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기업정보

CJ프레시웨 (051500) CJ Freshway Corporation
식자재 유통 및 단체급식 전문업체
코스닥 / 유통
기준 : 전자공시 반기보고서(2014.06)


II. 사업의 내용


1. 사업의개요

당사의 사업영역은 크게 식자재유통사업과 푸드서비스사업으로 구성되어 있고, 업계최고 수준의 위생/안전시스템, 물류/IT 인프라를 보유하고 있습니다.

가. 각 사업부문 시장여건 및 영업개황 (주요종속회사 사업내용포함)

 1) 식자재유통사업

⊙ 산업의 특성 식자재유통사업은 식품대리점, 급식업체, 체인레스토랑, 일반식당, 호텔 등에 농/수/축/가공식품부터 주방소모품, 대형주방기기까지 식당사업에 필요한 모든 식자재를 공급하는 사업을 말합니다. 외식, 식품산업과 연관되어 있기 때문에, 국민의 건강 및 삶의 질 향상에 영향을 미치는 산업입니다.
⊙ 산업의 성장성 37조원 규모의 국내 B2B 식자재유통시장은 현대화되어 있는 B2C 시장에 비해 시장참여자의 영세성, 복잡한 유통구조, 인프라 부족 등 매우 낙후되어 있는 것이 현실입니다.
이에 따라 자본과 인프라를 갖춘 식자재 전문 유통업체 중심으로 산업구조가 급속히 재편될 것으로 예상하고 있습니다.
⊙ 경기변동의 특성 경기 하락 시에는 외식비 지출이 줄어 개별 식당의 휴/폐업이 증가하는 등 식당경로는 경기변동에 민감하나, 단체급식경로는 구내식당 이용률이 증가하는 등 상대적으로 경기변동 영향이 크지 않습니다.
⊙ 국내시장 여건 외식이 식생활에서 차지하는 비중이 급격하게 증가되는 추세에 따라 식당의 대형화, 체인화가 빠르게 진행되고 있으며 식품안전에 대한 고객들의 요구도 커지고 있습니다. 또한 원산지표시제 전면 실시 등 법규/제도가 강화되고 있습니다. 이에 따라 식당 고객들은 One Stop Delivery 및 보관/배송 단계에서의 온도관리 등 식재의 안전성에 대한 요구가 증가하고 있습니다. 반면 식자재를 식당이나 급식업체에 납품하는 중소 식자재 유통업체의 경우 물류/창고 인프라 부족으로 가공상품 위주로 취급하고 있으며, 시장에서 요구하는 식품안전 기준에 부합하기 어려워 성장의 한계 및 수익성 감소로 이어지고 있습니다.
 37조원 규모의 B2B 식자재유통시장에서 대기업이 차지하는 비중은 10% 이하로 향후 자본과 인프라를 갖춘 대기업의 시장점유율은 급격하게 상승할 것으로 예상하고 있습니다.
⊙ 회사의 경쟁우위요소 당사는 국내 1위의 식품제조회사를 계열기업으로 하고 있고, 또한, 국내 정상의 외식 및 물류회사를 계열사로 하고 있어 구매, 상품개발, 배송 등 그룹 인프라를 활용할 수 있습니다.
당사는 농/수/축산물의 1차상품과 PB상품을 강화하고 있으며, 확대된 구매볼륨을 바탕으로 산지직거래 및 글로벌소싱을 확대함으로써 유통단계를 지속적으로 축소하고 있습니다.  또한 동종업계 최고 수준의 식품안전센터, 업계 최초로 도입한 ERP시스템, 전국 배송망 등 인프라를 보유하고 있습니다.
이와 같은 당사의 인프라를 통해 안전하고 가격경쟁력있는 식자재 공급 이외에 메뉴 제안, 위생 컨설팅 등 Total Solution을 제공하고 있습니다.


