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동우팜투테이 (088910) DONGWOO FARM TO TABLE Co.,Ltd.

농림축산식품부 지정 육계계열화 기업

코스닥 / 음식료

기준 : 전자공시 반기보고서(2014.06)

II. 사업의 내용

1. 사업의 개요

가. 업계의 현황

가) 산업의 특성

닭고기 산업은 1983년 농림수산식품부의 가축계열화사업 시행으로 인해 급변하기 시작하였습니다. 가축계열화 사업이란 종계사육에서부터 종란, 부화, 사육, 도계 및 유통에 이르는 전과정을 계열주체인 계열화사업자가 일련의 과정을 일괄적으로 지휘총괄하는사업을 말합니다.

1983년 이후 정부(농림수산식품부)의 정책 사업으로 축산물시장의 수입개방에 따른 국제적 경쟁력 제고와 농축산물의 유통근대화 및 경영합리화의 측면에서 축산물유통구조 개혁정책이 추진되면서 육계의 계열화사업은 점차적으로 꾸준하게 증가 되었고, 국내 닭고기 총생산량 중 육계의 계열화업체들이 차지하는 시장점유율 또한 급격히 늘어나게 되었습니다.

최근 들어서는 국내에서 유통되는 국내산 닭고기의 90％가 종계, 부화, 사육, 도계육 생산과 유통 판매에 이르기까지 통합적으로 관리하는 계열화업체를 통하여 공급되고있습니다. 아래의 "국내업체별 도계실적"에서 보는 바와 같이 2014년 6월말 현재 당사(6.8%)를 비롯한 참프레(6.7%), 하림(20.1%), 체리부로(6.2%), 올품(8.0%), 마니커(5.5%) 등의 6개업체가 국내 닭고기 원료육 시장의 53.3%를 점유하고 있습니다.

닭고기 시장의 유통형태는 프랜차이즈와 패스트푸드와 같은 외식업체와 일부 재래시장에 의한 통닭육이 주요 유통제품으로 형성되었지만, 최근 들어 대형마트와 단체급식소의 증가로 시장구조가 변화되면서 통닭육 보다는 조리가 간편한 부위별 부분육 , 절단육, 부산물(닭발, 근위), 정육(살고기) 형태의 제품들에 대한 선호도가 증가하고 있는 추세로 선진화됨으로써 미래 닭고기 시장의 전망이 고부가가치를 창출하는 산업으로 발전되어가고 있습니다. 소비측면에서는 닭고기는 가격이 저렴하고 또 소비자가 어디서나 간편하고 쉽게 구입할 수 있으며 외식산업의 발달과 청소년층의 식생활 패턴이 Fastfood로 점차 변화되고 있어 육류 소비시장 중 닭고기의 소비시장은 매년 꾸준히 성장하는 추세입니다.

(나) 산업 생산능력
2014년 반기 기준 약38개소의 도계공장에서 도계육을 생산 공급하고 있으며, 그 수량은 416,898천수로 이는 전년 반기 대비 367,953천수보다 약 13.3% 증가한 수준을 나타내고 있습니다.

ㄱ) 국내 연도별 도계실적
(단위 : 천수)

구분	2014년	전년대비 증감	2013년	2012년	2011년	2010년	2009년
1월	63,513	5.3%	60,328	58,874	56,632	47,927	44,111
2월	64,604	35.3%	47,750	55,965	42,336	45,542	44,791
3월	62,701	10.3%	56,849	58,751	53,213	53,910	49,605
4월	65,607	5.9%	61,967	60,929	59,157	58,952	55,033
5월	79,184	14.8%	68,974	73,464	72,930	66,202	59,545
6월	81,289	12.8%	72,085	73,885	79,441	73,707	69,380
7월			92,434	92,690	86,464	86,037	82,820
8월			75,362	72,095	71,029	64,339	65,127
9월			58,283	56,869	57,922	55,177	57,412
10월			63,624	61,329	57,773	54,291	49,499
11월			63,611	60,849	58,600	56,802	47,923
12월			70,200	62,258	64,115	62,399	54,765
합계	416,898	13.3%	791,468	787,958	759,612	725,285	680,011

▶자료출처 : 농림수산식품부 가축위생과 도계검사 실적

ㄴ) 닭고기 수입실적
(단위 : 톤)

구 분	2014년	전년대비 증감	2013년	2012년	2011년	2010년	2009년
1월	12,338	-2.78%	12,691	8,884	5,037	5,929	1,174
2월	9,972	40.62%	7,091	10,098	7,162	4,882	2,594
3월	10,323	10.24%	9,364	10,836	10,121	7,905	3,014
4월	10,401	68.46%	6,174	13,435	11,846	7,951	3,243
5월	11,329	36.28%	8,313	14,519	11,169	7,796	5,666
6월	13,359	56.45%	8,539	9,812	11,298	11,321	6,826
7월			8,965	10,521	17,793	9,140	5,518
8월			7,993	9,111	9,680	12,231	6,450
9월			7,824	7,103	4,747	10,212	7,775
10월			8,604	8,152	6,394	8,182	6,444
11월			7,675	7,987,	6,888	6,911	3,950
12월			10,557	7,684	6,504	6,524	5,812
합 계	67,722	29.81%	103,790	118,142	108,639	98,984	58,466

▶자료출처 : 농림축산검역본부 축산물 수입검역실적

(다) 향후전망 및 성장성

국민소득의 증가와 식생활의 서구화 영향으로 닭고기를 비롯한 육류에 대한 소비가증가추세를 보이고 있으나, 인당 소비량은 서구에 비해서 매우 낮은 수치를 보이고 있습니다. 그러나 상대적으로 저렴한 가격, 저지방, 저콜레스테롤, 저칼로리 함유와 고단백 식품으로써의 기능성, 웰빙문화의 발전과 함께 국내닭고기 소비도 지속적인 증가추세를 보이고 있습니다. 2011년도에는 1인당 소비량이 11.4였으며 2012년에는 1인당 소비량이 11.6Kg으로 증가하였습니다. 그리고 닭고기 공급량 감소와 경기위축으로 2013년 1인당 소비량은 전년보다 0.1kg 감소한 11.5kg으로 나타났습니다.하지만 2014년도에는 전반기에 1인당 7.5kg을 소비하였으며, 여름 성수기 및 9월의 아시안게임으로 인하여 1인당 소비량이 12kg으로 이상으로 증가할 것으로 예측되고 성장 가능성은 매우 밝다고 전망됩니다.

뿐만 아니라 축산물의 국제경쟁력 제고를 위하여 2003년부터 시행된 HACCP(위해요소 중점관리 기준)규정과 2007년 1월부터 시행된 닭고기 포장유통이 정착화되면 열악한 공장설비와 충분한 자금력을 갖추지 못한 영세업체 또는 단순 임도계업체, 수입닭고기에 의존하고 있는 일부 단체급식소의 유통업체들은 점차적으로 자연 도태나도산이 불가피할 것으로 전망됩니다. 이미 중대형 계열화업체를 중심으로 시장이 주도되고 시장점유율이 점차 확대되어 지고 있습니다.

소비측면에서는 가격이 저렴하고 또 소비자가 간편하고 쉽게 구입하기가 용이한　닭고기는 적색육의 타육류에 비하여 지방, 칼로리, 콜레스테롤은 낮고 단백질이 풍부한영양식으로 경제성장이 빠른 선진국일수록 육류 소비율 중 닭고기 소비율이 가장 높게 나타나고 있습니다. 우리나라도 외식산업의 발달과 청소년층의 식생활 패턴이 Fastfood로 점차 변화되고 있고 육류 소비량중 닭고기의 시장이 매년 꾸준히 성장하는 추세에 따라 소비량은 점차 가속화될 전망입니다.

닭고기 수출 전망 또한 HACCP가 정착되고 생산비에서 경쟁력을 갖춘다면 닭고기 최대수입국 중 아시아 주변국인 일본이나 홍콩 및 러시아 등이 우리나라와 인접하고 있어 전망이 밝을 것으로 예상됩니다.

