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기업정보

마니커 (027740) Maniker Co.,Ltd.
국내 닭고기 가공업계 시장점유율 2위 업체
거래소 / 음식료
기준 : 전자공시 반기보고서(2014.06)


II. 사업의 내용


1. 사업의 개요

당사와 그 종속회사는 계육제품의 생산 및 판매 사업을 주요 사업으로 하고 있는 수직 계열화 업체입니다

[주요 사업부문별 회사현황]

사업부문 구 분 사업의 내용 주요 회사 비 고
신선육사업부문 도계 및 제조 부문 도계 및 계육 제품 생산, (주)마니커
농업회사법인(주)에스앤마니커
유가증권
비상장
축산부문 종란 생산(원종계,종계,부화사업) 농업회사법인(주)마니커농산 비상장
초생추 생산 농업회사법인(주)건형축산 비상장
육가공부문 육가공 부문 가공제품 생산 (주)마니커에프앤지 비상장
박물관 부문 박물관 부문 박물관 및 직영매장 (주)마니커닭박물관 비상장


[주요 사업부문별 요약재무정보]
                                                                                 
(단위 : 백만원)

구 분 신선육사업부분 육가공부문 박물관부문 연결조정 합 계
매출액 154,209 35,563 0 -22,970 166,802
영업이익 -7,206 1,341 -4 -86 -5,955
자 산 273,240 59,059 14 -49,655 282,658
부 채 185,626 43,968 355 -19,224 210,725


가. 업계의 현황

우리나라에서 닭을 기른 것은 오랜 역사를 지니고 있지만 1960년대 이전까지만 해도국내 육계산업은 가내수공업 수준을 면치못하여 1930년대엔 닭 1마리에 2원으로 쇠고기 2.4Kg과 맞먹었을 정도의 높은 가격 수준을 유지하였습니다.(출처: 한국계육산업 발전사 2002) 그러나 60년대 중반 본격적으로 고기만을 얻기위한 육계가 보급되면서 닭고기가 대량생산되어 대중화되기 시작되었으며 80년대에는 마니커(85년), 하림(86년)등 대형 계육업체가 닭고기 대량생산을 본격화하면서 현재의 대량생산 및 소비의 시대를 마련하게 되었습니다.    
 닭고기의 최대 강점은 3대축종(닭고기,돼지고기,쇠고기) 중 단백질 함량이 가장 높다는 데 있습니다. 이미 미국 등 선진국에서는 닭고기 소비가 3대 축종 중 1위를 하고있으며 우리나라에서도 이미  1인당 육류 소비에서 닭고기가 쇠고기를 추월하였습니다. 선진국의 추세에 비추어 볼 때 이 같은 흐름은 앞으로도 계속 이어질 것으로 예상되어 육계산업의 성장에 중요 요소로 작용될 전망입니다.


1) 업계의 개황
 우리나라의 육계산업은 육계계열화사업을 통해 산업의 기틀을 형성하게 되었습니다.특히 계열화사업은 다른 어떤 사업보다도 농가에 실질적인 이익이 되어왔으며 육계시장에 있어 계열업체의 비중은 현재 거의 절대적인 비중을 차지하고 있습니다. 계열화사업은 사육, 생산, 유통의 1, 2, 3차 산업이 망라되어 있는 종합된 사업으로서 중간 이윤을 배제하여 소비자 가격의 안정 및 품질향상, 식품 안정성에 기여하여 왔습니다.  
 또한 현재 우리나라의 소비시장은 절대빈곤을 오래 전에 벗어나 지금은 양이나 가격보다는 질을 식품선택의 기준으로 생각하고 있습니다. 이런 점에 착안하여 수입개방의 환경 가운데서도 국산 냉장 닭고기와 수입 냉동 닭고기의 질적인 면에서의 차이로인하여 육계산업은 꾸준히 성장할 것으로 예상하고 있으며 백색육으로서의 닭고기의우수성에 대한 인식 또한 증가하여 닭고기의 수요는 앞으로도 꾸준히 증가할 것으로 예상하고 있습니다

2) 업계 현황
가) 수급현황  
2014년의 닭고기 총소비량은 2013년대비 0.4% 증가한 602.6천톤, 1인당 소비량은 12.0kg으로 추정됩니다.
국내 생산량은 2013년대비 5.2% 증가한 497.0천톤으로 추정되며, 닭고기의 수입량은 2013년대비 8.2% 증가한 136.0천톤으로 추정됩니다.