2) 푸드서비스사업

⊙ 산업의 특성 푸드서비스사업은 오피스, 산업체, 병원 등에서 체계화된 프로세스로 음식과 서비스를 제공하는 위탁운영사업으로, 단순한 식사 제공만이 아닌 맛, 서비스, 건강, 즐거움을 제공함으로써 고객가치를 확대해야 합니다.
⊙ 산업의 성장성 단체급식산업은 성숙 단계이며, 전체시장 중 위탁급식시장이 40%이고, 그 위탁급식시장 중 상당 부분이 자소 및 학교시장으로 시장접근이 어려운 경쟁이 심한 시장입니다. 그러나 저가의 질 낮은 식사에 대한 고객 인식이 변화하는 등 급식의 고급화, 브랜드화가 진행될 것으로 예상하고 있습니다.
⊙ 경기변동의 특성 단체급식사업은 경기변동의 영향이 크지 않습니다.
⊙ 국내시장 여건 학교/병원의 직영화 추세로 시장규모가 축소되고 있고, 오피스 시장은 성장이 둔화되고 있어 경쟁이 치열합니다.
단체급식사업을 핵심사업으로 하고 있는 경쟁사들은 외식/제조 등 다각화를 통해 성장 동력을 발굴하고자 하고 있습니다.
단체급식시장은 위탁시장의 80%를 대기업이 점유하고 있습니다.
⊙ 회사의 경쟁우위요소 식자재유통사업의 구매경쟁력 및 당사 인프라를 바탕으로 안전하고 합리적인 가격의 다양한 식재를 공급받을 수 있고, ERP시스템을 활용한 식자재정보의 DB화를 통해 고객과 업장의 형태에 적합한 표준메뉴를 제공하고 있습니다. 업계 최고 수준의 식품안전센터의 Audit 및 교육을 통해 업장의 위생안전을 사전관리하고 있습니다.
조리/서비스아카데미의 다양한 교육으로 조리, 메뉴, 서비스역량을 높이고 있습니다.


나. 사업부문별 매출, 영업손익을 포함한 주요재무정보


1) 사업부문별 재무정보

(단위: 백만원)
사업부문 구  분

제27기 반기

제26기 반기

제26기

제25기
식자재유통 매출액 742,594 852,661 1,666,717 1,698,089
영업이익 7,145 3,991 2,999 19,049
푸드서비스 매출액 107,504 103,789 210,214 174,638
영업이익 3,719 1,907 5,484 7,628
합    계 매출액 850,098 956,451 1,876,931 1,872,727
영업이익 10,864 5,898 8,483 26,677

※ 본 재무정보는 연결기준으로 작성되었습니다.
※ 전기 사업보고서 상 대리점, 원료유통, 직거래, 기타, 단체급식의 5개 영업부문으
    로 공시되었으나, 부문별 영업형태가 유사하여 2014년 1분기 보고서부터 식자재
    유통, 푸드서비스의 2개 영업부문으로 구분하였습니다.


2) 공통비 배부기준

 당사의 모든 비용은 직접귀속의 원칙이나, 직접귀속이 불가한 공통비용은 발생비용의 활동기준원가계산에 따라 합리적 배부기준을 적용하고 있습니다. 전사 및 영업부문 공통비는 계획 매출액비 등으로, 물류부문에 대한 간접비용은  조직별 물동량 기준으로 배부하고 있습니다.
이는 조직별 손익귀속에 대해 왜곡없이 표시하고자 하는 당사의 취지와 공시적정성에 부합한다고 볼 수 있습니다.


3) 당분기말과 전기말 현재 부문별 자산 및 총자산으로의 조정내용은 다음과 같습니다.

(단위:백만원)
사업부문

제27기 반기

제26기

제25기
식자재유통 431,200 422,536 388,207
푸드서비스 54,711 52,963 46,450
부문 자산 합계 485,912 475,499 434,657
미배분 자산   132,804 121,465 215,862
총자산 618,715 596,964 650,519

※ 본 재무정보는 연결기준으로 작성되었습니다.
※ 회사는 설비자산과 매출채권을 부문 자산으로 인식하고 있으며, 공동으로
    사용하는 자산은 미배분 자산으로 분류하였습니다.
부문자산의 배부기준은
    공통비 배부 기준과 동일합니다.
※ 전기 사업보고서 상 대리점, 원료유통, 직거래, 기타, 단체급식의 5개 영업부문으
    로 공시되었으나, 부문별 영업형태가 유사하여 2014년 1분기 보고서부터 식자재
    유통, 푸드서비스의 2개 영업부문으로 구분하였습니다.

4) 당분기말과 전기말 현재 보고부문별 부채 및 총부채로의 조정내용은 다음과 같습니다.

(단위:백만원)
사업부문

제27기 반기

제26기

제25기
식자재유통 253,439 243,143 298,163
푸드서비스 36,690 30,667 30,668
부문 부채 합계 290,129 273,810 328,831
미배분 부채 141,325 140,090 180,723
총부채 431,454 413,900 509,554

※ 본 재무정보는 연결기준으로 작성되었습니다.
※ 회사는 장ㆍ단기차입금, 회사채, 미지급법인세를 제외한 모든 부채를 부문별로
    배분합니다.  공동으로 부담하는 부채는 부문매출액에 비례하여 배분하였습니다.