(라) 경기변동의 특성

닭고기 소비시장은 일반적인 공산품과 달리 생물에 의한 제한적 공급과 저가식품으로 국내경기에 영향을 거의 받지 않는 산업의 특성을 갖고 있습니다. 과거 IMF 외환위기와 같은 경기침체 국면에 오히려 더 저렴하고 어디서나 쉽게 구입하여 식용할 수있는 장점 때문에 육계산업은 호황기를 나타내었습니다.

닭고기 소비는 삼복(7월 - 8월)이 있는 여름철에 소비가 큰폭으로 증가하는 계절적인성향을 가지고 있지만 설날, 어린이날, 추석, 연말 및 방학시즌 등 모두 특수경기가 분포하고 있기때문에 여름철을 제외하고는 소비가 연중 고르게 발생하고 있습니다.
남녀노소 모두 웰빙 식품문화의 확산으로 닭고기를 선호하는 추세이고 특히 청소년층의 식생활 패턴이 패스트푸드화 되어가고 있어 안정된 소비구조를 갖추고 있습니다. 다만 조류인플루엔자 등 대단위 질병 발생 및 확산으로 인하여 부득이하게 매출 및 소비가 감소되는 우발사항도 충분히 내포된 산업인 만큼 질병 및 위생관리에 철저해야 합니다.

(마) 경쟁요소

동업종의 대표적인 경쟁요소로 작용할 수 있는 주요한 사항으로는 직영농장 및 부화장, 도계장의 유무 및 그 사육규모 또는 생산능력, 그리고 최신설비의 유무 및 자동화정도로서 이 모든 요소가 생산비 절감과 생산성 향상의 시너지효과와 직결되는 사항으로 작용하고 있습니다. 또한 식품선정에 관한 소비자의 예민함을 만족시킬 수 있는위생적이고 신선한 양질의 제품을 생산하여 합리적인 가격으로 공급함으로써, 고정 판매망의 확보 및 우수거래처의 선정 등이 신규시장개척에 플러스 요인으로 작용합니다.

(바) 자원조달의 특성

① 종계병아리
현재 당사는 종계병아리를 생산할 수 있는 원종계을 보유하고 있지 않으므로 종계병아리는 전량 외부에서 구매하고 있습니다. 2013년말 기준 우리나라에서 종계의 모계인 원종계를 보유하고 있는 회사는 삼화육종(36%), 하림(21%), 한국원종(27%), 청정계(15%)으로 4개사의 원종계 총 개체 수는 약 170천수로 농림부 통계에 공시하고 있습니다. 이 원종계에서 생산되는 종계병아리의 연간 생산잠재력은 955만수로 추산하고 있지만 생계시장의 수급조절을 위해 생산량을 조절하고 있습니다.

② 종란
종란은 부화공정을 통하여 육계병아리가 될 수 있는 수정란을 가리킵니다. 종계병아리를 약 6개월간 육성하여 종란을 산란할 수 있는 성계로 성장시키고 이후 산란개시일로부터 약 10개월간 병아리부화용 종란이 생산되고 있습니다. 종계 1마리가 경제수명 동안 종란을 약 150개정도 생산하기 때문에 종계 보유수량에 비례하여 종란생산량을 예측하고 병아리 생산계획을 수립하여 종계를 충분히 확보하기 때문에 종란 조달은 원활히 이루어질 수 있습니다.

③ 병아리
병아리는 당사의 부화장에서 21일간의 종란부화공정을 통하여 생산되고 있습니다. 병아리는 육계병아리와 삼계병아리로 나뉘어져 육계병아리는 전량 자체생산하는 것을 원칙으로 하고 있고, 삼계병아리는 현재 전량 구매하고 있습니다.
육계병아리의 물량 수급은 종란에서부터 계획된 물량이므로 조달에는 큰 어려움이 없으며, 삼계병아리는 차년도 충당할 물량을 1년전부터 계획하고 예측하여 납품물량을 계약하고 있습니다.

④ 배합사료
생계의 생산비 가운데 상당부분을 차지하고 있는 배합사료는 관계회사인 (주)나농과 OEM계약을 체결하고 당사의 주문에 따라 생산된 배합사료를 납품받고 있습니다. (주)나농은 당사의 연，월간 사업계획 물량을 미리 통보받고 배합사료의 주원료인 옥수수와 대두박의 대부분을 중국과 미국 등에서 직수입하여 주원료를 대량으로 확보하고 당사의 당일주문에 따라 배합사료를 제조해 당사가 지정하는 직영농장과 위탁사육농장에 당일에 배송될 수 있는 체계를 갖춤으로서 배합사료 조달을 원활하게 하고 있습니다.

⑤ 생계
생계는 육계와 삼계 병아리가 생산주체인 사육농가로 분양되어 일정기간(30일~35일)동안 육성 사육되어 성숙한 후 생체중량이 0.9kg~ 2.5kg정도에 이르는 살아 있는 닭을 말합니다. 생계는 어린병아리에　대해 위탁사육계약을 체결한 200여개의 계열농가에 위탁하고 사료와 약품을 공급하여 일정기간이 경과 후 육성상태에 따라 농가에게 중량별로 일정한 사육수수료를 지급하는 방식으로 안전하고 저렴한 원가로 도계용 생계를 조달하고 있습니다. 판매계획 대비 일부 부족분은 생계유통 상인을 통하여 당일의 고시가격으로 생계를 조달하고 있습니다.

(사) 규제 및 지원

정부는 축산물 수입시장 개방에 따른 경쟁력 제고를 위하여 축산물 도축장에 대하여 2001년 7월부터 HACCP의 부분적으로 시행하고 2003년부터 전면적으로 의무시행 함으로써 HACCP의 기반설비를 갖추지 못한 도축장에 대하여는 영업을 제한하거나 공장운영을 중단시키고 있습니다. 또 축산물위생관리법 개정에 따라 2011년부터 모든 도축장에서 도축, 가공, 생산한 축산물은 법률이 정한 축산물의 포장 방법을 적용하여야 하고, 식육포장에 사용되는 용기 및 재료는 식품위생법의 관련 규정에 적합한 재질을 사용하여 포장을 해야 하는 포장유통 의무화가 개정 시행 되고 있습니다.
그리고 2014년도에는 가축전염병 예방법 시행령 및 시행규칙의 개정으로 인하여 해외악성가축전염병의 국내 발생시 검사·살처분·예방주사·예찰·소독·이동제한·교통차단·사후관리 등 방역에 관한 사항을 구체적으로 정함으로써 해당 가축전염병을 조기에 근절시키려 하고있습니다.

또한 지속인 육계업계의 불황으로 인한 어려움이 계속되자 농림부 규제(2013년 2월)로 (원)종계 10% 강제 감축 지침이 하달되어 수요공급 불안요인에 따른 공급을 줄이는 규제가 시행되었습니다.

지원사항으로는 1983년부터 정부는 육계계열화 사업체를 선정하고 계열화 사업을 위한 관련시설물 투자에 소요되는 자금을 장기간에 걸쳐 시장금리보다 저렴하게 지원하고 있으며 HACCP관련 운영현황을 농림수산식품부와 소비자단체 합동으로 평가보고서를 발표하고 이에 따른 최상급평가 우수업체에게는 HACCP 운영자금을 1년간 최고 10억원까지 무이자로 대출지원하고 있습니다

나. 회사의 현황

(1) 영업개황

당사는 계열화사업을 목표로 설립되어 종계，부화，사육，도계，유통，소비자에 이르기까지 Farm to Plate System(농장에서 소비자 식탁까지)과 One day System(당일생산, 당일출하) 및 Cold Chain System(냉장유통출하)을 도입하고 있습니다.

계열주체인 당사와 생산주체인 사육농가가 위탁사육 계약을 체결하고 사육농가에게 병아리，사료，약품비，연료비 등을 지급하여 생계사육을 위탁하고, 생계출하시 kg당 위탁사육수수료를 지급함으로서 농가에게는 안정된 수입을 보장하고 계열주체인 당사는 직접 사육관리를 통해 육성된 안전하고 품질이 우수한 원재료를 조달하고 있습니다.

당사는 기업회계기준서 제1108호에 따라 양계, 축산물의 제조 및 가공부문을 단일 부분으로 하고 있습니다. 동 부문이 전체 매출액의 100%를 점하고 있으며, 따라서 사업부문별 작성 및 기재를 생략하였습니다.