(1) 시장 규모 추이(도계량 기준)
                                       (농림수산식품부 / 축산물안전과 도축검사보고 도축실적)

구  분 2009년 2010년 2011년 2012년 2013년 2014년반기
금액(억원) 20,508 21,875 22,909 23,763 23,871 12,570
도계량(백만수) 680.0 725.3 759.6 787.9 791.5 416.8

ⅰ) 생계 평균시세 /Kg를 기준으로 함.
ⅱ) 생계의 지육율은 65%(농림부 자료)
ⅲ) 평균 중량은 1Kg으로 계산(₩1,691 + ₩40) ÷ 0.65 + ₩353 = ₩3,016

(2) 국내 닭고기 소비 현황(정육기준)
                                                                   (한국농촌경제연구원/2014농업전망)

구       분 2009년 2010년 2011년 2012년 2013년 2014년(전망)
총소비량(천톤) 469.1 522.3 566.4 579.4 577.5 602.6
1인당소비량(Kg) 9.6 10.7 11.4 11.6 11.5 12.0
총생산량(천톤) 408.5 435.5 456.5 463.7 472.0 497.0
수입량(천톤) 70.6 105.8 130.9 130.4 125.6 136.0


3) 경쟁 상황

국내 닭고기 시장은 40여개 업체의 경쟁 상태이나 소규모  업체들이 많이 난립해 있습니다. 그러나 포장유통 의무화 및  축산물 표시법의 발효로 마니커와 하림 등의 대형업체의 시장 지배력은 더욱 커질 것으로 예상됩니다. 또한 신선육의 경우 제품의 특성상 마니커를 제외한 대부분의 업체가 지방에 위치하고 있으나 마니커는 용인 및 동두천에 위치하고 있어 대량소비처에 대한 접근성에서 상대적으로 우위를 점하고 있습니다.
또한 당사는 종속회사인 농업회사법인(주)마니커농산을 통하여 종란을 확보하고 있으며, 2009년 설립된 종속회사인 농업회사법인(주)건형축산은 보령축산의 초생추 생산 시설을 인수하여당사의 종계, 부화등 축산부문의 생산능력을 증대시켜, 원재료인 초생추의 안정적인 조달 및 원가 절감의 효과를 거두고 있습니다.

또한, 최근 사회적인 웰빙 식생활 문화의 흐름에 발맞춰 당사는 다양한 기능성 제품을 개발하는 한편 손쉽고 간편하게 즐길수 있는 제품등을 출시하고 있습니다. 성장 잠재력이 큰 프리미엄 제품인 친환경 닭고기의 매출은 매년 증가하고 있고,  조리가 간편한 춘천 닭갈비와 닭불고기 정육등의 반조리 제품은 바쁜 현대인의 생활에 가장 유용한 제품이 될 것으로 기대하고 있습니다. 후발업체의 신규 참여 또한 있을 것으로 예상되나  진입장벽이 높을 것으로 전망됩니다.
가공품 시장은 현재 하림과 마니커의 경쟁 구조이며, 당사의 경우 육가공품 생산 및 영업만을 영위해온 육가공 전문회사인 마니커에프앤지에서  육가공 생산 및 영업을 일원화  ·전담 하여 관리의 효율성 및 원가 절감을통한 수익구조 개선을 도모하였습니다.

4) 향후 전망
국내 닭고기 산업은 사회 전반적인 소득증가로 인하여 건강에 대한 관심과 영양적 가치, 편의성을 추구하는 성향이 늘고 있습니다. 기존 통닭 위주의 소비 개념에서 부분육이나 2차 가공품으로 선진화되며, 외식산업의 발달과 체인사업체의 증가로 인하여보다 제품이 다양해지고 있습니다. 소비의 증가와 함께  품질의 차별화를 이루고 건강이나 기능성 차원에서  영양이 풍부하고 저렴한  닭고기를 선호하는 소비 패턴은 지속적이고 점차 확대되어질 것으로 전망됩니다.

가) 성장성

국내 1인당 닭고기 소비량은 2005년 7.6Kg을 기록한 후 꾸준히 증가 추세를 보이고 있으며 2014년에는 12.0Kg을 기록할 것으로 추정됩니다. (출처:농촌경제연구원 농업전망 2014  닭고기 수급전망) 선진국의 사례에서 보듯 소득이 증가함에 따라 백색육에 대한 선호도가 높아질 것으로 보여 향후에도 닭고기 시장의 성장잠재력은 매우 크다고 할 수 있습니다.
사회가 고도화될수록 저지방 단백질원인 닭고기의 소비량은 늘어나고 있으며 현재 닭고기는 세계에서 가장 빠르게 소비량이 증가하고 있는 단백질원임을 감안할 때 육계산업의 성장성은 지속성을 지닐 것으로 전망됩니다.

나) 경쟁력

환율하락과 그에따른 낮은 단가의 수입닭고기 수입량 증대로 인한 국내 닭고기 시장의 파장은 적지 않을 것으로 예상됩니다. 그러나 국내 닭고기 시장의 85% 이상이 신선육으로 유통되고 국내 소비자들이 신선육 위주로 소비하는 것을 감안할 때 냉동상태인 수입닭고기에 대하여 질적인 면에서 우위를 점할 것으로 여겨집니다.
또한 포장 유통 및 원산지표시가 정착되면 차별화로 인한 수입냉동 닭고기와의 경쟁력에서 더욱 우위를 점할 수 있으리라 전망됩니다.

