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기업정보

MP그룹 (065150) MP Group Inc.
프랜차이즈사업 및 식자재 유통업체
코스닥 / IT 하드웨어
기준 : 전자공시 사업보고서(2014.12)


II. 사업의 내용


1. 사업의 개요


가. 업계의 현황

1) 가맹사업(franchise)이란
가맹본부가 가맹점 사업자로 하여금 자기의 상표 등 영업표지를 사용하여 일정한 품질기준이나 영업방식에 따라 상품과 용역을 판매하도록 하고 이에 따른 경영활동 등에 대한 지원 및 교육과 통제를 하며, 가맹점사업자는 그 대가로 가맹금을 지급하는 계속적 거래관계를 말합니다.

2) 프랜차이즈 산업의 의의
21세기 유통시스템의 핵으로 부상하고 있는 프랜차이즈산업은 연 평균 10%이상의 고도 성장을 지속하여 왔으며, 외식업과 서비스업, 소매업 등 다양한 업종에서 크게 발전하여 왔습니다. 또한 국민소득이 증가하고 선진국화 되면서 그 비중은 높아지고 있는 추세이며, 특히 외식기업들의 프랜차이즈 사업이 활발히 이루어 지고 있습니다. 프랜차이즈 산업은 부가가치를 높임으로서 국민 경제에 기여하고 있으며, 특히 외식사업 창업의 경우 성공율이 높고 이를 통해 실업률을 감소시키며 국민 경제를 향상시킨다는 점에서도 중요한 산업으로 인식되고 있습니다.

3) 프랜차이즈 산업의 특징
프랜차이즈 산업의 특징은 다음과 같습니다.
① 자본을 달리하는 독립된 사업자인 가맹본부와 가맹점들이 상호 협력하며 독립된 이윤을 보장 받는 "가맹점의 독립성"의 특징이 있습니다.
② 독립적인 경영자와 사업 주체들로 구성되어 있지만 고객들은 시스템 전체를 동질적인 것으로 인식하는 "제품의 동질성"의 특징이 있습니다.
③ 가맹본부는 항상 변화하는 환경에 적합한 상품개발 및 교육, 마케팅프로그램들을 개발하며, 가맹점은 시스템의 통일성을 유지하는데 주력해야 하는 "협동성과 공동성"의 특징이 있습니다.
④ 자본의 투자 및 영업활동에 있어서 가맹점들이 자신의 이익을 위한 동기를 가지기 때문에 가맹본부 및 가맹점 입장에서 사업 확장에 필요한 자본이 필요하지 않는 "소자본 창업"이 가능합니다.
⑤ 지역적으로 영업을 확장하고자 할 경우에, 해당 지역이나 국가에서 가맹점을 모집하여 영업활동을 하게 함으로써 정보의 부족에서 발생할 수 있는 "불확실성을 감소" 시킬 수 있습니다.
⑥ 프랜차이즈사업은 일반적으로 도입기- 성장기 - 성숙기를 거쳐 쇠퇴기로 접어드는 구조를 보이는 데 당사가 속한 피자업계는 성숙기의 단계로 파악이 되며 우량한 재무구조, 우수한 인재의 영입, 과감한 R&D투자, 신규브랜드 출시 등으로 쇠퇴기를 극복함과 동시에 적극적인 해외시장(중국 등)공략으로 지속적인 성장을 추구하고 있습니다.

4) 국내 프랜차이즈 현황
국내 프랜차이즈 총 시장 규모는 약100조원으로 추정되고 있으며, 프랜차이즈 가맹본부 수는 약2,405여개로 추정되며, 브랜드수는 약2,947개, 점포수는 약31만개로 추정되고 있습니다. 또한 외식업의 비중이 약55%, 서비스업의 비중이 약25%, 소매업의 비중이 약20% 정도의 순으로 나타나고 있으며, 특히 외식업의 비중이 점점 증가하고 있는 추세 입니다. 국내 프랜차이즈 현황분석 중 당사의 사업과 가장 밀접한 관련이 있는 외식부문의 문화적 행태 추이를 살펴보면 국내 외식문화는90년대 이후 선진국형(특히 일본, 싱가폴, 홍콩 등)으로 발전하고 있으며 과거에는 특별한 날(생일, 기념일 등)에 한하여 외식을 하던 행태에서, 현재에는 보편적인 일상적 한끼 식사 개념으로 변화되어 국내 외식산업이 2002년에서 2005년 사이에 179%의 폭발적으로 증가하는 중요한 요인이 되었습니다. 또한, 외식의 개념전환 이외에도 맞벌이 부부 및 1인가족의 증가, 핵가족화(2인~3인) 등 가족구성원의 변화에 대응한 다양한 외식장소의 제공, 배달서비스 등의 장점을 외식산업이 담당하고 있어 향후에도 외식산업은 계속적으로 증가추세를 이어갈 것으로 예상됩니다.