① 동업종의 시장여건
농림수산식품부 통계자료에 의하면 국내 동업계의 도계업체수는 단순 임도계 업체를포함하여 과거 2002년 이전에는 약 64개 업체에 이르던 것이 2006년에는 42개 업체,2008년과 2009년 말 40개업체, 2010년말 37개 업체, 2011년말 38개업체, 2012년 말 37개업체, 2013년 말 37개업체, 2014년 6월말 현재 38개업체이며 하림, 마니커, 동우, 체리부로, 사조의 5개의 계열화 기업에서 17개의 도계장을 보유하고 있는데, 이는 2003년 이후 축산물에 대한 국제경쟁력 강화와 축산물의 안전성을 제고하기 위하여 HACCP(위해요소 중점관리 기준)기준을 의무화하고 있고 또 2007년 1월부터 개체포장의무시행에 따라서 자본력이 충분하지 못한 영세업자는 점차 자연 도태되고 있고 이러한 영세 도계장을 통하여 소비시장에 공급되고 있는 닭고기 생산량은 이들 영세업체들의 감산 및 도산，도태로 인하여 점차적으로 HACCP와 개체포장기준에 합당한 설비와 시설기반을 갖추고 있는 중견이상의 계열화 업체에게 잠식되는 것은 불가피할 전망입니다.

입지적인 시장여건은 국내 토지가격의 상승으로 계열화사업의 생산주체인 농장용지의 입지조건이 제약받고 있어 상대적으로 농장용지가 저렴하고 기온이 따뜻한 남부지역으로 계열농가가 이동하고 있습니다.　따라서 지리적인 농장입지조건과 고속도로 접근이 용이한 지역에 위치한 계열화사업체가 경쟁우위에 있을 것으로 판단되며 지리적인 입지조건이 유리한 당사는 타 경쟁사에 비하여 경쟁력이 비교우위에 있을 전망입니다.

사업부문별 투자여건은 하림과 마니커를 제외한 대부분의 계열화 사업체는 닭고기 원료육 시장에 경영을 주력하고 있고 당사 역시 닭고기 원료육 시장과 계열화 축산기반산업에 주력하고 있었지만, 작년부터 가동한 참프레를 통해 닭고기 육가공시장에 진입하였습니다.

② 회사의 생산 활동
당사에서 생산되는 주요 제품은 계열화사업본부의 기반시설을 통하여 병아리 및 생계를 생산하고 있고 생산시설을 통하여 통닭(육계, 삼계, 토종닭), 염장육, 부분육, 부산물(닭발, 근위, 염통 등), 단미사료(도계과정 중 발생된 우모, 내장 등을 사료화한 제품)등을 생산하고 있습니다.

③ 회사의 판매활동
판매활동은 시장상황에 따라 급변하는 닭고기시장의 경기 동향을 파악하고 순발력 있는 시장대응을 위하여 국내의 각 지역별 판매팀과 단체급식소, 대형마트 및 군납품을 위한 특판팀을 운영하고 있습니다.

- 지역별 판매현황
(단위: 톤)

지역별	2014년		2013년		2012년		비고
지역별	판매중량	비율	판매중량	비율	판매중량	비율	비고
수도권	11,651	44.5%	30,867	46.3%	30,142	47.3%	-
중부권	2,270	8.8%	5,772	8.7%	5,273	8.3%	-
영남권	5,879	23.7%	12,610	18.9%	11,445	17.9%	-
제주,호남권	1,795	7.1%	7,507	11.3%	5,450	8.6%	-
기타 특판팀	3,453	15.9%	9,857	14.8%	11,437	17.9%	-
전국 합계	25,048	100%	66,613	100%	63,747	100%	-

(2) 시장점유율

2012년말 국내 총도계량은 788백만수로 전년동기대비 약 3.7%의 성장세를 이어갔으며, 그 중 당사에서 도계된 물량은 73백만수로 9.3%의 시장을 점유하였습니다.
2013년말 국내 총도계량은 792백만수로 전년대비 약 0.4%의 증가세를 보였으며,그 중 당사에서 도계된 물량은 58백만수로 7.4%, 계열사 참프레 도계물량은 34백만수로 4.3%로 계열사 포함 총 11.7%의 시장을 점유하였습니다.
2014년 6월말 현재 국내 총도계량은 368백만수로 전년대비 약 13.3%의 증가세를 보였으며, 그중 당사에서 도계된 물량은 28.3백만수로 6.8%, 계열사 참프레 도계물량은 28.0백만수로 6.7%로 계열사 포함 총 13.5%의 시장을 점유하였습니다.

-국내 업체별 도계실적

(단위: 백만수)

업체명	2014년		2013년		2012년		2011년
업체명	도계수	점유율	도계수	점유율	도계수	점유율	도계수	점유율
하림	83.9	20.1%	158.4	20.0%	164.0	20.8%	159.3	21.0%
동우	28.3	6.8%	58.3	7.4%	73.4	9.3%	70.9	9.3%
참프레	28.1	6.7%	33.6	4.3%	-	-	-	-
올품	33.5	8.0%	69.5	8.8%	77.5	9.8%	79.9	10.5%
체리부로	26.0	6.2%	62.8	7.9%	62.0	7.9%	54.4	7.2%
마니커	23.0	5.5%	42.7	5.4%	50.1	6.4%	49.0	6.5%
사조	15.4	3.7%	28.4	3.6%	26.6	3.4%	14.1	1.9%
기타 약31개업체	178.7	43.0%	337.8	42.6%	334.3	42.4%	332.0	43.6%
합계	416.9	100%	791.5	100%	787.9	100.0%	759.6	100.0%

▶자료출처 : 농림수산식품부 가축위생과 도계검사 실적

(3) 시장의 특성

ㄱ. 유통시장의 특성
닭고기 유통시장은 과거에는 전형적인 프랜차이즈 산업과 재래시장을 통한 신선육 상태의 통닭육이 주요 유통구조를 이루고 전체 매출액의 90%이상을 점유하고 있었으나，2003년 이후 대형마트와 단체급식소의 증가로 닭고기 소비시장의 구조가 점차 변화되면서 조리가 간편한 부분육제품의 판매가 점차 증가하여 점진적으로 확대되고 있는 추세입니다. 또한 최근 들어 웰빙 문화에 따른 기능성 닭고기의 수요가 증가하고 다양한 조리형태의 닭고기 제품개발로 황금닭, DHA, 셀레늄 닭고기 등 부가가치가 높은 기능성 닭고기제품에 의한 틈새시장에서도 판매가 증가하고 있습니다.

이에 발맞추어 당사도 부분육 및 기능성 제품의 시장을 공략하기 위하여 특판팀을 별도로 설치 운영하고 있으며, 삼성에버랜드 식품사업부 및 그랜드백화점, 이마트, 롯데푸드, 씨제이프레시웨이 등 대형 유통업체에 납품계약을 완료하고 본격적인 판매를 시작하고 있습니다.

ㄴ. 수요자의 구성 및 특성
닭고기 소비는 여름철(삼복)에 소비량이 다소 높게 나타나고 있으나 그 외에 어린이날, 추석, 연말, 연초, 설날 및 방학시즌 등 연중 고르게 분포하고 있으며，남녀노소 모두 웰빙 식품문화의 확산으로 닭고기를 타육류 보다 선호하는 추세이고 특히 청소년층의 식생활 패턴이 패스트푸드로 변화되고 있는 경향에 따라 안정된 소비자 층을확보하고 있습니다. 당사의 제품 대부분은 전국에 분포되어 있는 닭고기 원료육 유통점과 대형마트 및 프랜차이즈 등 사업체를 통하여 일반소비자와 닭고기체인점 및 단체급식소에 판매되고 있습니다.

ㄷ. 내수 및 수출의 구성
당사의 당반기말 지역별 판매 분포비율은 경기，수도권이 약44%, 중부권이 9%, 영남권 24%, 제주，호남권이 7%, 기타가 16%로 각각 분포하고 내수시장에 100% 공급하고 있습니다.