나. 회사의 현황


1) 영업개황


가) 영업개황 및 사업부문의 구분

(1). 신선육 사업 부문

(가) 산업의 특성
우리나라의 육계산업은 육계계열화사업을 통해 산업의 기틀을 형성하게 되었습니다.특히 계열화사업은 다른 어떤 사업보다도 농가에 실질적인 이익이 되어왔으며 육계시장에 있어 계열업체의 비중은 현재 거의 절대적인 비중을 차지하고 있습니다. 계열화사업은 사육, 생산, 유통의 1, 2, 3차 산업이 망라되어 있는 종합된 사업으로서 중간 이윤을 배제하여 소비자 가격의 안정 및 품질향상, 식품 안정성에 기여하여 왔습니다.

(나) 경기 변동의 특성
- 국내 경기 침체에도 소비량은 소폭 감소에 그치는 등 일반 경기의  변동에 따라 닭고기의 수요가 민감하게 반응하고 있지는 않습니다.
- 닭고기 소비는 삼복(7 - 8월)이 최대 성수기로  연중 매출이 가장 크게 발생하고 있  으나 이 시기를 제외하면 연중 꾸준한 소비구조를 갖고 있습니다.

(다) 경쟁요소

현재 육계산업은 총 40여개 업체가 경쟁하고 있는 상태로 2007년 시행된 포장유통 및 2010년 8월 발효된 농수산물 원산지 표시에 관한 법률의 확대 시행등은 이런 육계산업에 있어 변화를 가져올 것으로 예상하고 있습니다. 특히 포장유통의 시행은 영세업체에게는 생산단가 상승으로 이어져 잠재적인 영업 위험요소로 작용할 전망입니다. 이는 업계의 공급축소와 함께 이미 포장유통이 이루어지고 있는 업체에게는 시장점유율 확대로 이어져 긍정적 요인으로 작용될 전망입니다.


(라) 원재료 조달의 특성
당사는 원재료인 생계의 안정된 수급을 위하여 위탁사육농가와  계약을 통하여 생계를 공급 받고 있습니다. 또한 생계를 생산하기 위한 초생추의 안정적인 공급을 위하여 종속회사인 농업회사법인(주)마니커농산으로부터 종란을 공급받아 당사에서 자체생산함과 동시에 계열회사인 농업회사법인(주)건형축산으로부터 초생추를 공급받고 있습니다.
또한, 주요 원재료인 사료는 관계회사인 서울사료 및 팜스토리로부터  양질의 사료를 안정적으로 공급받고 있습니다.

(2) 육가공 부문
육가공 부문은 신선육 부문과 별도로 꾸준히 성장하는 시장으로, 타사업부문과의 결합을 통한 신규 제품군 출시등 향후 지속적인 성장이 기대되는 시장입니다.
당사의 경우 종속회사인 육가공 전문 회사 (주)마니커에프앤지에서 영위하고 있으며, 육가공 생산 및 영업을 일원화 ·전담 하여 관리의 효율성 및 원가 절감을 통한 수익구조 개선을 도모하였습니다.

나) 공시대상 사업부문의 구분

육계계열화 사업은 종계사업, 부화사업, 사육사업, 도계·육가공사업, 유통사업의 각단계별 사업부문을 일괄하는 통합경영 시스템입니다.

사 업 부 문 표준산업분류코드 사 업 내 용 비 고
도계 및 육가공품 제조 10121 도계사업(도체품 생산)
닭고기부분육 제조
육가공품 제조
-


2) 시장점유율

                                                                                                        (단위: %)

제  품
품목명
2014년도 반기(제30기) 2013년도(제29기) 2012년도(제28기) 비 고
회사명 시장점유율 회사명 시장점유율 회사명 시장점유율
육   계 마니커 5.5 마니커 5.4 마니커 6.4 -
하 림 20.1 하 림 20.0 하 림 18.6 -
올 품 8.0 올 품 8.8 올 품 9.8 -
동 우 6.8 동 우 7.4 동 우 9.3 -

                      <도계수기준, 육가공제품 제외/농림수산식품부 도축실적자료 기준>

3) 시장의 특성


우리나라의 육계산업은 통닭이 전형적인 닭고기 시장이었으나 최근들어 프랜차이즈,외식산업의 발달과 함께 간편성, 편의성에 대한 관심증가로 점차 염장육,  부분육에 대한 수요가 점차 증가하고 있는 추세이며, 향후에도 이러한 추세는 계속될 것으로 전망됩니다.