나. 회사의 현황

1) 영업개황 및 사업부문의 구분

당사의 대표브랜드인 '미스터피자'는1990년 이대점1호점 오픈 이후 23년간 지속적인 성장을 거듭해 2014년 12월말 현재 433개의 매장수를 가진 국내 대표 피자 브랜드로 발돋움 하였습니다. 미스터피자는 시장에서의 브랜드 인지도 확대 및 토종 피자업체라는 자부심 그리고 다양한 신규 사업전개로 지속적인 성장을 해왔습니다. 미스터피자의 강점은 제품의 맛과 300%원칙(100%생도우, 100%수타, 100%석쇠구이)을 고수하는데 있습니다. 다른 피자와 달리 장기간 저온 숙성 시킨 100%살아있는 생도우를 고객이 주문하는 즉시 직접 수타로 반죽하여 피자도우를 만들고, 정성껏 손으로 토핑을 하며, 직접 석쇠에 구워 기름기 없이 담백한 맛을 자랑하고 있습니다. 이러한 당사의 제품은 패스트푸드등에 반감을 갖고 있는 많은 사람들의 입맛에 부응하고 있으며, 중,저가 시장에 기반을 둔 타 브랜드와 달리, 위와 같은 차별화된 제품경쟁력을 통해 프리미엄 피자 비중에 집중함으로써 객단가와 마진을 높이고, 가맹점주에게도 보다 높은 수익창출을 할 수 있도록 노력하고 있습니다. 당사의 또 하나의 강점으로는 고객과 함께하는 다양한 포지셔닝 마케팅 입니다. 여성고객이 공감하는'기름기 없이 담백한 맛'의 강점을 살리는 동시에, 고객중심의 다양한 포지셔닝 마케팅 전략을 진행하고 있습니다. 특히 소비자가 집적 참여하여 활동중인 '미소단', '러브바이러스' 등은 당사의 소비자들과 함께하는 피자브랜드로써의 이미지를 더욱 확고히 하는데 이바지하고 있습니다. 또한 당사는 2000년에는 중국에 진출하여 2014년 12월말 현재 66개의 매장을 운영중이며, 중국 유력 외식업체 선정 사이트인 '대중평점(따중디앤핑)'에서 선정하는 우수 외식업체로3년 연속 선정되는 등 중국 내에서도 맛과 경쟁력을 인정받고 있습니다. 미스터피자는 중국에서의 경험을 바탕으로 미국시장에도 진출해 있으며, 향 후 적극적으로 중국 전역을 비롯한 동남아 등지에도 시장을 개척해 나갈 계획입니다. 또한 사업의 다각화를 위해  2008년에 수제머핀 및 커피 전문점인 '마노핀'을 오픈하여 2014년 12월말 현재 48개의 매장을 운영하고 있으며, 가맹사업을 진행중에 있습니다.


2) 시장점유율

미스터피자는 국내 프리미엄 피자브랜드중 최초로 400호점을 돌파하여 2014년 12월말 현재 433개 매장을 운영중으로, 국내 프리미엄 피자브랜드 중에서 매장수 1위를 기록하고 있습니다. 또한 당사는 사업영역의 확대를 위하여 또다른 브랜드인 수제 머핀 및 커피 전문점인 마노핀을 2014년 12월말 현재 48개매장을 운영중에 있습니다.
(국내)

구          분 2009년 2010년 2011년 2012년 2013년 2014년
매장수 매장수 매장수 매장수 매장수 매장수
미스터피자 373 382 395 401 416 433
마노핀 4 14 38 38 38 48


(해외)

구          분 2009년 2010년 2011년 2012년 2013년 2014년
매장수 매장수 매장수 매장수 매장수 매장수
중   국 11 20 22 24 29 66
미   국 1 1 1 2 3 3