ㄹ. 수요의 변동요인
① 증가요인
외식산업의 발달과 패스트푸드점 및 체인사업체의 증가로 인하여 닭고기제품이 다양화 되었고 식생활 문화가 건강식(웰빙)문화로 점차 변화되면서 저지방, 저칼로리, 고단백의 백색육을 선호하는 추세와 타육류와 비교하여 가격이 저렴하고 구입이 용이한 간편성으로 점차 닭고기의 수요가 증가하고 있습니다.

② 감소요인
대표적인 수요감소 요인중 하나로 조류인플루엔자(AI)와 같은 대단위 질병발생 상황에 따라서 소비가 위축되어 수요가 급감할 수 있습니다.

(4) 신규사업 등의 내용 및 전망

현재 당사가 신규로 추진하고자하는 사업과 관련하여 이사회결의 또는 주주총회 의결로 결정된 사항은 없습니다.

(5) 조직도

동우조직도

다. 자회사의 사업현황

해당사항 없습니다.

2. 주요 제품 및 원재료 등

가. 주요 제품 등의 현황

(단위 : 백만원)

매출유형	품 목	구체적용도	주요상표등	매출액(비율)
제품	도계육(육계)	-통닭 : 도계육 고유의 상태로서 약 32일간 사육된 육계로 가정 및 체인점 원료육 등으로 사용 -염장육 : 통닭에 일부 천일염이 첨가된 제품으로 외식업체 및 프랜차이즈 업소용으로 주로 소비됨 -황금닭 : 한약재료를 급이하여 생산된 기능성 닭고기	참프레	42,833(44.5%)
	도계육 (부분육)	소비기호에 맞게 부위별로 생산된 제품으로 외식업체와 단체급식소 및 가정에서 조리용으로 소비됨	참프레	17,249(17.9%)
	도계육(삼계)	7월-8월에 판매비중도가 높으며 삼계탕용으로 약32일간 사육된 삼계로 지방이 적고 쫄깃함	참프레	12,181(12.6%)
	도계육 (토종닭)	약90일~100일 정도 사육하여 주로 여름에 백숙용으로 소비됨.	참프레	1,870(1.9%)
	단미사료	-부산물(단미사료) : 도계육 생산물중 불가식 부위(닭털, 내장, 혈액, 닭머리 등)를 주원료로 하여 미분상태의 단미사료를 생산하여 동물사료용으로 배합사료에 첨가제로 쓰임	-	2,459(2.6%)
상품	도계육외	-	-	2,892(3.0%)
상품	오리	-	-	734(0.8%)
기타	생계외	-	-	16,126(16.7%)
합계	-	-	-	96,344(100.0%)

나. 주요 제품 등의 가격변동추이

(단위 : 원)

품 목	단위	제22기 전반기	제21기	제20기
도계육(육계)	/ kg	3,104	3,416	3,164
도계육(삼계)	/ 수	1,782	2,128	1,865
부산물(단미사료)	/ kg	781	794	788

* 반기 평균 수치임.

다. 주요 원재료 등의 현황

(단위 : 백만원)

매입유형	품 목	구체적용도	매입액(비율)	비 고
원재료	병아리	성장후 생계	7,028(33.9%)	-
	종계병아리	종란 생산	1,916(9.3%)
	배합사료	종계 사육용 배합사료	7,921(38.3%)	-
	생계	성장후 도계전의 상태	3,785(18.3%)	-
부재료	제재염	염장용 소금	49(0.2%)	-
합계			20,699(100%)	-

라. 주요 원재료 등의 가격변동추이

(단위 : 원)

품 목	제22기 전반기	제21기	제20기
생계 (kg당)	1,630	1,654	1,556
사료 (kg당)	411	518	545
육계병아리(수당)	520	505	452
삼계병아리(수당)	327	288	283

*전반기 평균 수치임.

3. 생산 및 설비에 관한 사항

가. 생산능력 및 생산능력의 산출근거

(1) 생산능력

(단위 : 천수)

품 목	제22기 전반기	제21기	제20기
도계육	24,000	48,000	48,000
병아리	52,952	105,904	62,174

(2) 생산능력의 산출근거

(가) 산출방법 등

① 산출기준

시간당 최대 생산량 × 조업시간 × 조업일수

② 산출방법

1시간당 8,000수 × 10시간 × 25일 × 12개월 =24,000천수
(24,000천수 × 2개라인 = 48,000천수)

(나) 평균가동시간

2014년 전반기 평균 가동시간 :
28,313천수(총생산량) ÷16천수(시간당생산량) = 약 1,769시간

(3) 병아리 연간생산능력의 산출근거
(단위 : 개)

구분	설비명		계산근거
구분	발육기	발생기	계산근거
ⓐ1기당 최대입란수	269,532	72,954
ⓑ보유대수	104	54
ⓒ1회 총입란능력	8,146,440	1,357,740	ⓐ×ⓑ
ⓓ주간 입란능력	2,715,480	2,715,480	발육기 : ⓒ ÷3일, 발생기 : ⓒ×2
ⓔ주간 발생예정수	2,036,610	2,036,610	ⓓ×75%(평균부화율)
ⓕ연간 입란능력	141,204,960	141,204,960	ⓓ×52주
ⓖ연간 발생예정수	105,903,720	105,903,720	ⓕ×75%(평균부화율)
ⓗ공정일수	18일	3일	부화기간 21일

나. 생산실적 및 가동률

(1) 생산실적

(단위 : 천수)

품 목	22기 전반기	21기	제20기
도계육	28,313	58,327	73,446
병아리	37,613	73,130	40,391

(2) 당해 사업연도의 가동률

(단위 : 천수)

품목	구분	제22기 전반기	제21기
품목	구분	수량	수량
도계육	생산능력	24,000	48,000
	생산실적	28,313	58,327
	가동률	118%	122%
병아리	생산능력	52,952	105,904
	생산실적	37,613	73,130
	가동률	71%	69%

다. 생산설비의 현황 등

(1) 생산설비의 현황

[자산항목 : 토지]

(단위 : 백만원)

사업소	소유형태	소재지	면적 (㎡)	기초장부가액	증감		상각	반기말 장부가액	공시지가
사업소	소유형태	소재지	면적 (㎡)	기초장부가액	증가	감소	상각	반기말 장부가액	공시지가
도계장	자가	군산시 서수면 관원리 507-1외	30,750	1,430				1,430	45,000원/㎡
제1종계,부화장	자가	군산시 나포면 장상리 374외	14,285	514				514	12,800원/㎡
제2부화장	자가	군산시 개정면 통사리 342외	21,023	749				749	43,200원/㎡
제2종계장	자가	김제시 성덕면 묘라리 35-5외	25,467	212				212	8,450원/㎡
제3종계장	자가	김제시 백산면 조종리 310-3외	32,700	415				415	11,800원/㎡
합 계			124,225	3,320				3,320	-

[자산항목 : 건물]

(단위 : 백만원)

사업소	소유 형태	소재지	면적 (㎡)	기초 장부가액	증감		상각	반기말 장부가액	지방세 과세표준
사업소	소유 형태	소재지	면적 (㎡)	기초 장부가액	증가	감소	상각	반기말 장부가액	지방세 과세표준
도계장	자가	군산시 서수면 관원리 507-1외	15,828	4,581			69	4,512	3,061백만원
제1부화장	자가	군산시 나포면 장상리 374외	1,702	289			4	285	20백만원
제2부화장	자가	군산시 개정면 통사리 342외	7,456	3,747			41	3,706	677백만원
제1종계장	자가	군산시 나포면 장상리 374외	3,708	278			4	274	34백만원
제2종계장	자가	김제시 성덕면 묘라리 35-5외	7,711	556			7	549	269백만원
제3종계장	자가	김제시 백산면 조종리 310-3외	11,625	1,240			53	1,187	458백만원
제4종계장	자가	김제시 황산면 남산리 173-1	12,138	1,367			52	1,315	470백만원
합 계			60,168	12,058	-	-	230	11,828	-

[자산항목 : 구축물]

(단위 : 백만원)

