝콘	소계		19,820	-	-	9,316	10,504	-
	합 계			7,276,958	8,359	51,101	252,777	6,981,439	-
본사	양식장 임대	제주도 남제주군 표선면	토지	3,339,450	-	-	-	3,339,450	-
			건물	457,898	-	-	16,461	441,437	-
			구축물	1,628,750	70,000	-	69,750	1,629,000	-
			공구와기구	1	-	-	-	1	-
			기계장치	92,609	-	-	6,734	85,875	-
		소계		5,518,708	70,000	-	92,945	5,495,763	-
	본사 (대치 빌딩 포함)	토지		41,567,900	-	-	-	41,567,900	-
		건물		2,973,302	-	-	39,986	2,933,316	-
		구축물		17,345	-	-	623	16,722	-
		선박		18,578,032	-	-	334,271	18,243,761	-
		기계장치		1	-	-	-	1	-
		공구기구		9	-	-	-	9	-
		차량운반구		35,389	1	-	6,052	29,338	-
		비품		224,002	49,199	-	39,222	233,979	-
		소계		63,395,980	49,200	-	420,154	63,025,026	-
	합계			68,914,688	119,200	-	513,099	68,520,789	-
용대리 가공장	황태	기계장치		11,815	-	11,815	-	-	-
		비품		3,441	-	3,441	-	-	-
		소계		15,256	-	15,256	-	-	-
신사조	종속 회사	선박		1,509,054	-	4,919	87,673	1,416,462	-
신사조	종속 회사	소계		1,509,054	-	4,919	87,673	1,416,462	-
전체		토지		58,498,389	-	13,454	-	58,484,935	-
		건물		58,141,084	-	37,647	864,311	57,239,126	-
		구축물		1,680,989	70,000	-	71,730	1,679,259	-
		선박		20,226,037	-	143,870	421,944	19,660,223	-
		기계장치		4,573,434	22,748	25,317	617,710	3,953,155	-
		공구기구		31	-	-	-	31	-
		차량운반구		151,119	1	1	30,158	120,961	-
		비품		715,172	161,865	7,743	133,684	735,610	-
		합계		143,847,304	254,614	89,081	2,139,537	141,873,300	-

주) 선박 : IFRS 회계기준에 의한 평가금액입니다.
주) 본사 : 본사, 영업본부(독산), 대치빌딩, 수산본부(선박 외) 총괄 기재하였습니다.
소재지 본 사 : 서울시 서대문구 충정로
영업본부 : 서울시 금천구 독산동
대치빌딩 : 서울시 강남구 대치동

라. 진행중인 투자 및 향후 투자계획

현재 진행중인 내역이 없습니다.

5. 매출에 관한 사항
가. 매출실적

(2014년 06월 30일 기준)

(단위 : 천원)

부문	구분	주요제품	구분	2014년 반기 (제35기)	2013년 (제34기)	2012년 (제33기)
수산물 가공유통 사업부문	가공품	횟감용 참치	수출	24,578,366	58,190,736	81,213,044
			내수	10,128,733	25,290,132	43,213,648
			합계	34,707,099	83,480,868	124,426,692
		일반수산물 가공유통 등	수출	-	-	-
			내수	6,427,193	11,501,869	10,786,288
			합계	6,427,193	11,501,869	10,786,288
	상품	횟감용 참치	수출	1,247,335	2,995,487	2,739,548
			내수	21,576,794	34,653,918	36,867,026
			합계	22,824,129	37,649,405	39,606,574
		일반수산물가공유통 등	수출	-	568,309	1,936,416
			내수	29,240,527	53,844,947	38,119,242
			합계	29,240,527	54,413,256	40,055,658
식품사업부문	제품	김, 팝콘 등	수출	9,160,805	17,032,475	14,960,950
			내수	5,681,184	13,250,804	9,660,675
			합계	14,841,989	30,283,279	24,621,625
	상품	김, 팝콘 등	수출	910,084	404,784	1,236,789
			내수	4,015,935	6,538,649	4,344,603
			합계	4,926,019	6,943,433	5,581,392
수산부문	원양 어업	참치	수출	3,359,745	16,563,477	17,193,509
			내수	48,143	(39,822)	7,138,974
			합계	3,407,888	16,523,655	24,332,483
기타	부동산임대매출, 냉장매출, 기타		수출	-	-	-
			내수	6,553,247	12,902,250	12,575,095
			합계	6,553,247	12,902,250	12,575,095
총 합 계			수출	39,256,335	95,755,268	119,280,256
			내수	83,671,756	157,942,747	162,705,551
			합계	122,928,091	253,698,015	281,985,807

주1) 일반수산물 / 김 의 경우 품목이 매우 많고 기준이 상이하여 계량화가 제한됩니다.