3) 시장의 특성

피자업계는 최근의 글로벌 경기둔화로 인한 소비심리 위축에도 불구하고 다른 외식업종에 비해 꾸준한 성장을 해왔으며, 시장규모의 추정치는 2008년 약 1조 3천억, 2009년 약1조 4천억, 2010년 부터 현재까지 약 1조 5천억 ~ 1조 7천억으로 지속적으로 성장하여 왔습니다. 특히 최근에 웰빙에 대한 관심의 증대 및 모조치즈 파동과 식재료값 폭등이후 소비자의 선호도가 브랜드 피자와 저가피자 그리고 대형마트 피자 등으로 피자시장이 급격하게 재편됨에 따라, 최근의 피자업계는 매장을 우후죽순 늘리기 보다는 다양하고 지속적인 신제품개발을 통한 충성고객의 방문을 유도하고 있으며, 당사는 이색적인 다양한 식재료를 이용한 퓨전화된 메뉴 출시로 고객들의 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.

4) 신규사업 등의 내용 및 전망

(1) 마노핀 사업부문  
마노핀은 국내 최초 수제머핀 카페로 매장에서 직접 신선하게 구운 수제머핀과, 직접 로스팅한 프리미엄 원두커피를 함께 즐길 수 있는 공간 입니다.
현재 운영중인 매장 형태는 테이크아웃 전문매장인 '익스프레스매장' 그리고 프리미엄 '베이커리카페' 형 매장 으로 운영중에 있으며, 2014년 12월말 현재 총48개(직영점:37개, 가맹점:11개) 매장을 운영중입니다. 또한 지속적인 매장확대를 위하여 가맹사업을 진행중에 있습니다.

5) 조직도

이미지: 조직도

조직도



6) 연결대상 종속기업의 업계 및 회사의 현황

(1) 미국법인
(주)미스터피자의 미국법인인 Mr. Pizza Western은 한국에서의 높은 인지도를 바탕으로 2007년 1월 L.A. 한인타운인 월셔가에 1호점을 오픈하였고, 2012년 2월 Mr. Pizza Western의 자회사인 Mr. Pizza JVP가 L.A.의 리틀도쿄에 2호점을 오픈하였고 2013년 6월 3호점인 쟈바점을 오픈하였습니다. 미스터피자 미국매장은 다양한 피자 및 파스타 등 40여종의 메뉴로 피자의 본고장인 미국에서 최고급 브랜드로 공격적인 마케팅을 펼치고 있으며, 세계적으로 공인받고 있는 외식 우수 매장 선정업체인 'ZAGOT'의 베스트피자스토어 부문에 2009년, 2010년, 2011년 3년 연속 선정되었습니다.

(2) 종속기업의 주요 재무현황
(기준일:2014년 12월 31일)                                                    (단위:천원)

회사명 자산총액 부채총액 매출액 당분기손익
MR. PIZZA WESTERN, INC 2,105,692 306,000 1,087,264 (321,012)

- 상기 재무현황은 상기 종속기업이 100%지분을 소유한  Mr. Pizza JVP를 포함하였습니다.

(3) 종속기업의 영업실적
- MR. PIZZA WESTERN, INC
                                                                                                  (단위:천원)

구 분 2014년 2013년 2012년 2011년 2010년
매출액 1,087,264 909,710 917,236 778,973 939,950
매출원가 444,152 409,686 366,404 295,419 365,552
매출총이익 643,113 500,024 550,832 483,554 574,398
판매비와관리비 962,117 807,146 1,206,526 1,606,759 1,146,685
영업이익(손실) (319,004) (307,122) (655,694) (1,123,205) (572,287)
영업외수익 1 - - 3 -
영업외비용 2,008 989 24,169 97,524 91,954
경상이익(손실) (321,011) (308,111) (679,862) (1,220,726) (664,241)

주1) 상기 영업실적은 상기연결종속기업이 100%지분을 소유한  Mr. Pizza JVP를 포함한 영업실적 입니다.

주2) 당사의 계열회사인 MR.PIZZA WESTERN, INC, MR. PIZZA JVP, LLC, 북경미스터피자찬음관리유한공사, 상해미스터피자찬음관리유한공사의 2014년 12월말 재무정보는 첨부된 연결감사보고서의 주석中 '관계기업 현황'을 참조하시기 바랍니다.