사업소	소유형태	소재지	구분	기초 장부가액	증감		상각	반기말 장부가액	비고
사업소	소유형태	소재지	구분	기초 장부가액	증가	감소	상각	반기말 장부가액	비고
도계장	자가	군산시 서수면 관원리 507-1외	-	119			11	108	-
제1부화장	자가	군산시 나포면 장상리 374외	-	0	3		-	3	-
제2부화장	자가	군산시 개정면 통사리 342외	-	6			2	4	-
제2종계장	자가	김제시 성덕면 묘라리 35-5외	-	3			1	2	-
제3종계장	자가	김제시 백산면 조종리 310-3외	-	84			8	76	-
제4종계장	자가	김제시 황산면 남산리 173-1	-	123			17	106	-
합 계				335	3	0	39	299	-

[자산항목 : 기계장치]

(단위 : 백만원)

사업소	소유형태	소재지	구분	기초 장부가액	증감		상각	반기말 장부가액	비고
사업소	소유형태	소재지	구분	기초 장부가액	증가	감소	상각	반기말 장부가액	비고
도계장	자가	군산시 서수면 관원리 507-1외	-	2,429			279	2,150	-
제1부화장	자가	군산시 나포면 장상리 374외	-	69	25		4	90	-
제2부화장	자가	군산시 개정면 통사리 342외	-	3,099	299		362	3,036	-
제1종계장	자가	김제시 나포면 장상리 374외	-	14			4	10	-
제2종계장	자가	김제시 성덕면 묘라리 35-5외	-	-			-	-	-
제3종계장	자가	김제시 백산면 조종리 310-3외	-	3			2	1	-
제4종계장	자가	김제시 황산면 남산리 173-1	-	219			69	150	-
합 계				5,833	324	0	720	5,437	-

[자산항목 : 시설장치]

(단위 : 백만원)

사업소	소유형태	소재지	구분	기초장부가액	증감		상각	반기말 장부가액	비고
사업소	소유형태	소재지	구분	기초장부가액	증가	감소	상각	반기말 장부가액	비고
도계장	자가	군산시 서수면 관원리 507-1외	-	39	-	-	4	35	-
제1부화장	자가	군산시 나포면 장상리 374외	-	-	-	-		-	-
제1종계장	자가	김제시 나포면 장상리 374외	-	-	-	-		-	-
제2종계장	자가	김제시 성덕면 묘라리 35-5외	-	-	-	-		-	-
합 계				39	0	0	4	35	-

[자산항목 : 차량운반구]

(단위 : 백만원)

사업소	소유형태	소재지	구분	기초장부가액	증감		상각	반기말 장부가액	비고
사업소	소유형태	소재지	구분	기초장부가액	증가	감소	상각	반기말 장부가액	비고
도계장	자가	군산시 서수면 관원리 507-1외	-	51	61	0	11	101	-
제2부화장	자가	군산시 개정면 통사리 342외	-	6			1	5
제2종계장	자가	김제시 성덕면 묘라리 35-5외	-					0	-
제3종계장	자가	김제시 백산면 조종리 310-3외	-					0	-
제4종계장	자가	김제시 황산면 남산리 173-1	-					0	-
합 계				57	61	0	12	106	-

[자산항목 : 공구와기구]

(단위 : 백만원)

사업소	소유형태	소재지	구분	기초장부가액	증감		상각	반기말 장부가액	비고
사업소	소유형태	소재지	구분	기초장부가액	증가	감소	상각	반기말 장부가액	비고
도계장	자가	군산시 서수면 관원리 507-1외	-	19	1		4	16	-
제1부화장	자가	군산시 나포면 장상리 374외	-	2			0	2	-
제2부화장	자가	군산시 개정면 통사리 342외	-	4			1	3	-
제1종계장	자가	김제시 나포면 장상리 374외	-	0				0	-
제2종계장	자가	김제시 성덕면 묘라리 35-5외	-	3			1	2	-
제3종계장	자가	김제시 백산면 조종리 310-3외	-	165			26	139	-
제4종계장	자가	김제시 황산면 남산리 173-1	-	0				0	-
합 계				193	1	0	32	162	-

[자산항목 : 비품]

(단위 : 백만원)

사업소	소유형태	소재지	구분	기초장부가액	증감		상각	반기말 장부가액	비고
사업소	소유형태	소재지	구분	기초장부가액	증가	감소	상각	반기말 장부가액	비고
도계장	자가	군산시 서수면 관원리 507-1외	-	1,345	133	8	256	1,214	-
제1부화장	자가	군산시 나포면 장상리 374외	-	14	0	3	0	11	-
제2부화장	자가	군산시 개정면 통사리 342외	-	261	4		43	222	-
제1종계장	자가	김제시 나포면 장상리 374외	-					0	-
제2종계장	자가	김제시 성덕면 묘라리 35-5외	-					0	-
제3종계장	자가	김제시 백산면 조종리 310-3외	-					0	-
제4종계장	자가	김제시 황산면 남산리 173-1	-					0	-
합 계				1,620	137	11	299	1,447	-

(2) 설비의 신설ㆍ매입 계획 등

(가) 진행중인 투자

해당사항 없습니다.

(나) 향후 투자계획

해당사항 없습니다.

4. 매출에 관한 사항

가. 매출실적

(단위 : 백만원)

매출유형	품 목		제22기 전반기	제21기	제20기
제품	육계	수 출	-	-	-
	육계	내 수	42,833	118,769	128,289
	부분육	수 출	-	-	-
	부분육	내 수	17,249	36,526	38,538
	삼계	수 출	-	-	-
	삼계	내 수	12,181	37,632	32,613
	토종닭,오리	수 출	-	-	-
	토종닭,오리	내 수	1,870	5,266	2,929
	단미사료	수 출	-	-	-
	단미사료	내 수	2,459	4,963	5,145
	소계	수 출	-	-	-
	소계	내 수	76,592	203,156	207,514
상품	도계육외	수 출	-	-	-
	도계육외	내 수	2,892	29,367	3,999
	오리	수 출	-	-	-
	오리	내 수	734	-	-
	소계	수 출	-	-	-
	소계	내 수	3,626	29,367	3,999
기타	생계외	수 출	-	-	-
기타	생계외	내 수	16,126	19,185	2,740
합 계		수 출	-	-	-
합 계		내 수	96,344	251,708	214,253

나. 판매경로 및 판매방법 등

(1) 판매조직

영업조직도

당사의 판매조직은 크게 서울,경기지방본부와 기타지방본부로 분류되어 있습니다.

① 영업1본부(기타지방) : 충청지역, 전라도 및 제주도, 경상북도 및 대구, 경상남도 및 부산 4개 지역으로 분류하여 신선제품을 판매하는 특수성을 고려하여 영업행위를 하고 있습니다

-특판팀 : 특판팀은 현재 부분육을 중심으로 전국적인 거래처를 담당하고 있으며, 단체급식, 군납 등 별도로 담당자를 두어 운영하고 있습니다.

② 영업2본부(서울,경기) : 서울·경기 남부, 서울·경기 북부로 나눠서 지역적 시장상황을 고려하여 육계 및 염장, 부분육을 판매하고 있으며, 삼계판매 담당자를 별도로 운영하여 계절별 특수성을 감안하여 영업행위를 하고 있습니다.
-유통팀 : 서울,경기지방의 대형마트 및 백화점을 중점적으로 공략하여 신유통 판로 개척을 위해 별도의 영업담당자를 두어 운영하고 있습니다.

(2) 판매경로

매출유형	품 목	구 분	판매경로
매출 (도계육)	도계육(육계)	내수	도매상=>소매점=>소비자
	도계육(염장육)	내수	체인사업본부=>체인점=>소비자
	도계육(삼계)	내수	도매상=>소매점=>소비자
	도계육(부분육)	내수	도매상=>소매점=>소비자. 도매상=>단체급식=>소비자
	도계육(황금닭)	내수	도매상=>유통점=>소비자

(3) 판매방법 및 조건

당사는 일일 거래처로부터 주문을 받아 생산량에 의한 거래처 출고를 시행하고 있으며, 프랜차이즈 및 외식업체의 경우 OEM형태의 생산체제로 작업사양 및 납품에 따른 각 사양별 다양한 제품을 거래처에 출고하고 있습니다. 판매조건은 90% 현금결제조건과 10% 어음 및 외상매출 조건입니다.