※ 전기 사업보고서 상 대리점, 원료유통, 직거래, 기타, 단체급식의 5개 영업부문으
    로 공시되었으나, 부문별 영업형태가 유사하여 2014년 1분기 보고서부터 식자재
    유통, 푸드서비스의 2개 영업부문으로 구분하였습니다.



2. 주요 제품 및 서비스

당사의 매출은 매출형태 및 고객경로를 기준으로 식자재유통과 단체급식사업으로 구분됩니다.  공시대상기간 동안 각 상품군별 매출액과 비중은 다음과 같습니다.

가. 상품군별 매출액 및 비중

(단위:백만원, %)
구분 품  목 제 27기 반기 제 26기 반기

제26기

제25기
금  액 구성비 금  액 구성비 금  액 구성비 금  액 구성비
상품 가공상품 423,963 49.9 401,755 42.0 820,876 43.7 785,256 41.9
농산물 93,945 11.1 155,462 16.3 262,596 14.0 291,364 15.6
수산물 42,369 5.0 67,701 7.1 146,736 7.8 131,265 7.0
축산물 151,427 17.8 203,462 21.3 398,978 21.3 443,184 23.7
기   타 36,768 4.3 36,532 3.7 62,740 3.3 54,420 2.9
소   계 748,472 88.0 864,912 90.4 1,691,926 90.1 1,705,489 91.1
제   품 101,626 12.0 91,539 9.6 185,005 9.9 167,238 8.9
합   계 850,098 100.0 956,451 100.0 1,876,931 100.0 1,872,727 100.0

※ 본 재무정보는 연결기준으로 작성되었습니다.

나. 지역 유형별 매출
 
당사의 경우 수출에 대한 매출비중이 크지 않아 지역정보 대신 내수와 수출만 구분하여 표시 하였습니다.

(단위:백만원, %)
구 분 제 27기 반기 제 26기 반기

제26기

제25기
금  액 구성비 금  액 구성비 금  액 구성비 금  액 구성비
국내 매출 848,997 99.9 953,186 99.7 1,871,972 99.7 1,869,752 99.8
수   출 1,101 0.1 3,265 0.3 4,959 0.3 2,975 0.2
합   계   850,098 100.0 956,451 100.0 1,876,931 100.0 1,872,727 100.0

※ 본 재무정보는 연결기준으로 작성되었습니다.



3. 주요 원재료에 관한 사항

가. 주요 품목별 매입금액

(단위:백만원, %)
구  분 제 27기 반기 제 26기 반기

제26기

제25기
금  액 구성비 금  액 구성비 금  액 구성비 금  액 구성비
가공상품 398,310  49.3 369,410 42.2 752,262 45.1 721,447 41.3
농산물  115,844  14.3 146,002 16.7 268,307   16.1 312,890 17.9
수산물    58,286 7.2   63,905 7.3 116,882 7.0 150,501 8.6
축산물   212,158 26.3  274,471 31.4 485,840 29.1 519,055 29.7
기   타     23,548      2.9    21,644 2.4 44,589 2.7 42,096 2.5
합   계   808,146 100.0 875,432 100.0 1,667,880 100.0 1,745,989 100.0

※ 본 재무정보는 연결기준으로 작성되었습니다.

나. 국내매입과 수입 구분

(단위:백만원, %)
구  분 제 27기 반기 제 26기 반기

제26기

제25기
금  액 구성비 금  액 구성비 금  액 구성비 금  액 구성비
국내매입 700,470 86.7 708,892 81.0 1,403,305 84.1 1,458,425 83.5
수   입 107,676 13.3 166,540 19.0 264,575 15.9 287,564 16.5
합   계 808,146 100.0 875,432 100.0 1,667,880 100.0 1,745,989 100.0

※ 본 재무정보는 연결기준으로 작성되었습니다.


4. 생산 및 설비


가. 주요 설비 현황

  당사는 전국 각지에 물류센터를 보유하고 있으며, 토지장부가액은 1,267억, 건물은 746억을 보유하고 있습니다. 주요설비 및 시설현황은 아래와 같습니다.