주2) 김 (기타 포함)에는 일부 기타 제품/상품이 소량 포함하였습니다.

주3) 수출금액은 직수출과 간접수출(구매확인서) 수출금액 합계입니다.

나. 매출경로 및 방법

(1) 판매부서 담당 업무

구분	주요제품	업 무
참치사업부	횟감용참치	일본 및 기타 해외 거래처를 대상으로 가공품과 원료 수출입 업무 국내 참치 대리점과 전문점에 참치 영업
수산물팀	일반수산물	일반수산물 영업 및 수산물 가공 유통
유통팀	횟감용참치, 일반수산물, 가공제품, 스킨팩	대형 유통마트 및 홈쇼핑 등에 횟감용 참치, 일반수산물, 스킨팩등을 판매
식품사업부	김, 팝콘	사조해표 / 사조대림 등 유통업체를 통한 위탁판매 및 대리점 영업

(2) 횟감용 참치

가) 수출판매
횟감용 참치의 수출처는 주로 일본으로 참치사업부에서 오더를 받아 직접 수출이 이루어집니다. 참치사업부 해외영업파트가 일본바이어와 공급제품의 수량, 단가, 스펙(제품의 어종, 규격 등), 결제 조건 등을 협의하여 최종적으로 수출결정을 하여 업무를 진행하게 됩니다. 주로 주문생산으로 이루어지며 20피트 컨테이너를 기준으로 수출이 되고 있습니다.

나) 내수판매
횟감용 참치의 국내유통은 참치사업부의 국내영업파트는 중간유통업자와 거래를 하며 규모가 비교적 큰 특약점과, 일반 대리점, 대형수산물 점포 등으로 공급하거나 당사의 브랜드인 '사조회참치'식당과 일반 참치회 전문점, 일식당, 스시전문점으로 공급이 이루어지고 있습니다. 중간 유통업자를 거치지 않고 생산자와 직거래를 하는 형태이기에 각각의 점포주로선 보다 경쟁력있는 가격에 공급을 받을 수 있다는 장점이 있습니다. 유통팀은 백화점, 할인점 등의 대형유통업체와 거래를 하고 있습니다. 주요 거래업체로는 신세계백화점, 이마트, 홈플러스, 농협 등 국내 대형 유통체인과 거래를 하고 있습니다.

(3) 일반수산물
일반수산물의 주된 판매는 수산물팀을 통하여 내수판매 유통이 이루어지며, 주요 매출경로는 수산물중간도매업자, 학교급식, 기업체급식 등의 경로로 유통되고 있습니다. 가장 많은 매출비중을 차지하는 중간도매업자는 당사가 구매 또는 입찰받은 수산물을 판매하며, 학교 및 기업체 급식은 급식을 운영하는 업체에 일반수산물을 생산가공하여 판매를 하고 있습니다. 유통팀은 대형 유통업체에 원물을 공급하거나, 가공하여 제품을 판매하고 있습니다.

(4) 김
김은 대리점, 대형유통체인, OEM생산, 수출 등의 형태로 매출이 발생합니다. 대리점은 주로 서울 및 경기지방의 대형 재래시장에 점포를 두고 있으며 식자재 및 소매상을 상대로 영업을 하고 있습니다. 대형유통체인은 이마트의 전점포를 통해 사조해표의 NB상품과 이마트PB상품 두 가지 형태로 판매되고 있습니다. OEM생산은 주로 사조해표와 사조대림브랜드의 제품을 생산 공급하고 있으며, 수출은 사조해표에서 해표브랜드 제품으로 중국, 일본, 태국, 말레이시아 등에 수출하고 있으며 사조씨푸드는 마른김과 조미김을 미국, 홍콩, 싱가폴 등의 경로로 판매 하고 있습니다.

6. 수주상황
- 해당사항 없습니다.

7. 시장위험과 위험관리

금융상품과 관련하여 시장위험(외환위험, 이자율위험, 가격위험), 신용위험, 유동성위험과 같은 다양한 금융위험에 노출되어 있습니다. 위험관리는 연결실체의 재무적 성과에 영향을 미치는 잠재적 위험을 식별하여 연결실체가 허용가능한 수준으로 감소, 제거 및 회피하는 것을 그 목적으로 하고 있습니다.