(4) 판매전략

① 최근 소비자들이 건강(웰빙), 조리의 간편화, 고급화를 추구하고 있어 품질에 최대한 포커스를 맞춰 고객 Needs를 충족시키기 위해 현재 HACCP인증을 받았으며 계속적으로 유지관리하고 있습니다.

② 최고급화 생산설비(내장 자동적출 분리시스템, 에어냉각 시스템)를 설치하여 철저한 위생관리 및 신선도 유지를 통하여 시장을 개척하고 유지하겠습니다.

③ 고부가가치 창출을 위한 기능성 닭고기(황금닭)의 지속적인 매출증대를 위하여 적극적인 홍보활동 및 시장개척을 하겠습니다.

④ 적색육과 비교하여 닭고기의 영양 및 건강상의 우수성을 지속적으로 홍보하여 닭고기 소비가 지속적으로 유지될 수 있도록 하겠습니다.

⑤ 제품 이미지 제고 및 브랜드 부각을 위하여 "참프레"라는 브랜드네임을 개발완료하였으며 "참프레"를 중심으로 제품인지도 향상, 판매다각화 및 시장개척에 박차를 가하겠습니다.

5. 수주상황

당사는 축산물제품 특성상 최초 물품거래약정에 의하여 거래를 개시하고 매일 고시되는 닭고기시세에 따라 당일 또는 전일 주문생산에 의한 판매가 이루어지고 있습니다. 따라서 별도의 수주현황은 기재를 생략하였습니다.

6. 시장위험과 위험관리

(1) 자본위험관리
당사는 부채와 자본 잔액의 최적화를 통하여 주주이익을 극대화시키는 동시에 계속기업으로서 지속될 수 있도록 자본을 관리하고 있습니다. 당사는 자본관리지표로 부채비율을 이용하고 있으며 이 비율은 총부채를 총자본으로 나누어 산출하고 있으며 총부채 및 총자본은 재무제표의 금액을 기준으로 계산합니다. 당사의 전반적인 전략은 전기와 변동이 없습니다.

당사는 외부적으로 강제된 자기자본규제의 대상은 아닙니다. 당사의 경영진은 반기별로 당사의 자본구조를 검토하고 있습니다. 이러한 검토의 일환으로써, 경영진은 자본조달비용과 각 자본항목과 관련된 위험을 검토하고 있습니다. 당사는 목표 부채비율을 100%로 설정하였습니다. 2014년 6월 30일 현재의 부채비율(아래 참고)은 목표범위의 하한보다 낮은 수준입니다.

당반기말과 전기말 현재 부채비율은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	당반기말	전기말
부채	39,158,694	30,834,998
자본	118,462,015	121,475,668
부채비율	33%	25%

(2) 금융자산, 금융부채 및 자본의 각 범주별로 채택한 주요 회계정책 및 방법(인식기준과 측정기준, 그리고 수익과 비용 인식기준을 포함)은 주석 2에 상세히 공시되어 있습니다.

(3) 당반기말과 전기말 현재 금융상품 범주별 장부금액은 다음과 같습니다.

<당반기말>

(단위: 천원)

구 분	당기손익인식 금융자산 / 부채	대여금및수취채권	매도가능 금융자산	만기보유 금융자산	상각후원가로 측정하는 금융부채
(금융자산)
현금및현금성자산	-	7,914,972	-	-	-
단기금융상품	-	22,350,000	-	-	-
장기금융상품	-	4,800	-	-	-
매출채권및기타채권	-	21,748,464	-	-	-
매도가능금융자산	-	-	1,265,446	-	-
만기보유금융자산	-	-	-	415	-
기타금융자산	-	13,021,619	-	-	-
합 계	-	65,039,855	1,265,446	415	-
(금융부채)
매입채무및기타채무	-	-	-	-	21,310,007
단기차입금	-	-	-	-	963,280
기타유동금융부채	2,479,890	-	-	-	6,837,591
장기차입금	-	-	-	-	4,299,960
합 계	2,479,890	-	-	-	33,410,838

(*)기타부채는 상각후원가 측정 금융부채를 의미합니다.

<전기말>

(단위: 천원)

구 분	당기손익인식 금융자산 / 부채	대여금및수취채권 / 기타부채(*)	매도가능 금융자산	만기보유 금융자산	상각후원가로 측정하는 금융부채
(금융자산)
현금및현금성자산	-	22,556,628	-	-	-
단기금융상품	-	9,980,000	-	-	-
장기금융상품	-	4,800	-	-	-
매출채권및기타채권	-	14,654,317	-	-	-
매도가능금융자산	-	-	2,307,810	-	-
만기보유금융자산	-	-	-	200,415	-
기타금융자산	-	13,418,623	-	-	-
합 계	-	60,614,368	2,307,810	200,415	-
(금융부채)
매입채무및기타채무	-	-	-	-	13,303,006
단기차입금	-	-	-	-	1,176,631
장기차입금	-	-	-	-	1,399,960
기타비유동금융부채	2,615,180	-	-	-	6,499,654
합 계	2,615,180	-	-	-	22,379,251

(*)기타부채는 상각후원가 측정 금융부채를 의미합니다.

(4) 당반기 및 전반기에 발생한 금융상품 범주별 순손익은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	당반기	전반기
매도가능금융자산
기중 인식 기타포괄손익	(29,387)	(98,919)
배당금수익	2,100	3,250
만기보유금융자산
이자수익	5,706	5,919
대여금및수취채권
은행예치금 등에 대한 이자수익	637,935	751,486
공정가치로 인식된 금융자산
파생상품평가이익	135,290	-
상각후원가로 측정하는 금융부채
은행차입금에 대한 이자비용	(382,852)	(239,831)
외환차이	-	-
합 계	368,792	421,905

(5) 금융위험관리
당사의 주요 금융부채는 단기차입금, 매입채무및기타채무과 기타부채로 구성되어 있으며, 이러한 금융부채는 영업활동을 위한 자금을 조달하기 위하여 발생하였습니다. 또한 당사는 영업활동에서 발생하는 매출채권, 현금 및 단기예금과 같은 다양한 금융자산도 보유하고 있습니다.

당사의 금융자산과 금융부채에서 발생할 수 있는 주요 위험은 시장위험, 유동성위험,신용위험 입니다. 당사의 주요 경영진은 아래에서 설명하는 바와 같이, 각 위험별 관리절차를 검토하고 정책에 부합하는지 검토하고 있습니다. 또한, 당사는 투기목적의 파생상품거래를 실행하지 않는 것이 기본적인 정책입니다. 당사의 전반적인 금융위험관리 전략은 전기와 동일합니다.

가. 금융위험관리목적
당사의 위험관리는 당사의 재무적 성과에 영향을 미치는 잠재적 위험을 식별하여 당사가 허용가능한 수준으로 감소, 제거 및 회피하는 것을 그 목적으로 하고 있습니다. 이러한 위험들은 시장위험, 신용위험, 유동성위험을 포함하고 있습니다.

나. 시장위험
시장위험이란 시장가격의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치나 미래현금흐름이 변동할 위험을 의미합니다. 시장위험은 환위험, 이자율위험 및 기타 가격위험의 세가지 유형으로 구성됩니다.

당사의 활동은 주로 이자율의 변동으로 인한 금융위험에 노출되어 있습니다.
다음의 민감도 분석은 당반기말 및 전기말과 관련되어 있습니다.

1) 이자율 위험
이자율위험은 시장이자율의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치가 미래현금흐름이 변동할 위험입니다. 당반기말 및 전기말 현재 변동이자부 차입금은 각각 0원과 213,400천원 입니다. 다음의 민감도 분석은 당반기말 및 전기말과 관련되어 있습니다.
아래 민감도 분석은 보고기간말 현재 단기차입금의 이자율위험노출에 근거하여 수행되었습니다. 변동금리부 부채의 경우 보고기간말 현재의 잔액이 보고기간 전체에 대하여 동일하다고 가정하여 민감도 분석을 수행하였습니다. 이자율위험을 주요 경영진에게 내부적으로 보고하는 경우 50 basis point (bp) 증감이 사용되고 있으며, 이는 합리적으로 발생가능한 이자율 변동치에 대한 경영진의 평가를 나타냅니다.

