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[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 =설 명절을 앞두고 식품물가가 고공행진하고 있다. 지난해 주요 외식품목 중 유일하게 제자리를 지켰던 커피 가격마저 오르기 시작한 것이다.

여기에 주세 개정 등으로 주류가격도 흔들리면서 식품·외식업계 전반에 심상치 않은 분위기가 감돌고 있다. 코로나19 장기화와 치솟는 물가로 올해 서민들의 주머니 사정은 더 팍팍해질 것으로 보인다.

◆ 스타벅스·동서(026960)식품 인상에...커피업계 도미노 인상 초읽기

8일 업계에 따르면 스타벅스 코리아와 동서식품의 커피가격 인상 소식에 커피업체들이 일제히 가격 인상 검토에 들어갔다.

할리스커피와 던킨도너츠, 파스쿠치, 메가커피 등은 "인상 계획은 없지만 검토 중"이라는 입장이다. 투썸플레이스는 "(원두값 인상 등으로) 어려운 상황인 것은 맞지만 확정된 바는 없다"고 전했다. 이디야커피는 "자체 로스팅 공장 운영 등으로 당분간은 가격 방어가 가능할 것"이라고 했다. 

커피전문점업계 1위인 스타벅스와 인스턴트 원두·믹스커피 1위인 동서식품이 나란히 커피가격 인상에 나서면서 전반적인 커피업계 인상행렬이 이어질 것으로 예상된다. 통상 한 업체가 인상신호탄을 쏘면 경쟁업체들도 인상에 나서는 경우가 다수이기 때문이다.

이날 스타벅스와 동서식품은 각각 오는 13일과 14일부터 주요 제품 가격을 인상한다고 밝혔다. 스타벅스는 아메리카노 등 음료 46종의 가격을 100원~400원가량 인상한다. 스타벅스 아메리카노 가격은 기존 4100원에서 4500원으로 카페라테는 4600원에서 5000원으로 바뀐다.

동서식품은 맥심 모카골드 등 커피믹스 출고 가격을 평균 7.3% 인상한다. 맥심 오리지널 170g 리필제품을 5680원에서 6090원으로 7.2% 인상한다. 맥심 모카골드 커피믹스 1.2kg 제품과 맥심 카누 아메리카노 90g 제품도 각각 7.3%로 출고 가격을 올린다. 양사 모두 2014년 이후 8년 만의 인상이다.

[뉴스핌 Newspim] 홍종현 미술기자(cartoooon@newspim.com)

스타벅스와 동서식품은 국제 커피 원두 가격을 비롯해 주요 원재료 가격, 물류비용 상승 등으로 가격 인상이 불가피하다고 입을 모았다.

실제 최대 커피 생산국인 브라질의 가뭄과 냉해 피해 등으로 국제 아라비카 원두의 가격은 2020년 1파운드당 113센트에서 2021년 12월에는 230센트로 치솟아 103.5% 상승했다. 또 커피믹스의 원료로 사용되는 야자유는 같은 기간 54.8%, 설탕은 16.7% 올랐다.

업계 관계자는 "그동안 국제 원두 가격, 물류비 상승 등 가격인상 압박이 있던 것은 맞다"며 "일단 스타벅스가 가격을 인상한 만큼 다른 업체들도 내부 검토 후 순차적으로 인상에 나설 것으로 보인다"고 말했다.

◆올해도 인상 러시...맥주·막걸리도 흔들

커피는 지난해 주요 외식품목 39개 가운데 유일하게 가격이 오르지 않은 품목이었다. 통계청의 소비자물가 동향에 의하면 지난해 12월 외식물가는 2020년 동월 대비 4.8% 올랐다. 지난 10년 중 가장 상승률이 높은 수준이다.

갈비탕과 외식 소고기 가격은 각각 10%, 7.5% 올랐고 김밥은 6.6% 라면도 5,5% 상승률을 보였다.

그런데 이날 스타벅스, 동서식품을 시작으로 주요 프랜차이즈, 개인카페 등 업계 전반이 가격 인상 초읽기에 들어가면서 소비자들의 외식부담은 더욱 커질 것으로 예상된다. 사실상 밥값에 이어 커피값까지 오른 셈이다.

지난해에 이어 올해도 햄버거, 간장 등 식품 물가 상승세는 지속되고 있는 상황이다. 버거킹은 최근 버거류 등 33종 제품 가격을 2.9% 인상했고 샘표식품은 대형마트, 편의점 등에 판매하는 간장 17종에 대한 출고가격을 8% 올렸다.

[사진 = 셔터스톡]

주류가격도 꿈틀대고 있다. 정부가 오는 4월부터 맥주와 막걸리(탁주)에 붙는 주세를 각각 2.49%와 2.38% 인상하기로 결정해서다. 앞서 정부는 2019년 맥주·탁주의 과세 방법을 종량세로 바꾸고 소비자 물가 상승률에 연동해 주세를 부과하기로 했었다. 지난해 소비자물가 상승률은 2.5% 정도다.

주류업체들은 주세 인상에 따른 가격 인상을 검토하고 있는 상황이다. 사실상 매년 주세 인상분을 반영해 가격을 올릴지 고민하는 처지인 셈이다. 지난해 오비맥주와 하이트진로(000080)는 주세 인상에 따라 각각 카스와 테라, 하이트 등 일부 맥주제품을 1.36%씩 인상한 바 있다. 업계 관계자는 "세금 인상분을 제품 가격에 반영해야 할지 회사가 안고 갈지 고민하고 있다"며 "검토는 하고 있지만 아직 확정된 것은 없다"고 말했다.

정지연 한국소비자연맹 사무총장은 "여러 기업이 가격을 올리는 상황을 틈타 뚜렷한 근거없이 인상에 나서는 경우가 있기 때문에 인상 근거나 인상 폭이 적절한지, 그리고 자체 절감 노력이 있었는지 여부에 대한 당국의 모니터링이 필요한 상황"이라고 피력했다. 

romeok@newspim.com