(단위:백만원)
구  분 토지 건물 건설중인자산 공기구
비품등
합계
물류센터 수원센터 14,134 4,740 - 62 18,936
양산센터 - 2,361 - 61 2,422
이천센터 - 20,725 - 624 21,349
일산센터 4,437 2,669 - 19 7,125
광주센터 4,316 4,809 - 138 9,263
중부센터 12,095 3,786 - 133 16,014
남서울센터 26,595 6,900 - 147 33,642
강남센터 30,580 6,215 - 376 37,171
동서울센터 9,831 4,600 - 175 14,606
대구센터 13,213 5,994 - 188 19,395
부산센터 - 9,057 - 208 9,265
인천센터 11,536 2,706 - 54 14,296
단체급식 점포설비 - - - 18,636 18,636
기          타 - - 2,042 21,950 23,992
합          계 126,737 74,562 2,042 42,771 246,112

※ 본 재무정보는 연결기준으로 작성되었습니다.
※ 주요 유형자산에 대한 객관적인 시가판단이 어려워 기재를 생략합니다.


나. 시설투자 누계실적

(단위:백만원)
구분 투자대상자산 투자금액 기대효과
신규 물류센터 건립 등 토지, 건물, 설비 등 947 유통사업 매출 확대
단체급식 점포 시설투자 설비 등 6,182 매출 확대 및 고객만족도 제고
인프라 및 위생안전 투자 등 설비 등 3,273
합계
10,402

※ 본 재무정보는 연결기준으로 작성되었습니다.



5. 매출에 관한 사항

가. 매출실적

당사의 매출은 매출형태 및 고객경로를 기준으로 식자재유통과 단체급식사업으로 구분되며 공시대상 기간중 부문별 매출실적은 위 1.나 사업부문별 매출, 영업손익을 포함한 주요재무정보와 2.주요제품 및 서비스를 참고하시기 바랍니다.


나. 판매방법 및 조건

사업부문 경로구분 판매방법 대금회수조건 비고
식자재유통 대리점 여신한도내 외상판매 외상기일 15일 이내 주1)
직거래 여신한도내 외상판매
(단,우량기업은 여신한도 배제)
외상기일 45일 이내
푸드서비스 단체급식 현금결제
주2)


주1) 식자재유통사업의 매출은 주로 대리점과 직거래를 하고 있으며 결제조건은 대리점별로 당사기준 개별여신한도를 설정하여 여신한도액 범위내에서  외상 판매를 하고 있습니다.
주2) 단체급식사업의 경우 운영점별로 산업체 등은 매월말 매출액을 정산하여 계산서를 발행하며 발행일로부터 15일 현금결제를 받고 있습니다.


다. 주요 전략

- 식자재유통 : 직소싱 및 글로벌 소싱 확대를 통하여 상품경쟁력을 확보하고, 기존
                       경로의 구조개선을 통한 운영효율화 및 신규개발 강화를 추진하여
                       안정적인 수익을 창출
 - 푸드서비스 : 기술급식, 브랜드 강화 등 차별화를 통한 질적 1위 달성



6. 수주상황

장기 매출 계약 또는 용역 제공계약은 해당사항 없습니다.


7. 시장위험과 위험관리

가.  재무위험관리요소

 회사는 여러 활동으로 인하여 시장위험(외환위험, 가격위험 및 이자율 위험), 신용위험 및 유동성 위험과 같은 다양한 금융 위험에 노출되어 있습니다. 회사의 전반적인 위험관리정책은 금융시장의 예측불가능성에 초점을 맞추고 있으며 재무성과에 잠재적으로 불리할 수 있는 효과를 최소화하는데 중점을 두고 있습니다.

(1) 시장위험

① 외환위험

회사는 장부통화와 다른 수입과 지출로 인해 외화 환포지션이 발생하며, 환포지션이 발생하는 주요 외화로는 USD가 있습니다. 회사는 외화로 표시된 채권과 채무 관리시스템을 통하여 환노출 위험을 주기적으로 평가, 관리 및 보고하고 있습니다.


 2014년 6월 30일 현재, 다른 모든 변수가 일정하고 통화가 미국달러화에 대해 10%약세 또는 강세를 가정할 경우, 당 회계기간에 대한 세후 이익은 주로 미국달러화로 표시된 매출채권, 단기대여금 및 단기차입금의 외화환산 손익의 결과로 인하여 140백만원(전기 : 309 백만원) 만큼 상승 또는 하락하였을 것입니다.