만약 기타 변수가 일정하고 이자율이 현재보다 50 bp 높거나 낮은 경우 당반기말 당사의 당반기이익에 미치는 영향은 다음과 같으며 이는 주로 변동금리부 차입금의 이자율변동위험 때문입니다.

(단위: 천원)

과 목	당 반 기		전 기
과 목	0.5%상승시	0.5%하락시	0.5%상승시	0.5%하락시
이자비용	-	-	1,067	(1,067)

(6) 신용위험관리
신용위험은 계약상대방이 계약상의 의무를 불이행하여 당사에 재무적 손실을 미칠 위험을 의미합니다. 당사는 영업활동과 재무활동에서 신용위험에 노출되어 있으며, 이를 관리하기 위하여 금융자산의 신용보강을 위한 정책과 절차를 마련하여 운영하고 있습니다.

가. 매출채권및 기타채권
당사는 신용거래를 희망하는 모든 거래상대방에 대하여 신용검증절차의 수행을 원칙으로 하여 신용상태가 건전한 거래상대방과의 거래만을 수행하고 있습니다. 또한, 대손위험에 대한 당사의 노출정도가 중요하지 않은 수준으로 유지될 수 있도록 지속적으로 신용도를 재평가하는 등 매출채권및기타채권 잔액에 대한 지속적인 관리업무를 수행하고 있습니다. 당사의 대손위험에 대한 최대노출정도는 다음과 같습니다.

당반기말과 전기말 현재 당사의 신용위험에 대한 최대노출정도는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	당반기말	전기말
매출채권	21,250,885	14,280,047
기타채권	497,579	374,270

나. 기타의 자산
현금, 장단기금융상품 등으로 구성되는 당사의 기타의 자산으로부터 발생하는 신용위험은 거래상대방의 부도 등으로 발생합니다. 이러한 경우 당사의 신용위험 노출정도는 최대 해당 금융상품 장부금액과 동일한 금액이 될 것입니다. 한편, 당사는 우리은행등 금융기관에 현금및현금성자산 등을 예치하고 있으며, 신용등급이 우수한 금융기관과 거래하고 있으므로 금융기관으로부터의 신용위험은 제한적 입니다.

(7) 유동성위험관리
유동성위험은 만기까지 모든 금융계약상의 약정사항들을 이해할 수 있도록 자금을 조달하지 못할 위험입니다. 당사는 유동성위험을 관리하기 위하여 단기 및 중장기 자금관리계획을 수립하고 현금유출예산과 실제 현금유출액을 지속적으로 분석, 검토하여 금융부채와 금융자산의 만기구조를 대응시키고 있습니다. 당사의 경영진은 영업활동현금흐름과 금융자산의 현금유입으로 금융부채를 상환가능하다고 판단하고 있습니다.

가. 유동성 및 이자율위험 관련 내역
다음 표는 당사의 비파생금융부채에 대한 계약상 잔존만기를 상세하게 나타내고 있습니다. 해당 표는 금융부채의 할인되지 않은 현금흐름을 기초로 당사가 지급하여야 하는 가장 빠른 만기일에 근거하여 작성되었습니다. 해당 표는 원금 및 이자의 현금흐름을 모두 포함하고 있습니다. 이자의 현금흐름이 변동이자율에 근거하는 경우, 할인되지 않은 현금흐름은 보고기간말 현재의 수익률곡선에 근거하여 도출되었습니다. 계약상 만기는 당사가 지급을 요구받을 수 있는 가장 빠른 날에 근거한 것입니다.(금융부채 정보임)

<당반기말>

(단위: 천원)

구 분	1개월 미만	1~3개월	3~6개월	1년미만	1년초과	합 계
무이자	21,310,006	400,000		9,317,482		31,027,488
변동금리부 부채						0
고정금리부 부채			563,280		4,299,960	4,863,240
합 계	21,310,006	400,000	563,280	9,317,482	4,299,960	35,890,728

<전기말>

(단위: 천원)

구 분	1개월 미만	1~3개월	3~6개월	1년미만	1년초과	합 계
무이자	13,303,006	-	-	400,000	9,114,834	22,817,840
변동금리부 부채	-	204,351	9,000	-	-	213,351
고정금리부 부채	-	-	-	563,280	1,399,960	1,963,240
합 계	13,303,006	204,351	9,000	963,280	10,514,794	24,994,431

다음 표는 당사가 보유하고 있는 비파생금융자산의 예상만기를 상세하게 나타내고 있습니다. 다음 표는 해당 자산에서 발생한 이자를 포함하여 금융자산의 할인되지 않은 계약상 만기금액에 기초하여 작성되었습니다. 당사는 순자산 및 순부채 기준으로 유동성을 관리하기 때문에 당사의 유동성위험관리를 이해하기 위하여 비파생금융자산에 대한 정보를 포함시킬 필요가 있습니다.(금융자산 정보임)

<당반기말>

(단위: 천원)

구 분	1개월 미만	1~3개월	3~6개월	1년미만	1년초과	합 계
무이자	11,251,771	7,458,801	2,220,909	721,582	260,472	21,913,535
변동금리부 자산	7,908,983				1,265,861	9,174,844
고정금리부 자산	11,273,896	12,111,861	1,075,657	7,545,215	3,210,708	35,217,337
합 계	30,434,650	19,570,662	3,296,566	8,266,797	4,737,041	66,305,716

<전기말>

(단위: 천원)

구 분	1개월 미만	1~3개월	3~6개월	1년미만	1년초과	합 계
무이자	9,276,429	3,835,124	1,096,136	304,796	595,939	15,108,424
변동금리부 자산	22,550,285	-	-	-	2,308,224	24,858,509
고정금리부 자산	57,000	10,948,641	1,666,000	2,750,011	7,734,008	23,155,660
합 계	31,883,714	14,783,765	2,762,136	3,054,807	10,638,171	63,122,593

상기 표에 포함된 변동금리부 상품(비파생금융자산 및 금융부채)과 관련된 금액은 변동이자율의 변동이 보고기간말 현재 결정된 이자율의 추정치와 다르다면 변동될 수 있습니다.

나. 자금조달약정
당반기말과 전기말 현재 당사가 체결하고 있는 자금조달약정의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분		당반기말	전기말
당좌차월약정	사용금액	-	-
	미사용금액	850,000	850,000
	소계	850,000	850,000

한편, 전자외상매출채권 담보대출약정이 국민은행외 4개은행과 30,000,000천원을 한도로 약정하여 사용하고 있습니다.

(8) 금융상품의 공정가치

1) 당반기말과 전기말 현재 공정가치로 후속측정되지 않는 금융상품의 장부금액과 공정가치는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	당반기말		전기말
구 분	장부금액	공정가치	장부금액	공정가치
금융자산
공정가치로 인식된 금융자산:
매도가능금융자산	529,943	529,943	567,619	567,619
소 계	529,943	529,943	567,619	567,619
상각후원가로 인식된 금융자산:
현금및현금성자산	7,914,972	7,914,972	22,556,628	22,556,628
단기금융상품	22,350,000	22,350,000	9,980,000	9,980,000
장기금융상품	4,800	4,800	4,800	4,800
매출채권및기타채권	21,748,464	21,748,464	14,654,317	14,654,317
매도가능금융자산(주1)	735,503	735,503	1,740,191	1,740,191
만기보유금융자산	415	415	200,415	200,415
기타금융자산	13,021,619	13,021,619	13,418,623	13,418,623
소 계	65,775,773	65,775,773	62,554,974	62,554,974
금융자산 합계	66,305,716	66,305,716	63,122,593	63,122,593
금융부채
공정가치로 인식된 금융부채:
기타유동금융부채(파생상품부채)(주2)	2,479,890	2,479,890	-	-
기타비유동금융부채(파생상품부채)(주2)	-	-	2,615,180	2,615,180
소 계	2,479,890	2,479,890	2,615,180	2,615,180
상각후원가로 인식된 금융부채:
매입채무및기타채무	21,310,007	21,310,007	13,303,006	13,303,006
단기차입금	963,280	963,280	1,176,631	1,176,631
장기차입금	4,299,960	4,299,960	1,399,960	1,399,960
기타유동금융부채	6,837,591	6,837,591	-	-
기타비유동금융부채	-	-	6,499,654	6,499,654
소 계	33,410,838	33,410,838	22,379,251	22,379,251
금융부채 합계	35,890,728	35,890,728	24,994,431	24,994,431

(주1) 상기 매도가능금융자산은 비상장주식으로서 활성시장에서 공시되는 시장가격이 없고 공정가치를 신뢰성 있게 측정할 수 없어 취득가액으로 평가하였습니다.
(주2) 파생상품의 공정가치는 이항모형 등 파생상품평가모형을 이용하여 산정하고 있으며, 주요변수인 할인율은 국공채수익률을 이용하고 있습니다.