다. 매출에 관한 사항
1) 사업 부문별 매출현황

                                                                                         (단위 : 백만원)

사업부문 품목 제20기 제19기 제18기
피자부문 식자재/수수료/직영점 124,523 141,910 145,150
마노핀 직영점 외 12,863 14,383 15,015
제시카키친 직영점 외 5,502 14,030 16,565
합계 142,889 170,323 176,715

※ 상기 사업부문별 매출은 K-IFRS 별도재무제표 기준임.


2) 유형별 매출현황

                                                                                                (단위 : 백만원)

구분 제20기 제19기 제18기
매출액 비율 매출액 비율 매출액 비율
상품매출 93,834 65.4% 109,443 64.3% 112,587 63.7%
제품매출 28,411 20.2% 37,651 22.1% 42,045 23.8%
수수료수입 20,644 14.4% 23,229 13.6% 22,083 12.5%
합계 142,889 100% 170,323 100% 176,715 100%

※ 상기 유형별 매출은 K-IFRS 별도재무제표 기준임.

라. 시장위험과 위험관리

1) 시장위험
시장위험은 시장가격의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치나 미래현금흐름이 변동할 위험입니다. 시장위험은 이자율위험, 환율변동위험 및 기타 가격위험의 세가지 유형으로 구성됩니다.

(1) 이자율위험
이자율위험은 시장이자율의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치나 미래현금흐름이 변동할 위험입니다. 이러한 당사의 이자율변동위험은 주로 변동금리부 차입금에서 비롯되며, 당사는 이자율 변동으로 인한 불확실성과 금융비용의 최소화를 위하여 고금리 차입금 감축, 장/단기 차입구조 개선, 국내외 금리동향 모니터링 실시 및 대응방안 수립 등을 통해 이자율 위험을 관리하고 있습니다.
보고기간종료일 현재 이자율변동위험에 노출된 변동이자부 차입금의 장부금액은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)
구  분 당기말 전기말
변동이자부차입금 502 -


아래의 표는 차입금에 대해 합리적인 범위내에서 가능한 이자율변동이 미치는 효과에 대한 민감도 분석결과입니다. 다른 모든 변수가 일정하다고 가정할 때 연결기업의손익은 변동이자부차입금으로 인해 다음과 같은 영향을 받습니다.

(단위: 천원)
구  분 당기말 전기말
1% 상승 1% 하락 1% 상승 1% 하락
변동이자부차입금 (5) 5 - -



(2) 환율변동위험
환위험은 환율의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치가 변동할 위험입니다. 보고기간 종료일 현재 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성부채는 없으며, 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성자산의 장부금액은 다음과 같습니다.

(단위: 천CNY)
구  분 표시 화폐 당기말 전기말
매출채권 CNY 11,849 6,815


연결기업은 내부적으로 원화 환율 변동에 대한 환위험을 정기적으로 측정하고 있습니다. 보고기간종료일 현재 외화에 대한 기능통화의 환율 10% 변동시 환율변동이 당기손익에 미치는 영향은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)
외화단위 당기 전기
10%상승 10%하락 10%상승 10%하락
CNY 204,862 (204,862) 118,643 (118,643)


(3) 기타 가격위험
기타 가격위험은 이자율위험이나 환위험 이외의 시장가격의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치나 미래현금흐름이 변동할 위험이며, 연결기업은 재무상태표상 단기매매금융자산과 매도가능금융자산으로 분류되는 지분증권과 기타금융상품(비유동)으로 분류되는 파생상품금융자산의 가격변동위험에 노출되어 있습니다. 단기매매금융자산은 상장주식으로 구성되어 있으며 매도가능금융자산은 비상장주식으로 구성되어 있습니다. 또한 기타금융상품(비유동)은 비상장회사에 대한 신주인수권 및 투자사채 조기상환청구권으로 구성되어 있습니다.

연결기업이 보유하고 있는 상장주식은 공개시장에서 거래되고 있으며 KOSPI 등 주가지수에 속해 있습니다.


상장주식 관련 주가지수의 상승 또는 하락이 연결기업의 당기 세후이익 및 자본에 미치는 영향은 아래 표와 같습니다. 이 분석은 다른 변수들은 일정하며 연결기업이 보유하고있는 상장주식은 과거 해당 지수와의 상관관계에 따라 움직인다는 가정하에 주가지수가 30% 증가 또는 감소한 경우를 분석한 것입니다.