또한 '웰빙' 에 대한 관심 고조로 인하여 적색육보다는 백색육에 대한 선호도가 증가 하고,  과거 닭고기의 주 소비 계층이던 어린이 또는 청소년 계층이 점차 중장년 계층으로 성장, 닭고기 소비 저변의 확대로 인하여 닭고기시장의  성장 속도는 앞으로 더욱 빨라질 것이라 예상됩니다.


4) 신규사업 등의 내용 및 전망

- 해당사항 없음


5) 조직도

이미지: 마니커_조직도(14년반기)

마니커_조직도(14년반기)


2. 주요 제품 및 원재료등

가. 주요 제품 등의 현황




(단위 : 천원, %)
매출
유형
품   목 구체적 용도 주요상표 14년 반기 매출액 13년 매출액
금액 비율 금액 비율
제품매출 닭고기
(통닭)
닭고기 고유의 상태로서 가정용 조리 원료육등으로 사용 마니커 닭고기 37,936,316 22.7% 104,645,304 29.7%
닭고기
(부분육)
가정용 조리의 간편성을 위한 부위별 절단육으로 소비자의 소비기호에맞게 생산된 제품 마니커 닭고기 23,446,839 14.1% 35,260,418 10.0%
기능성치킨 기능성 치킨으로 수도권을 중심으로고품질, 부가가치가높은 차별화된 제품 마니커 닭고기 1,637,539 1.0% 14,860,010 4.2%
염장육 패스트푸드, 후렌차이즈 업소용치킨으로 대량 소비제품 마니커 닭고기 22,275,244 13.4% 46,096,477 13.1%
생계 계육생산용 - 29,082,350 17.4% 31,579,189 9.0%
초생추, 종란 외 생계 생산용 - 13,738,191 8.2% 21,692,223 6.2%
육가공품 햄,훈제등
36,959,872 22.2% 68,188,798 19.4%
기타 랜더링 사료외 - 1,726,150 1.0% 29,480,684 8.4%
합       계 166,802,501 100.0% 351,803,102 100.0%


나. 주요 제품 등의 가격변동추이
                                                                                                   (단위 : 원/Kg)

품  목 2014년도 반기
(제30기)
2013년도
(제29기)
2012년도
(제28기)
육계 내 수 3,004 3,440 3,025
생계 내 수 1,516 1,805 1,533

1) 산출기준
단순 평균 가격 = 제품별 매출액 /판매중량
2) 주요 가격변동원인
시세하락으로 판매단가 감소

다. 주요 원재료 등의 현황




(단위 : 천원, %)
매입
유형
품  목 구체적용도 2014년 반기 매입액 2013년 매입액 주요 매입처
금액 비율 금액 비율
원재료 생 계 계육제품생산 6,036,402 6.0% 7,987,810 4.8% 치크랜드,
계림축산 외
도체품 계육제품생산 20,870,209 20.7% 41,464,855 25.1% 성산후레쉬,
(주)디엠푸드 외
초생추 생계생산 9,963,267 9.9% 4,812,057 2.9% 신영육부화장,
부성팜스 외
사 료 생계생산 50,500,503 50.1% 89,251,559 53.9% 서울사료,팜스토리
종 란 초생추생산 240,032 0.2% 607,076 0.4% 농업회사법인㈜
미림 외
돈·우육 등 육가공품 등 생산 2,840,165 2.8% 4,332,963 2.6% 에스엔에스축산,
씨제이프레시웨이
합 계 90,450,578 89.8% 148,456,320 89.7% -
부재료등 부재료 염장제 외 5,613,577 5.6% 8,464,978 5.1% 지엔에스비에이치씨,동방푸드마스타 외
저장품 제품포장 재료 4,702,106 4.7% 8,565,780 5.2% 광명산업,광신판지,화남인더스트리,
은성특수산업 외
합계 10,315,683 10.2% 17,030,758 10.3% -
합계 100,766,261 100.0% 165,487,078 100.0% -


라. 주요 원재료 등의 가격변동추이
                                                                                                        (단위 : 원)

품  목 2014년도 반기
(제30기)
2013년도
(제29기)
2012년도
(제28기)
생계 1,500 1,737 1,743
도체품 3,131 3,030 3,300
사료 484 535 528


3. 생산 및 설비에 관한 사항

가. 생산능력 및 생산실적에 관한 사항

1)생산능력 및 생산실적, 가동률
                                                                              (단위 : 천수/TON, 백만원,%)

제품
품목명
구분 2014년도 반기
(제30기)
2013년도
(제29기)
2012년도
(제28기)
수량 금액 수량 금액 수량 금액
육 계
(천수)
생산능력 27,000 81,108 48,000 165,120 48,000 168,208
생산실적 22,850 68,641 42,991 147,889 50,121 183,884
가 동 율 84.63 89.56 104.42
육가공
(TON)
생산능력 5,760 24,385 11,296 58,980 10,560 56,170
생산실적 5,551 23,500 10,451 54,568 12,022 63,944
가 동 율 96.37 92.52 113.84
생산실적 계   92,141 - 202,457 - 247,828