2) 공정가치 측정에 적용된 평가기법과 가정

금융자산 및 금융부채의 공정가치는 다음과 같이 결정하였습니다.

-	표준거래조건과 활성시장이 존재하는 금융자산과 금융부채의 공정가치는 시장가격을 참고하여 결정하였습니다(국공채 및 무담보회사채).
-	(상기에 기술된 금융상품을 제외한) 기타 금융자산과 금융부채의 공정가치는 할인된 현금흐름 분석에 기초하여 일반적으로 인정된 가격결정모형에 따라 결정하였습니다.

3) 당사는 재무상태표에 공정가치로 측정되는 금융상품에 대하여 공정가치측정에 사용된 투입변수에 따라 다음과 같은 공정가치 서열체계로 분류하였습니다.

(수준 1)	동일한 자산이나 부채에 대한 활성시장에서의 (조정되지 않은) 공시가격
(수준 2)	직접적으로(예: 가격) 또는 간접적으로(예: 가격에서 도출되어) 관측가능한, 자산이나 부채에 대한 투입변수. 단 수준 1에 포함된 공시가격은 제외함
(수준 3)	관측가능한 시장자료에 기초하지 않은, 자산이나 부채에 대한 투입변수(관측가능하지 않은 투입변수)

가. 다음 표는 최초 인식후 공정가치로 측정되는 금융상품을 공정가치가 시장에서 관측가능한 정도에 따라 수준 1에서 수준 3으로 분류하여 분석한 것입니다.

<당반기말>

(단위: 천원)

구 분	수준 1	수준 2	합 계
금융자산
매도가능금융자산	529,943		529,943
금융부채
기타유동금융부채(파생상품부채)		2,479,890	2,479,890

<전기말>

(단위: 천원)

구 분	수준 1	수준 2	수준 3	합 계
금융자산
매도가능금융자산	567,619	-	-	567,619
금융부채
기타비유동금융부채(파생상품부채)	-	2,615,180	-	2,615,180

당반기 및 전기 중 공정가치 서열체계의 수준 1 과 수준 2 사이의 유의적인 이동 및 공정가치 서열체계 수준 3으로 또는 수준 3으로부터의 이동은 없었습니다.

7. 파생상품 등에 관한 사항

가. 신주인수권부 사채의 주요내역

(단위: 천원)

구분	내용
이자지급방법	본 사채의 표면이자는 0.0%이며, 별도의 이자 없음
조기상환청구권(주1)	본 사채의 사채권자는 본 사채의 발행일로부터 1년6개월이 되는 2015년 2월 2일 이후 2017년 11월 2일까지 매 3개월에 해당되는 날에 본사채의 권면금액으로 만기 전 조기상환을 청구할 수 있음.(상환할증금 없음)
1주당 행사가격(주2)	3,788원(주3)
신주인수권 행사기간	2015.08.02 ~ 2018.01.02

(주1) 신주인수권부사채에 내재된 조기상환청구권의 경우 조기상환청구권 행사시 지급하는 주계약인 채무상품의 상각후원가와 거의 동일하지 아니하므로 별도 내재파생상품으로 분리하였습니다.

(주2) 신주인수권 행사가격 및 행사가능 주식수는 시가를 하회하는 발행가액으로 유상증자, 주식배당 및 준비금 자본전입 등 기업가치가 희석화되는 경우 일정방법으로 조정됩니다. 또한, 본 사채 발행 후 매 3개월이 경과한 날(2013년 11월 2일부터 2017년 11월 2일까지)을 행사가격 조정일로 하고,각 행사가격 조정일 전일을 기산일로하여 그 기산일로부터 소급한 1개월 가중산술평균주가, 1주일 가중산술평균주가 및 기산일 가중산술평균주가를 산술평균한 가액과 기산일 가중산술평균주가 중 높은가격이 해당 조정일 직전일 현재의 행사가격보다 낮은 경우 동 낮은 가격이 새로운 행사가격으로 조정됩니다. 다만, 새로운 행사가격은 발행 당시 행사가격(조정일 전에신주의 할인발행 등의 사유로 행사가격을 이미 조정한 경우에는 이를 감안하여 산정한 가격)의 80% 이상이어야 됩니다.

(주3) 상기 신주인수권부사채의 발행당시 행사가액이 3,858원이었으나 주가하락시 행사가액 인하 조건이 내재되어 있어 2014년 2월 3일 행사가액이 3,788원으로 인하되었으며, 조정된 행사가액은 2013년 11월 2일부터 소급 적용됩니다.

나. 파생상품부채
당반기말 현재 파생상품부채의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	당반기말	전기말
내재파생상품(주1)	2,479,890	2,615,180

(주1) 당사가 전기에 발행한 신주인수권부사채에 내재된 조기상환청구권의 경우 조기상환청구권 행사시 지급하는 주계약인 채무상품의 상각후원가와 거의 동일하지 아니하므로 별도 내재파생상품으로 분리하였습니다.

신주인수권부사채의 발행 당시의 조기상환청구권의 공정가치는 2,390,870천원이었으며 당반기말 현재의 공정가치는 2,479,890천원으로 공정가치 차액 224,310천원은 포괄손익계산서의 금융비용(파생상품평가손실)로 계상되어 있습니다.

다. 리스크 관리에 관한 사항

해당사항 없습니다.

8. 경영상의 주요계약 등

계약명	계약처	계약체결 및 기간	계약주요내용
제품공급약정서	교촌외	연간계약	제품판매 약정
종계위탁사육계약	사육농가외	연간계약	종계사육 약정
육,삼계위탁사육계약	사육농가	연간계약	육삼계사육 약정
사료공급계약	(주)나농	연간계약	사료공급 약정
제품운송계약	(주)금보운수 외	연간계약	제품배송 용역

9. 연구개발활동

가. 연구개발활동의 개요

해당사항 없습니다.

나. 연구개발 실적

해당사항 없습니다.

10. 기타 투자의사결정에 필요한 사항

가. 외부자금조달 요약표

[국내조달]

(단위 : 백만원)

조 달 원 천	기초잔액	신규조달	상환등감소	기말잔액	비고
은 행	2,577	2,900	214	5,263	-
보 험 회 사	-				-
종합금융회사	-				-
여신전문금융회사	-				-
상호저축은행	-				-
기타금융기관	-				-
금융기관 합계	2,577	2,900	214	5,263	-
회사채 (공모)	-				-
회사채 (사모)	10,000			10,000	-
유 상 증 자 (공모)	-				-
유 상 증 자 (사모)	-				-
자산유동화 (공모)	-				-
자산유동화 (사모)	-				-
기 타	-				-
자본시장 합계	10,000			10,000	-
주주ㆍ임원ㆍ계열회사차입금	-				-
기 타	-				-
총 계	12,577	2,900	211	15,263	-

(참 고) 당반기 중 회사채 총발행액	공모 :	-	백만원
	사모 :	-	백만원

[해외조달]

(단위 : 원)

조 달 원 천	기초잔액	신규조달	상환등감소	기말잔액	비고
금 융 기 관	-	-	-	-	-
해외증권(회사채)	-	-	-	-	-
해외증권(주식등)	-	-	-	-	-
자 산 유 동 화	-	-	-	-	-
기 타	-	-	-	-	-
총 계	-	-	-	-	-

나. 최근 3년간 신용등급

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다. 기타 중요한 사항

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