1) 외환위험
외화로 표시된 거래를 하고 있기 때문에 환율변동위험에 노출되어 있습니다. 내부적으로 환율변동에 따른 환위험을 정기적으로 측정하고 있습니다. 당분기말 현재 주요 외화에 대한 원화환율의 10% 변동시 당기손익에 미치는 영향은 다음과같습니다.

(단위:천원)

통 화	10% 상승시 이익(손실)	10% 하락시 이익(손실)
JPY	424,120	(424,120)
USD	20,618	(20,618)

상기 민감도 분석은 보고기간말 현재 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성자산 및 화폐성부채를 대상으로 하였습니다.

2) 이자율위험
변동이자율로 발행된 차입금으로 인하여 연결실체는 이자율변동에 따른 현금흐름변동위험에 노출되어 있습니다. 내부적으로 이자율 변동으로 인한 이자율위험을 정기적으로 측정하고 있으며, 당기말 현재 각 자산 및 부채에 대한 이자율이 1% 변동시 이자율변동이 당반기손익 및 순자산에 미치는 영향은 다음과 같습니다.

(단위:천원)

구 분	1% 상승시		1% 하락시
구 분	손익	순자산	손익	순자산
차입금	(133,380)	(133,380)	133,380	133,380

3) 가격위험
매도가능지분상품에서 발생하는 가격변동위험에 노출되어 있습니다. 당분기말 현재 공정가치로 평가하는 매도가능지분상품은 16,921,404천원으로, 다른 변수가 일정하고 지분상품의 가격이 10% 변동할 경우 가격변동이 자본에 미치는 영향은 1,692,140천원입니다.

4) 신용위험
신용위험은 계약상대방이 계약상의 의무를 불이행하여 연결실체에 재무적 손실을 미칠 위험을 의미합니다. 신용위험은 보유하고 있는 수취채권 및 확정계약을 포함한 거래처에 대한 신용위험 뿐 아니라, 매도가능금융자산 및 금융기관예치금으로부터 발생하고 있습니다. 금융기관의 경우, 신용등급이 우수한 금융기관과 거래하고 있으므로 금융기관으로부터의 신용위험은 제한적입니다. 일반거래처의 경우 고객의 재무상태,과거 경험 등 기타 요소들을 고려하여 신용을 평가하게 됩니다. 연결실체의 재무제표에 인식된 금융자산의 장부금액은 손상차손을 차감한 후의 금액으로 연결실체의 신용위험 최대노출액을 나타내고 있으며, 매출채권및기타채권의 연령은 주석에서 설명하고 있습니다.

5) 유동성위험
유동성위험을 관리하기 위하여 단기 및 중장기 자금관리계획을 수립하고 현금유출예산과 실제 현금유출액을 지속적으로 분석ㆍ검토하여 금융부채와 금융자산의 만기구조를 대응시키고 있습니다. 경영진은 영업활동에서 발생하는 현금흐름과 보유금융자산으로 금융부채의 상환이 가능하다고 판단하고 있습니다.

8. 파생상품 및 풋백옵션 등 거래 현황
- 당사는 보고서 제출일 현재 파생상품 관련 해당사항이 없습니다.

9. 경영상의 주요계약
- 당사는 보고서 제출일 현재 당사의 재무상태에 중요한 영향을 미치는 중요계약은 없습니다

10. 연구개발활동
당사는 보고서 제출일 현재 해당사항 없습니다.

11. 그 밖에 투자의사결정에 필요한 사항
당사는 보고서 제출일 현재 해당사항 없습니다.

CJ씨푸드(011150)	CJ씨푸드1(011155)	CJ제일제당(097950)
CJ제일제당(097955)	MH에탄올(023150)	SPC삼립(005610)
고려산업(002140)	남양유업(003920)	남양유업우(003925)
농심(004370)	대상(001680)	대상우(001685)
대한제당(001790)	대한제당3우(001799)	대한제당우(001795)
대한제분(001130)	동원F&B(049770)	롯데제과(280360)
롯데칠성(005300)	롯데칠성우(005305)	롯데푸드(002270)
마니커(027740)	무학(033920)	보해양조(000890)
빙그레(005180)	사조대림(003960)	사조동아원(008040)
사조씨푸드(014710)	사조오양(006090)	삼양사(145990)
삼양사우(145995)	삼양식품(003230)	샘표식품(248170)
서울식품(004410)	서울식품우(004415)	선진(136490)
오뚜기(007310)	오리온(271560)	우성사료(006980)
조흥(002600)	크라운제과(264900)	크라운제과우(26490K)
팜스코(036580)	풀무원(017810)	하이트진로(000080)
하이트진로2(000087)	한성기업(003680)	해태제과식품(101530)

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