2) 생산능력의 산출근거
(가) 산출방법 등
① 산출기준 및 산출 방법
- 육   계 :  22,500수/Hr × 8Hr × 25일 × 6월 = 27,000천수
- 육가공 : 3.69톤/Hr × 10Hr × 26일 × 6월 = 5,760톤

3) 당해 사업연도 가동시간 및 가동률
                                                                                                  (단위 : 시간,%)

사업소(사업부문) 가동가능시간 실제가동시간 평균가동률
육계 1,200 1,016 85
육가공 1,560 1,500 96


나. 생산설비의 현황 등


1) 생산설비의 현황

가) 설비 현황

(1) 신선육 부문
- 도계 및 제조 부문

(기준일 : 2014년 06월 30일 ) (단위 : 원)
사업소 소유
형태
소 재 지 구 분 기초장부가액 당반기 당반기상각 기말장부가액
증가 감소
용인외 자가 경기도 용인시 기흥구 신갈동 외 토 지 24,556,465,078   627,707,821   23,928,757,257
동두천 자가 동두천시 하봉암동 124-4외 14,484,002,260 1,114,290     14,485,116,550
소   계 39,040,467,338 1,114,290 627,707,821 0 38,413,873,807
용인외 자가 경기도 용인시 기흥구 신갈동 외 건 물 15,418,236,180 189,685,200 552,467,160 227,960,142 14,827,494,078
동두천 자가 동두천시 하봉암동 124-4외 16,640,836,595 11,550,000   253,020,283 16,399,366,312
소   계 32,059,072,775 201,235,200 552,467,160 480,980,425 31,226,860,390
용인외 자가 경기도 용인시 기흥구 신갈동 외 구축물 775,611,321 39,624,080 176,759,984 27,328,082 611,147,335
동두천 자가 동두천시 하봉암동 124-4외 4,101,117,445 78,604,953   154,522,141 4,025,200,257
소   계 4,876,728,766 118,229,033 176,759,984 181,850,223 4,636,347,592
용인외 자가 경기도 용인시 기흥구 신갈동 외 기계장치 1,625,164,149   19,538,750 179,021,574 1,426,603,825
동두천 자가 동두천시 하봉암동 124-4외 13,289,695,711 1,445,721,689   1,156,756,754 13,578,660,646
소   계 14,914,859,860 1,445,721,689 19,538,750 1,335,778,328 15,005,264,471
용인외 자가 경기도 용인시 기흥구 신갈동 외 차 량
운반구
5,775,165     737,000 5,038,165
동두천 자가 동두천시 하봉암동 124-4외 3,000       3,000
소   계 5,778,165 0 0 737,000 5,041,165
용인외 자가 경기도 용인시 기흥구 신갈동 외 공기구 115,589,667     22,426,000 93,163,667
동두천 자가 동두천시 하봉암동 124-4외 478,062,677 89,029,141   86,182,511 480,909,307
소   계 593,652,344 89,029,141 0 108,608,511 574,072,974
용인외 자가 경기도 용인시 기흥구 신갈동 외 집기비품 593,919,670 128,610,420 21,323,581 120,688,620 580,517,889
동두천 자가 동두천시 하봉암동 124-4외 489,079,988 62,826,875   88,322,144 463,584,719
소   계 1,082,999,658 191,437,295 21,323,581 209,010,764 1,044,102,608
용인외 자가 경기도 용인시 기흥구 신갈동 외 건설중인
자산
225,917,102 19,389,000 154,658,200   90,647,902
동두천 자가 동두천시 하봉암동 124-4외 0       0
소   계 225,917,102 19,389,000 154,658,200 0 90,647,902
합   계 92,799,476,008 2,066,155,648 1,552,455,496 2,316,965,251 90,996,210,909


- 축산부문

(기준일 : 2014년 06월 30일 ) (단위 : 원)
사업소 소유형태 소 재 지 구 분 기초장부가액 당반기증가 당반기감소 당반기상각 기말장부가액
포천외 자가 경기 포천 길명 400-4 외 토지 6,736,723,900 0 0 0 6,736,723,900
포천외 자가 경기 포천 길명 400-4 외 건물 15,818,096,510 172,700,000 0 208,516,016 15,782,280,494
포천외 자가 경기 포천 길명 400-4 외 구축물 1,023,787,659 96,264,530 0 22,048,594 1,098,003,595
포천외 자가 경기 포천 길명 400-4 외 기계장치 9,109,674,995 114,241,980 0 630,143,610 8,593,773,365
포천외 자가 경기 포천 길명 400-4 외 차량운반구 60,554,041 0 0 12,400,320 48,153,721
포천외 자가 경기 포천 길명 400-4 외 공기구 156,861,352 0 0 36,072,690 120,788,662
포천외 자가 경기 포천 길명 400-4 외 집기비품 305,299,623 34,609,860 0 50,180,629 289,728,854
포천외 자가 경기 포천 길명 400-4 외 건설중인자산 2,457,804,094 1,484,645,600 215,134,000 0 3,727,315,694