(단위: 천원)
지수 세후 이익에 대한 영향 자본에 대한 영향
당기 전기 당기 전기
KOSPI 등 103,340 99,394 770,540 99,394



2) 신용위험
신용위험은 거래상대방이 의무를 이행하지 않아 재무손실이 발생할 위험입니다. 연결기업은 영업활동과 재무활동에서 신용위험에 노출되어 있습니다.
연결기업은 외환은행 등의 금융기관에 현금및현금성자산 등을 예치하고 있으며, 신용등급이 우수한 금융기관과 거래하고 있으므로 금융기관으로부터의 신용위험은 제한적입니다.
연결기업은 신용거래를 희망하는 모든 거래상대방에 대하여 신용검증절차의 수행을 원칙으로 하여 신용상태가 건전한 거래상대방과의 거래만을 수행하고 있습니다. 또한, 대손위험에 대한 연결기업의 노출정도가 중요하지 않은 수준으로 유지될 수 있도록 지속적으로 신용도를 재평가하는 등 매출채권및기타채권 잔액에 대한 지속적인 관리업무를 수행하고 있습니다.

보고기간종료일 현재 연결기업의 신용위험에 대한 최대노출 정도는 다음과 같습니 다. 다만, 획득한 담보물의 가치를 고려하지 않은 연결기업의 신용위험에 대한 최대 노출액을 나타내고 있습니다.

(단위: 천원)
구   분 당기말 전기말
현금및현금성자산 11,027,188 3,000,784
매출채권및기타채권 9,828,911 9,129,073
단기매매금융자산 344,465 331,312
유동기타금융자산 391,122 222,723
매도가능금융상품 2,562,250 338,250
비유동기타금융자산 10,549,117 10,112,458
합  계 34,703,053 23,134,600


3) 유동성위험

유동성위험은 만기까지 모든 금융계약상의 약정사항들을 이행할 수 있도록 자금을 조달하지 못할 위험입니다.
연결기업은 유동성위험을 관리하기 위하여 단기 및 중장기 자금관리계획을 수립하고현금유출예산과 실제 현금유출액을 지속적으로 분석ㆍ검토하여 금융부채와 금융자산의 만기구조를 대응시키고 있습니다. 연결기업의 경영진은 영업활동에서 발생하는현금흐름과 보유금융자산으로 금융부채의 상환이 가능하다고 판단하고 있습니다.

보고기간종료일 현재 금융부채의 잔존계약만기에 따른 만기분석내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)
구  분 1년미만 1년이상 합  계
매입채무및기타채무 20,213,554 - 20,213,554
선수금 4,795,002 - 4,795,002
단기차입금 502 - 502
기타금융부채 8,059,230 - 8,059,230
합  계 33,068,288 - 33,068,288

상기 금융부채의 잔존만기별 현금흐름은 할인되지 아니한 명목금액으로서 지급을 요구받을 수 있는 기간 중 가장 이른 일자를 기준으로 작성되었습니다.


4) 자본관리
자본관리의 주목적은 연결기업의 영업활동을 유지하고 주주가치를 극대화하기 위하여 높은 신용등급과 건전한 자본비율을 유지하기 위한 것입니다.

연결기업은 자본구조를 경제환경의 변화에 따라 수정하고 있으며, 이를 위하여 배당정책을 수정하거나 자본감소 혹은 신주발행을 검토하도록 하고 있습니다. 한편, 기중자본관리의 목적, 정책 및 절차에 대한 어떠한 사항도 변경되지 않았습니다.


연결기업은 순부채를 자기자본으로 나눈 부채비율을 사용하여 감독하고 있는 바, 연결기업은 순부채를 총부채에서 현금및현금성자산을 차감하여 산정하고 있습니다. 보고기간종료일 현재 순부채 및 자기자본은 다음과 같습니다.                   (단위: 천원)

구   분 당기 전  기
총부채 37,730,809 43,619,860
차감: 현금및현금성자산 (11,027,188) (3,000,784)
순부채 26,703,621 40,619,076
자기자본 42,784,467 23,675,093
부채비율 62.41% 171.57%




2090.73

▼4.68
-0.22%

실시간검색

  1. 셀트리온204,000▲
  2. 유니크8,600▲
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  8. 일진다이아30,100▲
  9. 아남전자3,200▲
  10. 알서포트3,855▲