② 가격위험

회사는 유동성관리 및 영업상의 필요 등으로 상장 및 비상장주식을 포함하는 지분증권에 투자하고 있습니다. 회사는 이를 위하여 하나 이상의 직접적 또는 간접적 투자수단을 이용하고 있으며 2014년 6월 30일 현재 회사의 시장성 있는 지분증권투자  는 없습니다.

③ 현금흐름 이자율위험

 회사의 현금흐름 이자율 위험은 차입금 및 사채에서 비롯됩니다. 변동 이자율로 발행된 차입금으로 인하여 회사는 현금흐름 이자율위험에 노출되어 있으며 동 이자율위험의 일부는 변동이자부 현금성자산으로부터의 이자율위험과 상쇄됩니다. 또한 고정이자율로 발행된 차입금 및 사채로 인하여 회사는 공정가액 이자율위험에 노출되어 있습니다. 2014년 6월 30일 현재 기채된 변동이자부 차입금이 없기 때문에 다른모든 변수가 일정하고 이자율이 1% 상승 및 하락할 경우, 당 회계기간에 대한 세후이익은 변동이 없습니다.

(2) 신용위험

신용위험은 회사의 통상적인 거래 및 투자활동에서 발생하며 거래상대방이 계약조건상 의무사항을 지키지 못하였을 때 발생합니다. 회사의 사업 특성상 이러한 신용위험을 관리하기 위하여 회사는 거래상대방의 재무상태와 과거 경험 및 기타 요소들을 고려하여 신용한도를 설정하고 있으며 주기적으로 해당신용한도를 조정하고 있습니다. 또한 채권의 회수가 지연되거나 연체될 경우에는 개별적으로 분석하여 대손충당금을 설정하고 있습니다.

신용위험은 현금및현금성자산, 각종 예금 그리고 파생금융상품 등과 같은 금융기관과의 거래에서도 발생할 수 있습니다. 이러한 위험을 줄이기 위해 회사는 신용도가 높은 금융기관들에 대해서만 거래를 하고 있습니다.

(3) 유동성위험

 회사는 적정 유동성의 유지를 위하여 주기적인 자금수지 예측, 조정을 통해 유동성 위험을 관리하고 있습니다. 회사는 원활한 자금운영을 할 수 있도록 금융기관들과 당좌차월 약정 등을 맺고 있습니다.

나. 자본위험관리

회사의 자본관리목적은 건전한 자본구조를 유지하는 데 있습니다. 회사는 자본관리지표로 부채비율을 이용하고 있습니다. 이 비율은 총부채를 총자본으로 나누어 산출하고 있으며 총부채 및 총자본은 재무제표의 공시된 숫자로 계산합니다.

보고기간종료일 현재 회사의 부채비율은 다음과 같습니다.

(단위: 백만원)
구      분 2014.06.30 2013.12.31
부      채 431,454 413,900
자      본 187,262 183,064
부채비율 230.40% 226.10%

※ 본 재무정보는 연결기준으로 작성되었습니다.



8. 공정가치 측정

2014년 반기 중 연결회사의 금융자산과 금융부채의 공정가치에 영향을 미치는 사업환경 및 경제적인 환경의 유의적인 변동은 없습니다.

(1) 금융상품 종류별 공정가치

연결회사의 금융상품 중 대여금 및 수취채권과 상각후원가로 측정하는 금융부채에 대한 장부금액과 공정가치의 차이가 유의적이지 않으며, 기타금융상품은 원가로 측정되는 금융상품을 제외하고 장부금액과 공정가치가 일치합니다.

(2) 원가로 측정되는 금융상품

금융상품 중 원가로 측정된 내역은 다음과 같습니다.

(단위:천원)
구     분 2014.06.30 2013.12.31
매도가능금융자산

 건설공제조합 5,032 16,353
 농업회사법인 고흥군유통(주)(*1) 100,000 100,000
합     계 105,032 116,353

※ 본 재무정보는 연결기준으로 작성되었습니다.
(*1) 비상장지분상품으로서 추정 현금흐름의 편차가 유의적이고 다양한 추정치의 발생확률을 신뢰성 있게 평가할 수 없으므로 원가법으로 측정하였습니다.

(3) 공정가치 서열체계

공정가치로 측정되는 금융상품은 공정가치 서열체계에 따라 구분되며 정의된 수준들은 다음과 같습니다.