  합계 35,668,802,174 1,902,461,970 215,134,000 959,361,859 36,396,768,285


(2)육가공부문

(기준일 : 2014년 06월 30일 ) (단위 : 원)
사업소 소유
형태
소 재 지 구 분 기초장부가액 당반기 당반기상각 기말장부가액
증가 감소
용인외 자가 용인시 이동면 화산리 637-1 외 토 지 6,209,940,585       6,209,940,585
용인외 자가 용인시 이동면 화산리 637-1 외 건 물 9,688,998,232     129,690,246 9,559,307,986
용인외 자가 용인시 이동면 화산리 637-1 외 구축물 997,747,101 92,600,000 16,800,000 33,443,593 1,040,103,508
용인외 자가 용인시 이동면 화산리 637-1 외 기계장치 9,384,250,600 1,272,567,000 36,362,190 630,077,439 9,990,377,971
용인외 자가 용인시 이동면 화산리 637-1 외 차량운반구 29,638,301   19,431,943 3,380,663 6,825,695
용인외 자가 용인시 이동면 화산리 637-1 외 공기구 206,311,175 65,907,200 2,000 38,965,919 233,250,456
용인외 자가 용인시 이동면 화산리 637-1 외 집기비품 231,600,953 12,623,053   40,059,224 204,164,782
용인외 자가 용인시 이동면 화산리 637-1 외 건설중인자산 153,486,400 633,350,000 760,900,000   25,936,400
합   계 26,901,973,347 2,077,047,253 833,496,133 875,617,084 27,269,907,383


나) 최근 3년간 주요 설비의 변동 사항




(단위 : 천원)
설 비 명 취득(처분)가액 취득(처분)일 취득(처분)사유 용 도 취득(처분)처
도계라인 이양기재증발증기 및 응축수회수개선공사 159,500
265,000
12.06
12.09
생산성향상
생산성향상
제품생산
시설개선
태진
영일펌츠테크
2차감량측정계근대
TSM Portioner 구입
19,800
238,120
13.01
13.03
처리능력 향상
생산성향상
시설개선
시설개선
우성산업계기
marel
냉장창고 증설
CCS인젝터 구입
126,500
121,000
13.04
13.06
처리능력 향상
생산성향상
시설개선
제품생산
대호기공
협진기계
개체포장 bagloader
자동라벨부착기
랜더링냉각설비교체
제빙기액분리기교체
42,350
31,900
33,000
11,550
13.07
13.07
13.08
13.09
처리능력향상
처리능력향상
생산성향상
생산성향상
제품포장
시설개선
시설개선
시설개선
길벗
국제상사
HK시스템
조선냉동시스템
반제품포장 Tray Sealer
CCS 인젝터 오버홀
킹커터 설비 구입
도계 1,2라인 부품개선
제빙기 오버홀 부품개선
가슴살발골기 및 Cut-up라인 부품개선
급속동결창고 냉동기 부품개선
CCS 인젝터 오버홀
22,000
 33,000
19,250
46,054
19,800
18,981
20,350
37,400
13.10
13.10
13.10
13.11
13.11
13.11
13.11
13.12
처리능력향상
생산성향상
처리능력향상
생산성향상
처리능력향상
처리능력향상
처리능력향상
생산성향상
제품포장
시설개선
제품생산
시설개선
시설개선
시설개선
시설개선
시설개선
하이퍼박
협진기계
첨단마린
STORK
한국유체
STORK
경진티알엠
협진기계
분쇄육 생산설비 부품개선
도계2라인 칠러감속기 개선
26,950
10,340
14.02
14.02
처리능력향상
처리능력향상
시설개선
시설개선
테마텍식품산업
HK시스템
해체 및 부분육 생산공정 개선 외
부분육포장 열성형 진공포장기 설치
도계라인 Muliti 도계부품
해체Cut-up 및 가슴살발골기 라인개선
CCS라인 자동포장기 외 공정개선
139,700
159,500
185,680
113,482
165,000
14.04
14.05
14.05
14.05
14.06
생산성향상
처리능력향상
생산성향상
생산성향상
생산성향상
시설개선
시설개선
시설개선
시설개선
시설개선
(주)제팩
코마스
STORK
STORK
진성기계