- 동일한 자산이나 부채에 대한 활성시장의 (조정되지 않은) 공시가격(수준 1)

- 직접적으로(예: 가격) 또는 간접적으로(예: 가격에서 도출되어) 관측가능한, 자산이
 나 부채에 대한 투입변수. 단 수준 1에 포함된 공시가격은 제외함(수준 2)

- 관측가능한 시장자료에 기초하지 않은, 자산이나 부채에 대한 투입변수(관측가능하지 않은 투입변수) (수준 3)


공정가치로 측정되는 금융상품의 공정가치 서열체계 구분은 다음과 같습니다.

2014년 6월 30일 현재 공정가치로 측정된 금융자산, 금융부채 현황

(단위: 천원)
구   분 2014.6.30
수준 1 수준 2 수준 3 합 계
반복적인 공정가치 측정치



자산



기타유동금융자산



 파생상품자산 -   1,347 -     1,347
매도가능금융자산



 시장성 없는 지분증권 -   5,032 -     5,032
합    계 -   6,379 -     6,379





부채  



기타유동금융부채



 파생상품부채 -   1,603,468 -   1,603,468

※ 본 재무정보는 연결기준으로 작성되었습니다.

2013년 12월 31일 현재 공정가치로 측정된 금융자산과 금융부채현황

(단위: 천원)
구   분 2013.12.31
수준 1 수준 2 수준 3 합 계
반복적인 공정가치 측정치



자산



기타유동금융자산



 파생상품자산 -   8,301 -     8,301
매도가능금융자산



 시장성 없는 지분증권 -   16,353 -     16,353
합    계 -   24,654 -     24,654





부채  



기타유동금융부채



 파생상품부채 -   1,030,810 -   1,030,810

※ 본 재무정보는 연결기준으로 작성되었습니다.

(4) 가치평가기법 및 투입변수

당반기말 현재 연결회사는 공정가치 서열체계에서 수준 2로 분류되는 반복적인 공정가치측정치에 대해 다음의 가치평가기법을 사용하고 있습니다.

(단위: 천원)
구   분 공정가치 수준 가치평가기법 투입 변수
파생상품자산 1,347 2 현재가치기법 선도 환율
파생상품부채 1,603,468 2 현재가치기법 선도 환율

※ 본 재무정보는 연결기준으로 작성되었습니다.

(5) 반복적인 공정가치 측정치의 서열체계 수준 간 이동

회사는 공정가치 서열체계의 수준 간 이동을 보고기간 말에 인식합니다. 당반기중 반복적인 측정치의 수준 1과 수준 2간의 이동 내역은 없으며, 반복적인 측정치의 수준 3의 변동도 없습니다.



9. 파생상품 등에 관한 사항

가. 파생상품 체결 현황

(1) 외환/금리 파생상품 계약      
       
회사는 환율 변동에 따른 위험을 회피할 목적으로 외환 파생상품계약(선물환)을 체결하고 있습니다.      
파생상품의 공정가액 평가는 월말 매매기준율 등을 기초로 거래은행이 제공한 평가 내역을 이용하였습니다.      
 
- 통화 선도 계약      
회사는 환율 변동에 따른 환차손 리스크를 헷지하기 위해 통화 선도 거래를 체결하고있습니다.

(단위 : USD, EUR)
구분 거래통화 계 약 기 간 금액 거래상대방
선물환매입 USD 2014년 01월 29일 ~ 2014년 12월 15일 $        44,424,446.00 국민은행 외
선물환매입 EUR 2014년 02월 06일 ~ 2014년 11월  28일 ?         1,429,506.91 국민은행 외



10. 경영상의 중요계약등
- 해당사항이 없습니다.


11. 연구개발 활동

(1) 연구개발 담당조직

회사의 연구개발 담당조직은 당사에서 취급하고 있는 식품에 대해 식품위생 등을 분석, 식품 안전성 확보, 사전 관리 운영을 위한 '식품안전연구실'과 메뉴/식재/조리법을 연구개발 및 식품 관련 신기술 조사, 급식, 외식 활용방안을 위한 연구개발을 하고 있는 '메뉴R&D센터'가 있습니다.

(2) 연구개발비용

(단위:백만원)
과       목 제27기 반기 제26기 반기 제26기 제25기 비    고
원재료비          190            120     291   261 분석을 위한 연구재료비
인  건  비          459          477      959       768 -
감가상각비           110            80       161      157 분석장비에 대한 상각비
기     타       214         156        400      607 -
연구개발비용계    973     833     1,811    1,793 -
연구개발비/매출액비율
[연구개발비용계/당기매출액X100]
0.11% 0.09% 0.10% 0.10% -

※ 본 재무정보는 연결기준으로 작성되었습니다.



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