(1) 설비의 신설 ·매입 계획 등
(가) 진행중인 투자
-해당사항 없음
(나) 향후 투자계획
-해당사항 없음

4. 매출에 관한 사항

가. 매출실적

  -  '2. 주요 제품 및 원재료. 가. 주요 제품 등의 현황 ' 참조


나. 판매경로 및 판매방법 등

1) 판매조직
 - '1. 사업의 개요. 나. 회사의 현황. 5) 조직도' 참조

2) 판매경로




(단위 : 천원)
매출
유형
품  목 구분 판 매 경 로 판매경로별
2014년 반기 매출
판매경로별
2013년 매출
금액(천원) 비율
(%)
금액(천원) 비율
(%)
제품
매출
통  닭 내수 도매상→소매점→소비자 37,936,316 22.7% 104,645,304 29.7%
부분육 내수 백화점,유통점→소비자,단체급식처 23,446,839 14.1% 35,260,418 10.0%
기능성치킨 내수 도매상→유통점→소비자 1,637,539 1.0% 14,860,010 4.2%
염장육 내수 체인본부(본사)→체인점→소비자 22,275,244 13.4% 46,096,477 13.1%
생   계 내수 - 29,082,350 17.4% 31,579,189 9.0%
초생추 내수 - 13,738,191 8.2% 21,692,223 6.2%
육가공 내수 및 수출 도매상→유통점→소비자 36,959,872 22.2% 68,188,798 19.4%
기   타 내수 - 1,726,150 1.0% 29,480,684 8.4%
합   계 내수 - 166,802,501 100.0% 351,803,102 100.0%


3) 판매방법 및 조건
일일 고객 주문에 의해 제품을 생산, 판매하고 있으며, 거래조건은 현금 방식이
약 70%이며, 어음방식이 약 30%임.

4) 판매전략
가) 품질 향상
-HACCP(위해요소 중점관리기준) 도입에 따른 제품 생산시 위해 요소  차단으로 위생적인 책임생산시스템 구축
나) 매출 증대 및 고부가가치 창출
-최대소비처인 수도권 판매우위 및 가정용 수요 확대를 위한 적극적인 마케팅 전략강화
다) 차별화 시장 개척
-DHA닭고기등 차별화 상품을 통한 신규 시장 개척
-기업 이미지 및 마니커 브랜드 파워 강화 등 홍보활동 강화

5. 수주상황

당사는 제품특성상 전일 또는 주문 생산에 의하여 판매하므로 수주 실적이 없습니다.

6. 파생상품 등에 관한 사항

가. 파생상품계약 체결 현황
  해당사항 없음
나. 리스크 관리에 관한 사항
  해당사항 없음

7. 시장위험과 위험관리

가. 금융위험관리

연결실체는 경영활동과 관련하여 신용위험, 유동성위험 및 시장위험 등 다양한 금융위험에 노출되어 있습니다. 연결실체는 금융위험이 경영에 미칠 수 있는 불리한 효과를 최소화하기 위해 노력하고 있습니다. 연결실체는 특정위험을 회피하기 위하여 파생상품을 이용하고 있습니다.


1) 신용위험관리

연결실체는 채무불이행으로 인한 재무적 손실을 경감시키기 위하여 신용도가 일정 수준 이상인 거래처와 거래하고, 충분한 담보 또는 지급보증을 수취하고 있습니다. 연결실체는 신용위험노출 및 거래처의 신용등급을 주기적으로 검토하여 거래처의 여신한도 및 담보수준을 재조정하는 등 신용위험을 관리하고 있습니다.

대여금및수취채권과 매도가능금융자산(채권)의 신용위험 최대노출액은 장부금액과 유사하며, 당반기말 현재 사용이 제한된 금융자산은 218,000천원입니다(주석 참조)


2) 유동성위험관리

연결실체는 미래의 현금흐름을 예측하여 단기 및 중장기 자금조달 계획을 수립하여 유동성위험을 관리하고 있으며, 금융부채의 잔존계약 만기에 따른 만기분석내용은 다음과 같습니다.

<당반기말>

(단위: 천원)
구분 장부금액 1개월이하 1개월~3개월 3개월~1년 1년 초과
금융부채   205,750,277 44,722,425 15,524,875 98,312,429 47,190,548
(주) 매입채무및기타채무, 차입금, 사채, 전환상환우선주, 기타금융부채입니다. 이하 동일.


<전기말>

(단위: 천원)
구분 장부금액 1개월이하 1개월~3개월 3개월~1년 1년 초과
금융부채 205,263,772 34,151,947 53,096,263 65,720,985 52,294,577


3) 시장위험

연결실체는 이자율의 변동으로 인한 시장위험에 노출되어 있습니다.

(가) 외환위험관리

연결실체는 외화거래 수행에 따라 다양한 환율변동위험에 노출되어 있습니다. 주요 통화별 환율변동시 당기말 현재 외환이 세전 손익에 미치는 영향의 연단위 민감도 분석내용은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)
구분 당반기말 전기말
10% 상승 10% 하락 10% 상승 10% 하락
USD   1,094 (1,094) - -  
JPY   13,710 (13,710) 21,035 (21,035)


(나) 이자율위험관리

연결실체는 고정이자율과 변동이자율로 자금을 차입하고 있으며, 이로 인하여 이자율위험에 노출되어 있습니다. 연결실체는 고정금리차입금과 변동금리차입금의 적절한 균형유지 정책을 수행하는 등 이자율위험을 관리하고 있으며, 이자율위험에 노출된 차입금 내용은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)
구분 당반기말 전기말
차입금(변동금리)   91,814,151 63,241,051
사채(변동금리)   -   10,000,000
합계 91,814,151 73,241,051


이자율 1% 변동시 세전 손익에 미치는 영향의 연단위 민감도 분석내용은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)
구분 당반기 전기말
1% 상승 1% 하락 1% 상승 1% 하락
이자비용   918,142 (918,142) 732,411 (732,411)


(다) 기타가격위험요소

연결실체는 지분상품에서 발생하는 가격변동위험에 노출되어 있습니다. 지분상품은 매매목적이 아닌 전략적 목적으로 보유하고 있습니다. 보고기간말 현재 공정가치로 평가하는 매도가능금융자산은 없습니다.

나. 자본위험관리

연결실체의 자본관리 목적은 계속기업으로 영업활동을 유지하고 주주 및 이해관계자의 이익을 극대화하하고 자본비용의 절감을 위하여 최적의 자본구조를 유지하는데 있습니다. 연결실체는 배당조정, 신주발행 등의 정책을 통하여 자본구조를 경제환경의 변화에 따라 적절히 수정변경하고 있습니다. 연결실체의 자본위험관리정책은 전기와 중요한 변동이 없습니다.

(단위: 천원)
구분 당반기말 전기말
[부채비율]
부채 210,725,456 209,859,160
자본 71,932,814 81,423,158
부채비율 292.95% 257.74%


8. 경영상의 주요계약 등

계약명 계약 상대방 계약 체결 시기
및 계약 기간
계약 목적 및 내용 계약 금액 또는
대금 수금 방법
제품공급
약정서
(주)제너시스외
320개 업체
연간 계약 제품 판매 약정 * 실 판매 금액
* 현금 또는 어음
(90일 이내)
위탁사육
계약
위탁사육농가 연간 계약 원재료(생계)
위탁사육
*현금
외부감사 계약 광교회계법인 2014.01.01- 2016.12.313년 계약 회계 감사 *현금
*연 100백만원
전략적제휴 *농협목우촌 계약일 : 2008. 10. 29 닭고기 축산과 생산, 영업, 육가공사업, 사료사업 등 계열화 사업 전부문에 걸친 협력관계구축 -
*친환경축산(무항생제닭고기)공급계약 계약일 : 2010. 01 .04 친환경축산물(무항생제닭고기)생계 판매계약 *10일단위 정산후 5일 이내 현금 입금


9. 연구개발활동

가. 연구개발활동의 개요

(1) 연구개발 담당조직

연결실체는 점점 다양해지는 고객들의 입맛에 맞는 건강한 육가공 제품을 개발하기 위하여 2009년 4월에 연구개발전담부서를 등록하여 운영하고 있습니다. 연구개발전담부서의 주요 연구분야는 현대인의 다양한 요구에 가장 부합하는 식품을 개발하여 당사의 앞선 육가공 기술을 바탕으로 고객들의 식생활을 더욱 풍요롭게 하며, 또한 식품안전과 국민건강이라는 두마리 토끼를 잡기위한 육가공 제품 개발에 주력하고 있습니다. 당사의 연구개발전담부서는 육가공 식품산업을 국내 식생활 문화를 건강하게 만드는 친환경 핵심산업으로 만들기 위해 지속적인 연구활동에 집중하고 있습니다.


(2) 연구개발비용
                                                                                                      (단위 : 천원)

구 분 당반기 전 기 비 고
연구개발비용 합계 47,550 63,105 -
회계처리 판매비와 관리비 47,550 63,105 -
제조경비

-
개발비(무형자산)

-
연구개발비 / 매출액 비율
 [연구개발비용계÷당기매출액×100]
0.03% 0.02% -

*연결기준 연구개발비용 입니다.


2029.78

▲35.18
1.76%

실시간검색

  1. 셀트리온214,500▼
  2. 카카오268,500▲
  3. 삼성전자49,100▲
  4. NAVER239,000▼
  5. LG화학416,000▲
  6. 에코프로비엠118,100▲
  7. 삼성SDI389,000▲
  8. 한국정보인증7,480▲
  9. 셀트리온헬스91,500▲
  10. SK이노베이121,000▲